磯の香り豊かな高級食材!鴨川産『はばのり』の新物をお届けします!【さいぶのひじき】磯の香り豊かな高級食材!『鴨川産 天然 はばのり』5枚《数量限定》 [0020-0093]

  • 房総地域では「食べると一年ハバをきかす」と、お正月の縁起物としてお雑煮に欠かせない『はばのり』
  • 冬の時期に岩場に張り付き成長する海藻で、板海苔のように水洗いをして天日で干し上げます。
  • 鴨川市の天津小湊地区では、12月中旬と1月上旬の2日間のみ摘み取りが解禁となり、それぞれ1日1時間半だけ収穫されます。
  • 漁師さんが厳冬の磯場にて摘み取ったハバノリは、その日のうちに細かく刻まれ、天日にて干し上げています。
  • 天日で干されたはばのりは、乾いてくるとパチパチという小さな音が・・・
  • 軽くあぶって揉んだはばのりを、お雑煮にたっぷりふりかけて。お味噌汁の具材や、おつまみとしてもお召し上がりいただけます。
  • 軽くあぶって揉んだはばのりを、お雑煮にたっぷりふりかけて。お味噌汁の具材や、おつまみとしてもお召し上がりいただけます。
  • 明治元年創業。房州ひじきの伝統を守り伝える老舗ひじき屋「斎武商店」7代目社長と8代目。

磯の香り豊かな高級食材!鴨川産『はばのり』の新物をお届けします!

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お礼の品について

容量鴨川産 はばのり:5枚入り×1袋
消費期限常温保存:120日 ※直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。 ※常温保存の場合、色やけにより変色する場合がございます。密閉袋に入れ冷凍保存することで、色やけを軽減できますのでお試しください。
アレルギー品目

特定原材料8品目は使用していません

特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません

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お礼の品ID6606072

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明治元年創業。「さいぶのひじき」でお馴染みの「斎武商店」より『鴨川産 はばのり』5枚をお届けします。 房総地域では「食べると一年ハバをきかす」と、お正月の縁起物としてお雑煮に欠かせない『はばのり』 冬の時期に岩場に張り付き成長する海藻で、板海苔のように水洗いをして天日で干し上げます。 鴨川市の天津小湊地区では、12月中旬と1月上旬の2日間のみ摘み取りが解禁となり、それぞれ1日1時間半だけ収穫されます。 漁師さんが厳冬の磯場にて摘み取ったハバノリは、その日のうちに細かく刻まれ、天日にて干し上げます。 摘み取り期間が大変短く、年々水揚げ量も減少していることから、1枚千円以上の高値で取引される高級食材です。 はばのりは、磯の香り豊かで風味が強く、コリコリとした歯ごたえが感じられるしっかりとした食感。 軽くあぶって揉んだはばのりを、お雑煮にたっぷりふりかけてお召し上がりください。 お味噌汁の具材や、少しあぶってマヨネーズと一緒におつまみとしてもお召し上がりいただけます。

お礼の品感想

風味も良く量も多く素晴らしかった

お雑煮に入れるために毎年ふるさと納税で頼んでいます。 風味もよく量も比較的多いため大満足です。 来年もまた頼みます。

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カテゴリ

加工品等乾物のり

魚貝類のり・海藻のり

魚貝類その他魚貝・加工品その他加工品

自治体での管理番号
0020-0093
地場産品類型
2号
地場産品に該当する理由

当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものである

地場産品基準とは?

鴨川市について

温暖な気候と豊かな自然に恵まれた都心から90分のリゾート鴨川市に是非一度お越しください! 鴨川市は、千葉県の房総半島南東部、太平洋側に面し、北部から東部に連なる清澄山系と、市の中央部を横断する嶺岡山系との間に、米どころとして知られる長狭平野が開け、その平野が太平洋に面した地域に市街地が形成温暖な気候と豊かな自然環境、新鮮で豊富な食材に代表される貴重な自然資源はもとより、全国レベルの集客力を持つ観光・宿泊施設、充実した医療・福祉・スポーツ環境や特色ある保育・教育環境など、まちづくりの基盤となる地域資源を多数有しています。

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