地域の生産者応援の品 訳ありでも美味しさそのまま！磯の香りの高い高級食材『はばのり』をお届けします。 【極味のひもの】《訳あり》希少な房州 小湊産！天然『はばのり』３枚 [0012-0069]
画像を拡大する
画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 訳あり はばのり：３枚入り×１袋 |
|---|---|
| 消費期限 | 常温保存：６カ月 ※直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 有限会社 魚水 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6581369 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申し込み可能 ※数量限定の為、予定数に達し次第早期終了いたします。 |
| 発送期日 | 入金確認後２週間以内に発送【配送日指定：可】 |
| 配送 |
|
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
訳ありの理由
一枚一枚丁寧に作られていますが、天日干しでの乾燥で縮んでいくため、割れや欠けが生じてしまいます。
見た目は規格外ですが、産地や加工方法、豊かな香りと美味しさは正規品となんら変わりはありません。
極味のひもの魚水より、希少な房州 小湊産の「はばのり」をお届けいたします。
『はばのり』は、磯の香高くこりこりとした食感で、房総地域では、軽く炙って揉んだはばのりをお雑煮にかけて食します。
「はばを利かす」「はばを付ける」「はばを持つ」「はばたく」「はばむ」「はばを厚くする」などといった、縁起の良い食材として「これがないと正月を迎えられない！」という地区もある。めでたい“のり”なのです。
鴨川市小湊地区は、ハバノリの産地として知られていますが、ここでの漁期は年に２日、それぞれ1日1時間半のみ収穫が解禁となります。
厳冬の磯場で漁師さんが摘み取ったハバノリは、その日のうちに細かく刻まれ、板海苔状に形成し天日で干し上げます。
近年では収穫量も少く、収穫から加工まで全て手作業で行われることから、驚くほどの高値で取引されている、希少な高級食材となりました。
今回お届けするはばのりは、規格外の訳あり品。
欠けや割れ、縮みなどのある見た目に難ありのはばのりですが、製造方法や歯ごたえ、美味しさはそのまま。
お味噌汁やお雑煮に、少しあぶってマヨネーズと一緒におつまみとしてもお召し上がりいただけます。
※天日乾燥による手づくりのため、まれに石づき・砂等が付着していることがありますので調理する前にご確認ください。
希少な高級食材「ハバノリ」
「ハバノリ」は「アサクサノリ」の代用品として、漁師さんたちの間で自家用として生産されていました。
良質なハバノリ産地として知られる鴨川市では、はばのりの収穫は冬場の２日間。それぞれ1日1時間半のみ収穫が解禁となります。冬の冷たい海、波の荒い岩場で、漁師さんたちの手により、丁寧に摘み取られています。
厳冬の磯場で漁師さんが摘み取ったハバノリは、その日のうちに細かく刻まれ、板海苔状に形成し天日で干し上げます。
房総では、この板状に形成する作業を”いせる”と言います。
”いせた”はばのりは、乾いてくるとパチパチという小さな音を発し、磯の香りとともに冬晴れの空の下に響き渡ります。
現在では、収穫量も少なく、収穫から加工まで全て手作業で行われることから、希少な高級食材となりました。
縁起物としての『はばのり』
千葉県には「これがないと正月を迎えられない！」という地区もあるほどの”はばのり”。
「はばを利かす」「はばたく」「はばを厚くする」「はばを持つ」「はばを付ける」などなど、いろいろな意味で験担ぎの食材として食べられたりしています。
お召し上がり方
・お雑煮に揉んで細かく砕いた”はばのり”たっぷりかけて。
・揉んだ”はばのり”をご飯にかけて、お醤油を少し。
・おにぎりやお餅に巻いて。
・少し炙って、そのまま酒のおつまみに。
・お味噌汁の具材として。
『極味のひもの 魚水（うおすい）』をご紹介！
鴨川市の城崎海岸前で黄色い看板がひときわ目を引くひもの屋さん。
自慢の商品はひものだけではありません！
浜ゆであわび・煮とこぶし・塩辛と、ここでしか手に入らない絶品珍味が取り揃えられています。
併設のお食事処では、脂が乗ったとろあじ・とろさばの干物の他、海鮮丼がリーズナブルな価格でお楽しみいただけます。
