チョイス限定 ステーキ サーロイン ヒレ 和牛 2枚 セット A5ランク 牛肉 肉 牛 にいがた和牛 A5 高級 贈答 プレゼント ギフト 贅沢 霜降り おすすめ BBQ 人気 キャンプ 年末 お正月 新発田産 厳選 ステーキ用 新潟県 新発田市
お礼の品について
容量 | ヒレ 約130g、サーロイン 約210g(各1枚)(A5等級) |
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消費期限 | 3日 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 桐沢精肉店 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4419449 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 入金確認後、20日~60日程で発送します。 |
配送 |
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新潟県内産高級牛肉ブランド『にいがた和牛』のうち、新発田市内の農家から出荷された「ステーキ用 ヒレ」と「ステーキ用サーロイン」をセットにしてご提供!
とてもやわらかくて脂肪分が少ない、上品な味が特徴のヒレ肉。1頭の牛からほんのわずか(約3%)しかとれず、サーロイン、ロースと並ぶ高級部位です。
サーロインは、柔らかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いA5等級BMS(12段階評価、さしの入り方)「No.9」の極上牛肉をご用意しました。
肉の王様とも言われる、最上級の味をお楽しみください。
◇消費期限:3日
関連ワード
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新発田産にいがた和牛 ステーキ用 ヒレ・サーロインセット
ジューシーな霜降りの入ったサーロインと、やわらかく脂肪分が少ないヒレ肉。最上級「A5等級」の味をセットにしてお届けします!
◇にいがた和牛の特徴
新潟ならではの清らかな水と空気、コシヒカリの稲わらといった良質の飼料、そして肥育名人たちの心と技が一体となって、贅沢に育て上げられる「にいがた和牛」。
特徴は、絶妙なバランスの霜降りに、コクがあってとてもまろやかな味。
以下の4項目の要件を満たした牛を“にいがた和牛”と呼んでおり、そのため最終的に“にいがた和牛”として出荷されるのは年間で約1000頭ほど。新潟から全国にお送りする、自慢の黒毛和牛です。
1.黒毛和種の去勢牛又は、未経産牛であり血統が明確であるもの。
2.新潟県内で肥育され最長飼養地が新潟県内であるもの。
3.品質規格等級において「A」「B」3等級以上のもの。
4.家畜個体識別システムにより、生産から出荷までの移動履歴の確認が出来るもの。
◇数量:ヒレ約130g×1枚、サーロイン約210g×1枚(A5等級)
◇消費期限:3日
◇発送時期:入金確認後、20日~60日程
◇申込期間:通年
◇提供事業者:桐沢精肉店
にいがた和牛の生産者である新発田市内の鎌田畜産牧場。
餌は市販のものではなく全部自分たちで作り、仔牛の頃から日々ていねいに育てていくこの牧場。
「特にこだわりはないし、牛をうまく育てる魔法もない(笑)。大事なのは、日常をきちんと過ごす――毎日毎日、牛たちを自然に、気持ちよく育てていくこと。まあ、そういう日常こそがこだわりと言えるのかもしれないな」。そう語るのは、鎌田畜産牧場の鎌田正和さん。
続けて「新潟には、はっきりとした四季があるので、「にいがた和牛」は旨いわけ。年中ぬくぬくしているんじゃなく、厳しい冬も過ごす牛たちだからこそ、肉質にも旨みがのると言うかね」と教えてくれました。
そうして生まれた『にいがた和牛』のなかから、今回提供される「ステーキ用 ヒレ」は、1頭の牛からほんのわずか(約3%)しかとれず、サーロイン、ロースと並ぶ高級部位。
とてもやわらかくサーロインに比べ脂肪が少ないにも関わらず、脂の甘みと赤身の力強さが融合した繊細な味わいが特長です。
最高級ステーキの味をご家庭で気軽にお楽しみください。
ステーキ用 サーロインは、肉の王様とも言われる最上の肉質を誇る部位。
柔らかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いのが特徴で、あまりの美味しさにイギリスの王様より“サー(sir)”の称号を授けられたことからサーロインと言われています。
高級牛肉の代表格であるこの美味を、ぜひご家庭で楽しんでください。
カテゴリ |
肉
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ヒレ
肉 > 牛肉 > サーロイン 肉 > 牛肉 > セット |
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- 自治体での管理番号
- H04
- 地場産品に該当する理由
市内において生産された牛肉。
新発田市について
新潟県の北部に位置する新発田市(しばたし)は、海・山・川・平野と豊かな自然に恵まれ、新潟平野で収穫されるブランド米、コシヒカリをはじめとする「美食の都」です。また、全国でも大変珍しい三匹の鯱を配する三階櫓という新発田のシンボル新発田城のある城下町でもあります。歴史と文化が漂うまちをお愉しみいただいた後は、全国でもトップクラスの硫黄成分含有量を誇る名湯『月岡温泉』で、エメラルドグリーンに輝くお湯を堪能し、四季折々の多彩な食材を使った新発田の自慢の味を堪能できます。
観光スポットに立ち寄り、旅館でゆったり、美味しい料理に舌鼓。そんな贅沢時間がすごせるまち『新発田』です。
新発田市は新発田市出身の富樫勇樹選手を応援しています!
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