新潟県弥彦村

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伊彌彦醤油(濃口) 500ml×12本〈新潟県弥彦村産大豆・小麦100%使用〉

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味わうことが、弥彦の未来に繋がる。村の恵み100%醤油。伊彌彦醤油(濃口) 500ml×12本〈新潟県弥彦村産大豆・小麦100%使用〉 | 本醸造国産大豆使用丸大豆仕込みしょうゆこいくち濃口調味料しょう油まろやか大容量新潟県弥彦村

Name: 伊彌彦醤油(濃口) 500ml×12本 〈新潟県弥彦村産大豆・小麦100%使用〉 | 本醸造 国産大豆使用 丸大豆仕込み しょうゆ こいくち 濃口 調味料 しょう油 まろやか 大容量 新潟県 弥彦村
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お礼の品について

容量	・伊彌彦醤油[500ml×12本] 　　原産地:新潟県弥彦村/製造地:新潟県長岡市/加工地:新潟県長岡市　　賞味期限:製造日から540日　　賞味期限保障:出荷日より180日 ■原材料・成分【分類】　こいくちしょうゆ(本醸造) 【原材料】　大豆(新潟県弥彦村産)、小麦(新潟県弥彦村産)、食塩/アルコール
アレルギー品目	小麦大豆特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	農事組合法人第四生産組合他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6411810

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	スピード発送決済から7日程度で発送
配送	常温便時間指定別送

新潟県弥彦村の豊かな大地で育まれた大豆と小麦だけを100%使用し、丁寧に仕込んだ丸大豆醤油「伊彌彦醤油」をお届けします。地元新潟の風土が生み出す、深くまろやかな味わいをご家庭でお楽しみください。

丸大豆ならではの、口当たりがやわらかく豊かな風味が自慢です。ほのかに感じる独特の甘みと風味の豊かさが、お料理の素材の味を一層引き立てます。お刺身や煮物など、日々の食卓で幅広くお使いいただける味わいです。

日本の醤油の主原料である大豆と小麦は、国内自給率がそれぞれ7%、12%と低く、国産の丸大豆で仕込まれる醤油は、市場全体のわずか3~4%ほどしかありません。この伊彌彦醤油は、その希少な国産原料、しかも弥彦村産にこだわった特別な一品です。

この醤油は、観光地でもある弥彦村の未来を想い、生まれました。村では深刻な就農者不足により、このままでは10年後に農地の半分以上が失われるという課題に直面しています。美しい景観を守り、農業と観光を未来へ繋いでいくため、私たちはこの醤油を開発しました。皆様に味わっていただくことが、弥彦村の活力に繋がります。

■生産者の声
伊彌彦醤油は、地元弥彦村の観光と農業を活性化するために開発されました。
新潟県醤油協業組合(新潟県長岡市)と連携し、弥彦産の大豆と小麦を使用した丸大豆濃口醤油として開発を進めました。
この新しいブランドは、観光事業の振興だけでなく、村内の原材料生産者の販路拡大にも貢献しています。
弥彦村の魅力が詰まった、自慢の伊彌彦醤油をぜひご家庭でお楽しみください!

■注意事項/その他
※画像はイメージです。お届けの品は「伊彌彦醤油(濃口) 500ml×12本」となります。

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カテゴリ	調味料・油 > 醤油 > その他醤油調味料・油 > 醤油 > 濃口

自治体での管理番号: 165404-025
地場産品類型: ２号

自治体からの情報

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弥彦村について

新潟県中央部の日本海側に位置する弥彦村は、霊峰「弥彦山」とその麓に鎮まる越後一の宮「彌彦神社」の門前町、北国街道の宿場町として栄えてきた地域です。
彌彦神社のご祭神、天香山命（あめのかごやまのみこと）が越後の民に様々な産業の基礎を授けたと伝えられていることから、越後文化の発祥の地と言われています。
また、独自の歴史文化に加え、四季折々の美しい自然や、「弥彦湯神社温泉」、「やひこ桜井郷温泉」といった湯量豊富な２つの温泉などの観光資源にも恵まれ、新潟県内屈指の観光地となっています。
なお、弥彦村は独自の歴史的・文化的背景を基に、個性ある村づくりに励むとともに、調和のとれた地域社会の創造と発展をめざしています。

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