お食事処は朝8：30から営業しているので、朝食や釣行・波乗り前の腹ごしらえにぴったり！
鴨川へお越しの際にはぜひお立ち寄りください。
極味のひもの 魚水
【所在地】千葉県鴨川市天津3282-1
【営業時間】8:00～17:00 お食事：8:30～16:30
【定休日】毎週水曜日
鴨川市 のり・海藻 の返礼品
-
【お歳暮・お年賀】房州さいぶのひじき尽くしの贈り物 [0020-0…
20,000 円
創業150年の老舗からお届け！栄養満点！国産天然ひじきをお世話になったあの方へ。
- 常温便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
-
【さいぶのひじき】ついに出た!! 房州さいぶのひじき尽くし定期…
33,000 円
創業150年の老舗からお届け！栄養満点！国産天然ひじきの人気商品が定期便に！
- 常温便
- 定期便
- 別送
-
【さいぶのひじき】中芽ひじき 40g×３袋 レシピ集付き！ [000…
6,000 円
創業150年の老舗からお届け！国産天然ひじきの規格外品！嬉しいレシピ集付き♪
- 常温便
- 別送
- お届け日指定可
-
【さいぶのひじき】中芽ひじき 40g×６袋 レシピ集付き！ [001…
10,000 円
創業150年の老舗からお届け！国産天然ひじきの規格外品！嬉しいレシピ集付き♪
- 常温便
- 別送
- お届け日指定可
-
【さいぶのひじき】房州ひじき ふりかけ 選べる３袋 [0007-004…
7,000 円
創業150年の老舗からお届け。栄養満点！国産天然ひじきのやわらかふりかけ🍚
- 常温便
- 別送
- お届け日指定可
-
【さいぶのひじき】房州ひじき ふりかけセット ３種５袋 [0010…
10,000 円
創業150年の老舗からお届け。栄養満点！国産天然ひじきのやわらかふりかけ🍚
- 常温便
- 別送
- お届け日指定可
-
【さいぶのひじき】房州ひじき ふりかけ定期便 ３種５袋×３回発…
27,000 円
創業150年の老舗からお届け。栄養満点！国産天然ひじきのやわらかふりかけ定期便！
- 常温便
- 定期便
- 別送
-
【さいぶのひじき】房州ひじき 徳用450g レシピ集付き！ [002…
22,000 円
創業150年の老舗からお届け！栄養満点！国産天然ひじき＆レシピ集！
- 常温便
- 別送
- お届け日指定可
-
【さいぶのひじき】房州ひじきまるごと詰合せ ９種セット [00…
20,000 円
創業150年の老舗からお届け！栄養満点！国産天然ひじきの人気商品まるごと詰合せ！
- 常温便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
-
【さいぶのひじき】房州ひじき詰合せ ５種セット [0011-0027]
11,000 円
創業150年の老舗からお届け！国産天然ひじきの人気商品詰合せ！
- 常温便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
-
【さいぶのひじき】房州ひじき食べくらべ ひじきくんハンカチ…
10,000 円
創業150年の老舗からお届け！国産天然ひじきの食べくらべセット！
- 常温便
- 別送
- お届け日指定可
-
【さいぶのひじき】磯の香り豊かな高級食材！『鴨川産 天然 は…
20,000 円
磯の香り豊かな高級食材！鴨川産『はばのり』の新物をお届けします！
- 常温便
- 別送
-
【さいぶのひじき】簡単！便利！おいしい！炊き込みひじき御飯…
6,000 円
創業150年！国産天然ひじきを使用した、簡単便利な炊き込みご飯の素！
- 常温便
- 別送
- お届け日指定可
-
【さいぶのひじき】超特用サイズ！！房州ひじき ４.５kg！！ […
216,000 円
創業150年の老舗からお届け！栄養満点！国産天然ひじき4.5kg！
- 常温便
- 別送
-
【久根崎善次郎商店】房州ひじき240g(40g×6袋) [0013-0044]
13,000 円
《千葉ブランド水産物認定品》昔ながらの伝統製法で時間をかけて丹念に加工しています
- 常温便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
-
【久根崎善次郎商店】房州産天然上はばのり３枚◆数量限定◆[0015…
15,000 円
鴨川市内の磯で丁寧に手摘みし、天日で干した天然の『はばのり』です。
