【チーズ工房那須の森】【定期便12ヵ月】那須の森3種チーズおまかせセット(カチョカバロ+フィラータスティック+おまかせチーズ1種) 毎月届く 12ヵ月 12回コース【 栃木県 那須塩原市 】 ns003-002
お礼の品について
容量 | ■毎月お届けの内容量 ・カチョカバロ 175g ・フィラータスティック 85g 【おまかせ熟成チーズ1種】 ※以下の3種類の中から、チーズ工房那須の森のおまかせで1点お届けいたします。 ・森のチーズ 100g ・那須ウォッシュ 100g ・ブリー・ド・那須 100g ※上記を毎月1回、12ヵ月連続お届けいたします。 【産地・原材料名】 製造地:すべて栃木県那須塩原市 ■原材料 生乳、食塩 【保存方法】 冷蔵(6℃以下) 【その他】 配達外のエリア 離島 【注意事項】 ※沖縄県・離島へのお届けはできません。 ※冷蔵(6℃以下)で保存してください。 ※開封後はなるべく早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 |
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消費期限 | 賞味期限: ・カチョカバロ:製造日より50日 ・フィラータスティック:製造日より30日 【おまかせチーズ1種】 ・森のチーズ:包装日より30日 ・那須ウォッシュ:包装日より21日 ・ブリー・ド・那須:包装日より21日 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
事業者 | (株)チーズ工房那須の森 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5277239 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 入金確認後、翌月より順次発送 |
配送 |
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手作りで一つ一つていねいに作っております。食品添加物、発酵調整剤などは使用しておりません。森のチーズ、那須ウォッシュ、ブリー・ド・那須はブラウンスイスという乳牛の生乳100%で作っています。全日本レベルのチーズコンテストで数多く入賞しております。塩分控えめですが味が濃いのが特徴です。
【地場産品基準】
3号 市内事業者が市内工場で原材料から製品までの加工を行い、自社製品として販売を行っているため
<セット内容>
カチョカバロ、フィラータスティックの2点に加えて、おまかせチーズ1種の1点、合計3点のチーズを毎月1回、12ヵ月連続お届けいたします。
おまかせ熟成チーズ1種は「森のチーズ」、「那須ブラウン」、「ブリー・ド・那須」の種類の中から、チーズ工房那須の森のおまかせで1点お届けいたします。
※おまかせ熟成チーズ1種のご指定はできませんのでご了承ください。
●カチョカバロ
加熱すると絶品!ユニークな形の短期熟成チーズ。料理にもよく合います。
加熱するとミルクの風味が引き立ち、よく伸びるもっちりとした感触が特徴のチーズです。
カチョカバロは野菜や魚介類、肉、パンなど食材との相性がよく、和の味付けにも合います。
強火で焦げ目をつけるようにさっと焼いてそのままでお召し上がっていただいたり、お好みで醤油をたらして召し上がっていただいても絶品です。
●フィラータスティック
さいて食べるタイプのチーズです。繊維がしっかりしていて噛むとじゅわっとミルクの味が広がります。
手軽に食べれますので、お酒のおつまみやお子様のおやつにもおすすめです。
●おまかせ熟成チーズ1種
※以下の3種類の中から、チーズ工房那須の森のおまかせで1点お届けいたします。
●森のチーズ
人気の主力商品!最低5ヶ月熟成したセミハードタイプのナチュラルチーズ。
自然のカビや菌、酵母の力で熟成されています。
熟成期間に応じて味に深みが出てきます。
ブラウンスイス乳100%。無添加、無発酵調整剤だから安全・安心。自然の風味をそのままお楽しみください。
赤ワインとの相性が抜群で、チーズフォンデュに使うと濃厚な風味がお楽しみ頂けます。
●那須ブラウン
表面が茶~オレンジ色のやや柔らかチーズです。1ヵ月ほど塩水で表面を拭いてお手入れします。
ウォッシュタイプですが香りはきつくなく、味わいは深い、日本人にも食べやすいチーズです。
コーヒーとの相性が抜群です!
●ブリー・ド・那須
白カビタイプのチーズで、カマンベールの仲間です。
カマンベールに比べて乳脂肪が高く、まったりとした濃い味です。
ブラウンスイス種の牛乳100%で作っていますのでコクがあります。
コクがあるのでミディアムかフルボディの赤ワイン、またフルーティな白ワインにもよく合います。
スライスしたリンゴと一緒に、またハチミツをかけて・・
贅沢な食べ方です。
白カビのにおいがあまりきつくなく白カビタイプが苦手な方も一度お試しください
小さなチーズ工房が生んだ世界ベスト10入りのチーズ
2008年に創業した「チーズ工房那須の森」は、8名のスタッフで6種類のチーズを製造しています。そんな小さな工房の看板商品である「森のチーズ」が、チーズの世界大会であるWorld Cheese Awards 2019でスーパーゴールド(全3,804品中のベスト10)を受賞しました。
「森のチーズ」は、自然のカビや菌、酵母の力で熟成した(4~5ヶ月熟成)セミハードのチーズです。
熟成期間に応じて味に深みが出てくるため、長熟タイプは、さらに濃い味がします。
手の感覚で見極める繊細なチーズづくり
手の感覚で見極める繊細なチーズづくり
「チーズ工房那須の森」では、日本には少数しかいないブラウンスイスとホルスタインのミルクを使ってこだわりのチーズを作っています。
ブラウンスイス牛のミルクは、乳成分が高く、コクのある味わいが特徴でチーズづくりにぴったり。機械は使わず、一つひとつ手作りで仕上げ、那須の気候風土の中でじっくりと熟成させます。
食品添加物や発酵調整剤を使わず、お子さまでも安心して食べていただけるようなチーズ作りを大切にしています。
お礼の品感想
やさしい
食べやすい量です。チーズが大好きな私には丁度いい量だと思いました。あの量で一月づつならとてもいい感じでたべられます。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- リピートしたい
ひろこさん|女性|50代
投稿日:2023年5月22日 09:47
カテゴリ |
加工品等
>
チーズ・バター
>
チーズ
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- 自治体での管理番号
- ns003-002
- 地場産品に該当する理由
3号 市内事業者が市内工場で原材料から製品までの加工を行い、自社製品として販売を行っているため
那須塩原市について
ロイヤルファミリーが降り立つ那須塩原駅から臨む那須連山と雄大な国立公園、良質な温泉、そしてお洒落なカフェエリアと現代アートギャラリー・・・
那須塩原市は、東京駅から新幹線で約1時間と首都圏通勤圏内ながら、豊かな自然と便利な生活圏が融合した人気の移住地・リゾートエリアです。
雄大な自然の中で育まれたチーズ・とちぎ和牛・牛乳や新鮮な農産物・トマトジュース。森の香りを感じながらの温泉やアート鑑賞も格別です。スキー、カヌーなどアクティビティも盛り沢山。那須塩原市をぜひ体感ください。
栃木県 那須塩原市