キトキトな富山湾の恵み、プレミアムなおつまみセットです。※離島への配送不可富山名物白えび・ホタルイカの「キトキトキッチンおつまみセット」｜魚介 魚貝 日本海 海鮮 シーフード おつまみ セット 晩酌 珍味 海の幸 しろえび しらえび 白エビ 特産品 産直 産地直送 保存料 不使用 北陸 富山県 射水市 ※離島への配送不可

『ほたるいかスモーク』 富山県産ほたるいかを釜揚げし、オリジナルブレンドチップで燻製しました。 燻製・乾燥の工程でじっくりと時間をかけることによって、ほたるいか独特のワタの旨味をひきだしたコクの深い仕上がりとなっています。 『白えびスモーク』 富山産白えびを釜揚げし、スモークした後にじっくりと干し上げました。噛めば噛むほど、口の中に広がる白えびの繊細な甘味と、鼻を抜けるスモークの薫りが癖になります。 『ほたるぼし』 能登産の「烏賊のいしる」に富山県産ほたるいかを漬け込み、低温でじっくりと乾燥させました。ほたるいか本来の味を引き出すと同時に魚醤いしるのコクが効いた、食べ応えのある風味に仕上げています。 ※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可) 【原材料名】 ●ほたるいかスモーク ほたるいか（富山県産）、食塩 ●白えびスモーク 白えび（富山県産）、食塩 ●ほたるぼし ほたるいか（富山県産）、魚醤（いか、食塩） 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保管してください 【製造・加工の工程】 ●ほたるいかスモーク 原料搬入～乾燥～燻製～乾燥～金属探知機～計量～箱詰め～出荷 ●白えびスモーク 原料搬入～乾燥～燻製～乾燥～金属探知機～計量～箱詰め～出荷 ●ほたるぼし 原料搬入～漬込み～乾燥～金属探知機～計量～箱詰め～出荷

自治体での管理番号

127743-40033160

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内の事業者にて製造加工の主要な部分を行っており相応の付加価値が生じている。

地場産品基準とは？

射水市について

　富山県射水市は、県域のほぼ中央に位置し、川や河川、そして丘陵に囲まれた自然豊かな都市です。この恵まれた環境の中、四季折々の味覚にあふれ、中でも富山湾の代表的な味覚である「ベニズワイガニ」や「シロエビ」等の新鮮な魚介類は全国的にも有名です。 　平成27年3月には北陸新幹線が開業し、富山・東京間を最速2時間8分で結び、射水市へのアクセスも大変良くなりました。市内には見どころも多く、ベイエリアには日本海側最大級の斜張橋「新湊大橋」や県内有数の観光地「海王丸パーク」、周辺を流れる「内川」は、東洋のベニスと評価され、映画のロケ地として脚光を浴びており、多くの観光客でにぎわいを見せております。市内に20基ある絢爛豪華な「曳山（ひきやま）」や漆喰の芸術「鏝絵（こてえ）」に代表される伝統文化、越中だいもん凧まつり等のイベントなど、多くの魅力が詰まった射水市を、ぜひ体感してください。 　皆様のお越しを、心からお待ち申し上げております。

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富山県 射水市