新潟県弥彦村

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ANAビジネスクラスが認めた味。農薬・化学肥料を抑えた特別な一杯。令和7年産特別栽培米コシヒカリ「伊彌彦米」5kg×1袋 | 新潟県産精米弥彦村産

Name: 令和7年産 特別栽培米コシヒカリ「伊彌彦米」5kg×1袋 | 新潟県産 精米 弥彦村産
Price: 14000 JPY

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お礼の品について

容量	■内容量 5kg×1袋 ■原材料単一原料米　新潟県産コシヒカリ　精米
消費期限	■賞味期限お米は生鮮食品です。精米してから時間が経過すると風味、味が落ちていきます。一番美味しい状態で召し上がって頂くために、なるべく精米日から1か月以内に消費して下さい。また、栽培期間中農薬を減らしている製品の性質上、気温が上がる夏季は、穀物にもともとついている虫が発生しやすくなります。乾燥唐辛子を袋にいれておくか、ペットボトルに入れて冷蔵庫に保管することをお勧めします。
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
事業者	「伊彌彦米」ふるさと納税協力会（ST）他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5054597

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	2026年3月より順次発送
配送	常温便時間指定別送

ANA国際線ビジネスクラス（※一部路線を除く）で採用された実績を持つ、新潟県弥彦村産の特別栽培米コシヒカリ「伊彌彦米（いやひこまい）」をお届けします。

「伊彌彦米」は、新潟に稲作を広めたと伝わる神様をまつる、越後一宮「彌彦神社」にて豊作祈願をいただいた特別な田んぼで育てられています。神々しくそびえる弥彦山のふもと、夕日に染まる美しい田園風景の中で、豊かな自然の恵みを受けて育ちました。収穫されたお米は、感謝を込めて彌彦神社へ奉納されています。

伊彌彦米は、農薬や化学肥料の使用を地域の慣行栽培より5割以上削減した農産物だけが受けられる「新潟県特別栽培農産物認証」を取得したコシヒカリです。厳しい基準をクリアした、安心・安全にこだわったお米をお届けします。

伊彌彦米の魅力は、なんといってもその味わいの深さ。口に含めば、お米本来の強い旨みと粘りが広がります。香り高く、炊きあがりの一粒一粒が放つツヤと美しさ、そして柔らかな歯ごたえも格別です。冷めてもその美味しさは損なわれないため、お弁当やおにぎりにも最適です。

お米が持つ本来の風味を存分にお楽しみいただくため、ご注文をいただいてから発送の直前に精米作業を行っています。いつでも搗きたての新鮮な美味しさをお届けします。

舞台となる新潟県弥彦村は、県のほぼ中央に位置する人口約8,000人の村です。標高634mの弥彦山を望み、そのふもとには緑豊かな田園地帯が広がります。稲作の神様・天香山命（あめのかごやまのみこと）をまつる彌彦神社や弥彦温泉など、歴史と文化が息づく新潟県有数の観光地でもあります。

■原産地
新潟県弥彦村

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

新潟に稲作を広めた彌彦の神さまの土地で育った伊彌彦米

彌彦の神さまが新潟に稲作を広めたと言われています。
夕日に照らされ、神々しくそびえる弥彦山の麓に広がる田園風景。
新潟の豊かな自然の中で作られたのが、この「伊彌彦米（いやひこまい）」です。

農薬・化学肥料を50％以上減らした「特別栽培米コシヒカリ」

新潟県では、地域の慣行栽培に比べて農薬や化学肥料を5割以上減らして作られた農産物を認証する
「新潟県特別栽培農産物認証制度」を運営しています。
厳しい基準の上認証された農産物には、県のシンボルマークが入った認証マークが貼られます。
伊彌彦米は新潟県の認証を受けた安心・安全な特別栽培米コシヒカリです。

食べ方はシンプルに「塩むすび」で。冷めても美味しい伊彌彦米

伊彌彦米の特徴は、強い旨みと粘りです。それだけではなく、香りやツヤ、炊き上がりの美しさ、歯ごたえの柔らかさなど、どれをとっても優れています。
冷めても美味しいお米です。塩むすびにして、召し上がっていただくと、お米本来の美味しさを感じることができます。

