栃木県 栃木市
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チョイス限定 日本酒 新波 純米吟醸無濾過原酒 火入れ
お礼の品について
容量 | 80サイズ |
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アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
お礼の品ID | 5148494 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 1週間 |
配送 |
400年続く農家の17代目が自分の米で酔いたいという想いで造りました。
テロワールを表現するため栃木市新波産の有機栽培山田錦を使用。種蒔きから販売まで一貫して行うことでより土地の味を感じてもらえるように心がけています。名前の「新波」は私たちの地名。新しい波が多くの人に伝わりますように。
<火入れ2019> 熟成2年
風味を損なわずに長く安定したお酒を楽しんでいただきたいという想いから、瓶燗火入れという方法で1度だけ火入れをしました。今年から2年熟成に入りました。新酒の袋吊りと飲み比べていただくことでより楽しいお酒になります。
精米歩合:55%
使用米:栃木市新波産 有機山田錦使用
酸度:1.6
アルコール分:17.4度
日本酒度:0
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
日本酒:720ml
販売者:田中 潔 栃木県栃木市藤岡町新波1368
企画者:NIPPA 米 www.nippamai.com
製造所:飯沼銘醸(株) 栃木県栃木市西方町元850
製造年月:平成31年3月
<要冷蔵>
カテゴリ |
お酒
>
日本酒
>
純米吟醸酒
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- 自治体での管理番号
- AE15-GCF
栃木市について
江戸時代には、日光例幣使街道の宿場町として栄え、市内を流れる巴波川(うずまがわ)の舟運を活用した商人町として発展を遂げました。
喜多川歌麿ゆかりの地でもあり、現在も蔵作りの建物を中心とする歴史的な街並みが残っており、多くの観光客が訪れています。
また、米、イチゴ、ぶどうをはじめとする多彩な農産物を生産する県内有数の農業地帯でもあり、食の地域ブランドとしても認知され、賑わいを呼んでいます。
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