新潟県 津南町
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画像を拡大するチョイスPayポイントと交換できる品 まるでフルーツのよう！！ 【にんじん】津南の雪下にんじん 10kg | 人参 にんじん ニンジン キャロット 雪下人参 野菜 人気 おすすめ お取り寄せ 取り寄せ 津南町 有限会社大地
お礼の品について
| 容量 | 津南の雪下にんじん 10kg （40本〜60本程度） 保存方法：水分を拭きとって冷蔵庫にて保存 |
|---|---|
| 消費期限 | 発送日から1週間程度 農産物のためなるべく早めにお召し上がりください |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 有限会社大地 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6999973 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 2026年4月中旬まで |
| 発送期日 | 4月上旬以降順次発送 |
| 配送 |
この品はマイページで配送状況を確認できます。 |
７月中旬に種を播き雪が降り始める頃には10～20ｃｍに育ちます。
そのまま雪の下で冬を越し早春の頃ブルドーザーと投雪機で雪を除き掘り出します。
適湿95～99％、温度0℃の深い雪の中で約半年間ゆっくりと熟成します。
雪の中でにんじんは、葉・茎の栄養分を根に戻し蓄えようとします。
この生理的な働きでにんじんの甘味が増し、特有の“あく”と“くさみ”が取れまろやかになります。
雪下人参は人参特有の”アク”と”臭み”がなく、とてもまろやかな味で、とても甘みが強いため、従来の人参の概念とは全く次元の違う味わいです。
煮物には勿論、サラダにんじんとして生でバリバリ食べれます。
にんじんの嫌いな方にも是非おすすめします。
| カテゴリ |
野菜類
>
人参・大根・他根菜
>
人参
野菜類 > 人参・大根・他根菜 > その他根菜 |
|---|
- 自治体での管理番号
- 173085-004
- 地場産品類型
１号
自治体からの情報
豪雪の町・津南から届く 魚沼産コシヒカリ【令和8年産先行予約】
まだ一面が雪に覆われている新潟県津南町。
春はもう少し先ですが、今年の米づくりに向けた準備はすでに始まっています。
このたび、令和8年産 魚沼産コシヒカリの先行予約受付がスタートしました。
津南町は、豪雪地帯ならではの豊富な雪解け水、昼夜の寒暖差、そして信濃川流域の肥沃な土壌に恵まれた米どころ。
冬に降り積もった雪がゆっくりと溶け出し、田んぼを潤すことで、雑味のないすっきりした甘みと粘りのあるお米が育ちます。
生産者が土づくりから丁寧に向き合い育てる、魚沼産コシヒカリ。
今年の新米も、自信を持ってお届けできるよう準備が進んでいます。
秋の収穫後、順次発送予定です。
ぜひこの機会に、雪国・津南町のお米をご予約ください。
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津南町について
新潟県中魚沼郡津南町は、信濃川とその支流によってつくられた日本最大級といわれる河岸段丘が広がる町です。また毎年、冬になると３～４mの雪が降り積もる豪雪の町でもあります。天然のダムともいわれる雪がもたらす豊かな水のおかげで、広大な河岸段丘には田畑が広がり、おいしいお米や農産物が育ちます。豊かな大地には太古から人が住み、火焔型土器をはじめとする縄文時代の遺跡が数多く発掘される場所としても知られています。津南町は途方も無い時間をかけて出来上がった自然と、古くから人が暮らしてきた悠久の時間を身近に感じられる場所です。
新潟県 津南町