こだわりポイントをご紹介

伊彌彦米は、地域の養豚団地からの良質なたい肥を活用し、農薬と化学肥料の使用量を一般の栽培方法と比べて半分以下に抑え、寄付者様の「安全で安心な食卓」に貢献するお米作りに力を入れています。収穫後もこだわりを持ち、玄米のまま低温で保管することで新鮮さを保ち、発送前に精米することで酸化を防ぎ、最高の状態でお届けいたします。

わたしたちが作っています

「伊彌彦米」ふるさと納税協力会では、伝統的な栽培方法と最新技術を組み合わせ、高品質な伊彌彦米を生産しています。ふるさと納税の返礼品として提供し、全国へ美味しさを届けることで地域経済の活性化にも貢献。さらに、地域農業の技術向上や新たな品種開発を推進し、消費者への情報発信や生産者との交流イベントを通じて伊彌彦米の魅力を広めています。

こんなところで作っています

「伊彌彦米」の美味しさは、栽培する「地形」と「土壌」が大きく影響しています。まず、地形。弥彦山と井田丘陵の起伏のある地形に畑があることから、昼夜の寒暖差が生まれ、お米の甘みがギュッと濃縮されます。そして、稲作に適した、保水性のある粘土質の土壌。山々からもたらされる雪解け水が信濃川に注ぐことで、ミネラル豊富な土壌が形成され、稲がぐんぐん元気に育ちます。

わたしたちが歩んできた道

伊彌彦米は、2016年に誕生した弥彦村の特別栽培米で、地域の愛情が込められたコシヒカリです。農薬と化学肥料を50%以上削減し、令和4年産からは豚糞堆肥を活用して環境にも配慮。J-GAP認証も取得し、温暖化に対応した工夫を続けています。豊かな自然と技術で育まれた究極の味わいをぜひご堪能ください。

わたしたちの想い

「伊彌彦米」は、皇室にも献上された特別栽培米コシヒカリで、地元の豚糞堆肥を使い、農薬を抑えながら丁寧に育てられています。弥彦山の豊かな自然に囲まれ、昼夜の寒暖差で旨味が凝縮。収穫後は玄米で低温保存し、注文後に精米することで新鮮な美味しさをお届けします。ANA国際線ビジネスクラスでも採用された、最高品質の味わいをぜひご堪能ください。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています。
皆様のふるさと納税のおかげで、弥彦村は活気ある地域へと成長しています。寄付金は農業設備の充実や地域資源の保護、環境に優しい持続可能な米作りに活用され、さらに、自然や文化を次世代に引き継ぐためのプロジェクトや観光振興にも役立っています。皆様のご支援が村の発展に繋がり、共に未来を築けることを心より楽しみにしています。

弥彦村のご紹介

新潟県弥彦村は新潟県のほぼ中央部に位置する、人口約8000人ほどの村です。村の西部にある弥彦山（標高634m)のふもとには、緑あふれる自然・田園地帯が広がっています。稲作を広め、越後文化をつくりあげたといわれる天香山命(あめのかごやまのみこと)がまつられた彌彦神社や弥彦温泉などを有する、歴史と文化を感じられる新潟県随一の観光地として知られています。

事業者のオススメ返礼品

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カテゴリ	米・パン > 米 > コシヒカリ

自治体での管理番号: 165440-003

自治体からの情報

ANA国際線ビジネスクラスの機内食にも採用された「伊彌彦米（いやひこまい）」をご紹介します。

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在庫： 250個

弥彦村について

新潟県中央部の日本海側に位置する弥彦村は、霊峰「弥彦山」とその麓に鎮まる越後一の宮「彌彦神社」の門前町、北国街道の宿場町として栄えてきた地域です。
彌彦神社のご祭神、天香山命（あめのかごやまのみこと）が越後の民に様々な産業の基礎を授けたと伝えられていることから、越後文化の発祥の地と言われています。
また、独自の歴史文化に加え、四季折々の美しい自然や、「弥彦湯神社温泉」、「やひこ桜井郷温泉」といった湯量豊富な２つの温泉などの観光資源にも恵まれ、新潟県内屈指の観光地となっています。
なお、弥彦村は独自の歴史的・文化的背景を基に、個性ある村づくりに励むとともに、調和のとれた地域社会の創造と発展をめざしています。

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