秋田県 由利本荘市
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生もと純米吟醸「鳥海山」鳥海リンドウ酵母仕込(720ml)
お礼の品について
容量 | ■名称:生もと仕込純米吟醸 ■内容量:720ml ■原材料名:米(国産)、米麹(国産米) ■特徴:使用原料米:天寿酒米研究会産秋田酒こまち 精米歩合:55% アルコール分:16度 日本酒度:+2 酸度:2.1 使用酵母:RN-3(鳥海リンドウ酵母) ■保存方法:冷暗所に保管 開封後は冷蔵 ■注意事項:20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方はお申し込みいただけません。 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方は、日本酒、ビールなどのアルコール類をお申し込みいただけません。 |
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アレルギー品目 | |
事業者 | 天寿酒造株式会社 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5684046 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 |
8日間を目安に発送(休業日除く) ※年末年始等、長期休業や申し込みが殺到した場合など発送が遅れる場合もございます。 |
配送 |
地元特産“鳥海リンドウ”を6年間東京農大に送り続けて採取できた酵母で仕込んだお酒。
酒母を生もと造りとすることで、特徴ある酸の味わいが広がりました。仕込み水には鳥海山の伏流水を、原料米は天寿酒米研究会で契約栽培された「酒こまち」を100%使用。米・水・人、そして酵母までを地元産にこだわって醸した天寿酒造の新たな一本です。
あきた食のチャンピオンシップ2022にて奨励賞を受賞!
冷やでは豊かな酸味がワイングラスで飲むことでさらに美味しく感じられます。また、燗にすると柔らかくうまみが増します。様々な温度帯で楽しむことができることや、マッチングする料理の幅が広いのも特徴です。お食事と一緒にお楽しみください。
天寿の目指す酒造りは「地元で出来る最高の酒」。六代目の「酒造りは米作りから」の教えのもと、昭和58年に全国に先駆けて蔵元自ら「天寿酒米研究会」を設立。蔵人を中心としたメンバーと地元の農家の協力で40年近い歴史を誇っています。仕込み水には鳥海山の万年雪が生み出す清らかな伏流水を使用。水と米と大自然に恵まれたこの地ならではの酒造りを行っています。
天寿酒造は1830年、麗峰鳥海山の麓、由利本荘市矢島町に創業し190余年の歴史があります。伝統を大切にしながらも常に革新を重ね、近年は国内はもちろん、海外のコンテストでも数々の賞をいただき、多くの人々から愛される酒を造り続けています。
■ 秋田県 由利本荘市 ■
カテゴリ |
お酒
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日本酒
>
純米吟醸酒
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- 自治体での管理番号
- 08_tsk-170101
自治体からの情報
【お礼の品の配送について】
由利本荘市について
由利本荘市は、秋田県の南西部に位置し、秋田県内一の面積を誇ります。南東にそびえる霊峰・鳥海山(2,236m)とその麓に広がる鳥海高原、悠々と流れる子吉川水系、さらに西は日本海に面し、山・川・海にわたって恵まれた多くの自然の中に位置しています。
「由利高原鉄道」は、鳥海山の麓の田園風景の中を走り、地元では「由利鉄」「おばこ号」と呼ばれて親しまれています。
国有文化財である「旧鮎川小学校」をそのままの形で残し、地元産の木をふんだんに使った「鳥海山木のおもちゃ館」として開館しました。内装に木を使い木のおもちゃで遊べる「木のおもちゃ列車」も運行され、たくさんの子どもたちを待っています。
秋田県 由利本荘市