富山県 氷見市
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富山の郷土料理である昆布じめ刺身と氷見鰤漬け丼の具! 氷見堀与 昆布じめ刺身3種 と 氷見鰤漬け丼の具 地元醤油付 富山県 氷見市 昆布〆 食べ比べ 詰め合わせ しょうゆ 刺身
お礼の品について
容量 | ・昆布じめ刺身(いか、たこ、ヒラメ、真鯛、甘エビ、ヒラメおぼろ昆布じめ、いかおぼろ昆布じめ、あかだいおぼろ昆布じめなど氷見産魚の昆布じめ各60~80gの内、3種各1個。)※魚種はお選びいただけません。 ・氷見産漬けぶり:80g×1個 ・お刺身用地元醤油160ml 【原材料】 昆布じめ:魚(氷見産)、昆布(北海道) 氷見産漬けぶり:ぶり(氷見産) 刺身用醤油:アミノ酸液(国内製造) |
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消費期限 | 賞味期限:発送日から50日 【保存方法】 冷凍 |
アレルギー品目 | |
事業者 | ㈱堀与(本店) 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5987679 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
ご寄附から1ヶ月以内に発送予定です。 ※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。 ※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。 |
配送 |
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昆布じめのお刺身は、富山県沿岸地域の郷土料理です。捕れたお魚を刺身で食べた後、食べきれない分を昆布で包んで長持ちさせたとされています。
刺身の水分が適度に昆布に吸われて身が締まるとともに、昆布の旨味が刺身に移ることでよりおいしくなります。
その時捕れている地魚で3種をお送りします。解凍して昆布を取り除いて、お醤油でいただきます。薄いおぼろ昆布で締めたものは、昆布ごとお召し上がりいただけます。
お醬油は漁師町特有の甘めのものです。卵かけご飯の醤油としてもおいしいです。
氷見産漬けぶりは、氷見鰤のお刺身を醤油ベースの漬けダレに漬けたもので、解凍後そのままつまみとして日本酒などのお供になるほか、ご飯の上にのせて漬けぶり丼にもなります。
株式会社堀与は、大正元年創業の氷見市の老舗干物屋です。
地元の方々の支持を得て今日まで営業しております。
地元産を主として、おいしい海産物を厳選してお届けしています。
※万が一不漁により、昆布じめが3種ご用意できない場合は一部を氷見産または氷見製造の干物で代替させていただきます。
※写真はお送りする返礼品の大まかなイメージであり、内容の詳細を示すものではありません。
【注意事項/その他】
配送不可地域:離島
のし対応可能です。ご希望の方は備考欄にご記入ください。
※発送日は事業者や天候の都合により前後する場合がございます。
※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
カテゴリ |
魚貝類
>
その他魚貝・加工品
>
その他加工品
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他魚貝 調味料・油 > 醤油 > さしみ醤油 |
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- 自治体での管理番号
- HO02121
- 地場産品に該当する理由
昆布じめ刺身:氷見産の魚で氷見市で加工
氷見産漬けぶり:氷見産ぶりで氷見市で製造
刺身用醤油:国内製造のアミノ酸液などで氷見市で製造
自治体からの情報
~お礼の品の選択方法・手配について~ ※必ずご覧ください。
寄付金額に応じて、お好きな特産品をお選びいただけます。
(氷見市内にお住まいの方は特産品をお選びいただくことができません。「お礼の品を辞退する」をご選択ください。)
※ご入金確認後発送準備が整い次第、順次配送させていただきます。日付け指定は出来ませんので、ご了承ください。
※お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
お礼の品(お届け日・お届け先の変更等)に関するお問合せは下記までお願いします。
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氷見市ふるさと納税窓口
TEL:050-3188-3530
MAIL:himi@big-gate.co.jp
営業時間 9:30~17:30(土日祝日、年末年始除く)
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氷見市について
氷見市は、富山県の北西部、能登半島の付け根に位置します。「氷見」の名は、海をへだてて遠い尾根の万年雪が見られることから付けられたとの説があるように、富山湾越しの美しい立山連峰の景色でご存知の方も多くいらっしゃると思います。2016年に開業した北陸新幹線「新高岡駅」から、城端駅・氷見線に乗り継いで終着駅「氷見駅」へ至る海岸線沿いの車窓からの眺めは、鉄道ファンならずとも一度はご覧いただきたい風景です。
富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど多種多様な魚介類が一年を通じて水揚げされます。また、氷見が発祥の地である越中式定置網漁は、豊富な魚介類を「採り過ぎない」ことで水産資源を守る持続可能な漁法として、世界からも注目されています。
氷見市は、漁師町という印象が強いかと思いますが、複数の小さな川に沿って多数の谷戸が広がります。立山連峰を望む棚田や稲がはざかけされた様子など、観光でいらした方からは美しい農村風景もひそかな人気です。
里山と里海の景観を守りつつ、恵まれた自然環境を活かした美味しい食材が豊かなまさに「食都・氷見」。ぜひこの機会に氷見市の特産品や、氷見市で過ごす時間を楽しんでください。
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