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新潟県津南町からの最新情報

  • にいがた和牛ロースすきやき800g

    2015/11/22(日) 17:00

    食の宝庫・にいがたで愛情溢れる肥育名人が贅沢に育てました。新潟県のブランド牛で、肉の旨みと脂の質にこだわり、まろやかなコクのある味が楽しめるのが”にいがた和牛”。生産履歴が明白になっており、去勢牛、もしくは未経産牛のみというような要件をみたした牛のなかでも、肉質が良いものだけに与えられる銘柄です。そのため、最終的に”にいがた和牛”として出荷されるのは年間で約1000頭ほどです。肉の旨味、脂の質にこだわった、とろけるような霜降をご賞味ください。

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  • 越ノ光ポーク とんかつセット(ロース)

    2015/11/21(土) 21:30

    「旨い豚を育てるには、おいしい水と飼料が必要」と考える生産者の涌井さん。一般的とされるトウモロコシは使わず、タピオカ・大豆かす・ヨモギ・海藻などのオリジナル配合がその特徴。また、水は豚舎の近くに湧き、「名水百選」にも選ばれている竜ヶ窪と同水系の清冽を使用しています。くせがなく軽い後味が楽しめます豚肉です。食べたら分かるこの美味しさを、ぜひご賞味ください。

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  • 魚沼産コシヒカリ津南認証米

    2015/11/21(土) 16:00

    特別栽培米「雪美人」は、化学肥料・農薬を通常の栽培基準の5割削減したお米を、津南町独自の食味基準で厳選した特別なお米です。大自然の豊かな水資源と環境を考えた栽培方法により、より一層美味しいお米に育っています。頒布会(2ヶ月に1度×6回)ですので便利ですよー

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