- 常温便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
-
【久根崎善次郎商店】鴨川産地わかめ180g＆房州ひじき80g [0013…
13,000 円
千葉ブランド水産物認定品のひじきと地元でも人気の地わかめは煮物やサラダでどうぞ！
- 常温便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
-
【久根崎善次郎商店】鴨川産海藻3種5点セット[0013-0042]
13,000 円
海の恵みが詰まった国産の海藻3点セット
- 常温便
- 別送
- お届け日指定可
決済から2週間程度で発送
-
【令和８年収穫 先行予約】新物！房州さいぶのひじき（大）65g×…
20,000 円
創業150年の老舗からお届け！栄養満点！国産天然ひじきの春一番採り新物をお届け！
- 常温便
- 別送
-
【令和８年収穫 先行予約】新物！房州さいぶのひじき（小）34g×…
10,000 円
創業150年の老舗からお届け！栄養満点！国産天然ひじきの春一番採り新物をお届け！
- 常温便
- 別送
-
【宮崎商店】天然100％『マルキの房州ひじき』セット（大） [0…
12,000 円
房州独特の製法で仕上げた、太く・長く、ふっくら美味しいひじきを食べくらべ！
- 常温便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
-
【宮崎商店】天然100％『マルキの房州ひじき』セット（小） [0…
7,000 円
房州独特の製法で仕上げた、太く・長く、ふっくら美味しいひじきを食べくらべ！
- 常温便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
-
【宮崎商店】天然100％『マルキの房州ひじき』中ひじき 180g×１…
9,000 円
天然100%の房州ひじき 使い勝手の抜群のたっぷり「中ひじき」で食卓応援！
- 常温便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
-
【宮崎商店】天然100％『マルキの房州ひじき』中ひじき 180g×２…
16,000 円
天然100%の房州ひじき 使い勝手の抜群のたっぷり「中ひじき」で食卓応援！
- 常温便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
-
【宮崎商店の定期便】天然100％『マルキの房州ひじき』セット …
20,000 円
房州独特の製法で仕上げた、太く・長く、ふっくら美味しいひじきの定期便！
- 常温便
- 定期便
- 別送
-
【宮崎商店の定期便】天然100％『マルキの房州ひじき』セット …
39,000 円
房州独特の製法で仕上げた、太く・長く、ふっくら美味しいひじきの定期便！
- 常温便
- 定期便
- 別送
-
【極味のひもの特製】房州小湊産 天然『生冷 はばのり』200g《…
10,000 円
希少な高級食材”はばのり” 穫れたて新鮮な生はばのりを急速冷凍しました。
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
| カテゴリ |
加工品等
>
乾物
>
のり
魚貝類 > のり・海藻 > のり 魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品 |
|---|
- 自治体での管理番号
- 0012-0069
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものである
千葉県 鴨川市のおすすめ
募集中のプロジェクト
自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
最新自治体ブログ
鴨川市について
温暖な気候と豊かな自然に恵まれた都心から90分のリゾート鴨川市に是非一度お越しください！
鴨川市は、千葉県の房総半島南東部、太平洋側に面し、北部から東部に連なる清澄山系と、市の中央部を横断する嶺岡山系との間に、米どころとして知られる長狭平野が開け、その平野が太平洋に面した地域に市街地が形成温暖な気候と豊かな自然環境、新鮮で豊富な食材に代表される貴重な自然資源はもとより、全国レベルの集客力を持つ観光・宿泊施設、充実した医療・福祉・スポーツ環境や特色ある保育・教育環境など、まちづくりの基盤となる地域資源を多数有しています。
千葉県 鴨川市
