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文化（三徳）(白紙2号黒打)( 6寸 180mm) ｜ is00002 ＜石川刃物製作所＞【宮城県加美町】中新田打刃物

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◇◆切れ味が、料理を変える。350年受け継がれる“職人仕上げの逸品”◇◆ 文化（三徳）(白紙2号黒打)( 6寸 180mm) ｜ is00002 ＜石川刃物製作所＞【宮城県加美町】包丁中新田打刃物包丁宮城県加美町伝統工芸品文化三徳白紙2号黒打 6寸 180mm 職人

Name: 文化（三徳）(白紙2号黒打)( 6寸 180mm) ｜ is00002 ＜石川刃物製作所＞【宮城県加美町】包丁中新田打刃物 包丁 宮城県 加美町 伝統工芸品 文化 三徳 白紙2号黒打 6寸 180mm 職人
Price: 55000 JPY

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お礼の品について

容量	1本( 6寸 180mm)
事業者	石川刃物製作所他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6743423

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	通年・ご入金確認後、3週間程度で発送
配送	常温便

◇◆切れ味が、料理を変える。350年受け継がれる“職人仕上げの逸品”◇◆

▼▼伝統の技が光る、職人仕上げの本格和包丁▼▼
中新田打刃物（なかにいだうちはもの）は、江戸時代・伊達政宗公の時代に名刀匠・丹野五郎兵衛によって始まった、350年以上の伝統を誇る刃物です。

現在では全国でも希少な「鍛接（たんせつ）」という伝統技法を守り続ける貴重な工房で、職人が一つ一つ手作業で仕上げる刃物は、切れ味・耐久性ともに抜群。
まるで日本刀のような冴えわたる切れ味を体感できます。

特に返礼品で人気の「包丁」は、片刃仕上げで食材の繊維をつぶさずスッと切れる、料理人にも選ばれる逸品。
お肉や魚の断面が驚くほど美しく、毎日の料理がワンランクアップします。

刃から持ち手（柄）まで、すべて地元・加美町で一貫製造されており、まさに「地域の技術と心」が詰まったふるさとの逸品。
プロの料理人にも選ばれている品質を、ぜひご家庭でも体感してください。

■名称
文化(三徳)

■サイズ
6寸 180mm

■素材
白紙2号黒打

■提供者
石川刃物製作所

◆返礼品一覧◆

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カテゴリ	雑貨・日用品 > 包丁 > 雑貨・日用品 > その他雑貨・日用品 > 地域のお礼の品 > 自治体にお任せ >

自治体での管理番号

is00002

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内で仕入れから梱包まで製造の全ての過程を行った工芸品

地場産品基準とは？

自治体からの情報

栄養たっぷり！カロリー控えめ。宮城県加美産のひとめぼれ使用！玄米の栄養を残したとても美味しい無洗米です

●金芽米とは？
「均圧精米法」で、玄米の表面から少しずつヌカをきれいに取り除きつつ、金芽と亜糊粉層を残して精米します。
その後「BG無洗米加工」により、金芽や亜糊粉層を残したまま、「肌ヌカ」だけを除去してでき上がります。
栄養価を持ちつつも白米のおいしさを保っている、栄養とおいしさを両立した健康志向のお米です。

●金芽米の製法
従来の精米法では取れてしまっていた、ヌカ層とデンプン層の間にある、数ミクロンの亜糊粉層。
金芽米の精米法は、米の表面から、少しずつ順々にヌカ層を取り除いていくことにより、胚芽の舌ざわりの良くない部分を取り除き、基底部だけを残し、さらに旨味や健康成分が多いとされる亜糊粉層も残すことができるようになりました。

●金芽米表彰歴等
ファーストクラスの機内食や老舗料亭でも使われ、2012年モンドセレクションでは、金賞を受賞した、その「おいしさ」も人気のひみつ。
同じ田んぼでとれた同じ銘柄のお米でも、金芽米にするとおいしさがアップするということが科学的にも証明されています。

●金芽米を召し上がった方の感想
「もちもちとした食感とうまみがあって美味しかったです」
「この金芽米を食べたら、普通のお米は食べられないです」
「玄米のような栄養価が取れるのに白米のように食べやすい」

毎日の生活においしいお米を食べたい。
毎日食べるものだからこそ、体に気を使いたい。
そんな思いにこたえる「金芽米」です。

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加美町について

加美町は、平成15年4月1日、中新田町、小野田町、宮崎町が合併し誕生しました。宮城県の北西部に位置し、面積は約461平方キロメートルあり、県内でも有数の面積を有しています。秀峰薬莱山と鳴瀬川の清流により育まれた加美町は、どこか懐かしい里山風景が広がり、子供から大人まで楽しめる様々なアウトドアスポーツや、歴史的に価値のある貴重な文化、古墳や遺跡が沢山存在しています。「住民満足度100パーセント、日本一の加美町」の実現のために、雇用の創出・子育て支援の充実と教育力の向上・高齢者および弱者に対する福祉政策の充実の3本の柱を基軸に政策を進めています。

是非一度お越しください。加美町への温かい応援をお待ちしております。

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お申し込みは24時間受け付けております。
お問合せは、下記にお願いいたします。

＜ふるさと納税お問い合わせ窓口＞
　宮城県加美町ふるさと納税サポートセンター：業務委託先株式会社フロムゼロ
　　TEL：050-3644-1704
　　Mail：cskamimachi@fromzero.pro
　　受付時間 9:00～17:00

　　※土日祝日、年末年始（12/29～1/4）は休業です。
　　※メールの返信は翌営業日以降となりますので、ご了承ください。
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