宮城県 加美町
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切れ味が、料理を変える。350年受け継がれる“職人仕上げの逸品” 菜切 左(白紙2号ミガキ)(5.5寸165mm) ｜ is00018 ＜石川刃物製作所＞【宮城県加美町】包丁中新田打刃物 包丁 宮城県 伝統工芸品 菜切 左 左利き 白紙2号 ミガキ 5.5寸 165mm 職人
◇◆切れ味が、料理を変える。350年受け継がれる“職人仕上げの逸品”◇◆
▼▼伝統の技が光る、職人仕上げの本格和包丁▼▼
中新田打刃物（なかにいだうちはもの）は、江戸時代・伊達政宗公の時代に名刀匠・丹野五郎兵衛によって始まった、350年以上の伝統を誇る刃物です。
現在では全国でも希少な「鍛接（たんせつ）」という伝統技法を守り続ける貴重な工房で、職人が一つ一つ手作業で仕上げる刃物は、切れ味・耐久性ともに抜群。
まるで日本刀のような冴えわたる切れ味を体感できます。
特に返礼品で人気の「包丁」は、片刃仕上げで食材の繊維をつぶさずスッと切れる、料理人にも選ばれる逸品。
お肉や魚の断面が驚くほど美しく、毎日の料理がワンランクアップします。
刃から持ち手（柄）まで、すべて地元・加美町で一貫製造されており、まさに「地域の技術と心」が詰まったふるさとの逸品。
プロの料理人にも選ばれている品質を、ぜひご家庭でも体感してください。
【提供者：石川刃物製作所】
返礼品一覧
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出刃 左(白紙2号ミガキ)(5.5寸165mm) ｜ is00019 ＜石川刃物製…
71,000 円
切れ味が、料理を変える。350年受け継がれる“職人仕上げの逸品”
- 常温便
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切付文化(白紙2号黒打)(6寸180mm) ｜ is00004 ＜石川刃物製作所…
55,000 円
切れ味が、料理を変える。350年受け継がれる“職人仕上げの逸品”
- 常温便
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チョイス限定
包丁 刃物 中新田打刃物 石川刃物製作所 包丁 2本セット＜石川…
58,000 円
中新田打刃物は今から約400年前、仙台藩伊達政宗公時代の刀工丹野五郎兵衛によって始められたと伝えられています。 名刀製作と同じ伝統技術によって、一品一品吟味して造られています。 最盛期には多くの鍛冶屋が存在しておりましたが、現在では石川刃物製作所1軒となってしまいました。 石川刃物製作所の包丁は優れた切れ味はもちろんのこと、長切れするだけでなく片刃のため研ぎ易く扱いやすいのが特徴です。 1丁ごとに専用箱にお入れしてお届けします。 ■生産者の声 大量生産品と異なり、手作業による製作のため、大きさに2ミリ程度の誤差が生じる場合がございます。 手造りで一品一品丁寧に仕上げた抜群の切れ味をお試しください。 ■注意事項/その他 ※刃物のためお取り扱いには十分に注意してください。 ※手造りのお品であるため長さ・重量は個体差があります。 ※2本とも片刃です。 ※画像はイメージです。 提供元 石川刃物製作所
- 常温便
- 別送
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文化 左(白紙2号ミガキ)(5.5寸165mm) ｜ is00017 ＜石川刃物製…
49,000 円
切れ味が、料理を変える。350年受け継がれる“職人仕上げの逸品”
- 常温便
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文化（三徳）(白紙2号ミガキ)選べるサイズ(5寸150mm)( 5.5寸165…
38,000 円
切れ味が、料理を変える。350年受け継がれる“職人仕上げの逸品”
- 常温便
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文化（三徳）(白紙2号黒打)( 6寸 180mm) ｜ is00002 ＜石川…
46,000 円
◇◆切れ味が、料理を変える。350年受け継がれる“職人仕上げの逸品”◇◆
- 常温便
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柳刃(白紙2号黒打)(7寸210mm) ｜ is00010 ＜石川刃物製作所＞【…
116,000 円
切れ味が、料理を変える。350年受け継がれる“職人仕上げの逸品”
- 常温便
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皮剥(ペティ)(白紙2号ミガキ)(4寸120mm) ｜ is00013 ＜石川刃物…
27,000 円
切れ味が、料理を変える。350年受け継がれる“職人仕上げの逸品”
- 常温便
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肉切(白紙2号ミガキ)(6寸180mm) ｜ is00012 ＜石川刃物製作所＞…
44,000 円
切れ味が、料理を変える。350年受け継がれる“職人仕上げの逸品”
- 常温便
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舟行(白紙2号黒打)(5.5寸165mm) ｜ is00011 ＜石川刃物製作所＞…
42,000 円
切れ味が、料理を変える。350年受け継がれる“職人仕上げの逸品”
- 常温便
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菜切 左(白紙2号ミガキ)(5.5寸165mm) ｜ is00018 ＜石川刃物製…
60,000 円
切れ味が、料理を変える。350年受け継がれる“職人仕上げの逸品”
- 常温便
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- 自治体での管理番号
- is00018
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
区域内で仕入れから梱包まで製造の全ての過程を行った工芸品
自治体からの情報
＼本日寄附額改定前ラストチャンスです／
※10月1日より寄附額を改定いたします※
《内容量や配送回数が細かく選べます》
12ヶ月定期便の受付は本日9月30日まで
味が自慢の宮城県産ひとめぼれ。
味のバランスが良いので、和食でも洋食でもどんなお料理にもよく合います♪
便利で環境にもやさしい無洗米です。
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加美町について
加美町は、平成15年4月1日、中新田町、小野田町、宮崎町が合併し誕生しました。宮城県の北西部に位置し、面積は約461平方キロメートルあり、県内でも有数の面積を有しています。秀峰 薬莱山と鳴瀬川の清流により育まれた加美町は、どこか懐かしい里山風景が広がり、子供から大人まで楽しめる様々なアウトドアスポーツや、歴史的に価値のある貴重な文化、古墳や遺跡が沢山存在しています。「住民満足度100パーセント、日本一の加美町」の実現のために、雇用の創出・子育て支援の充実と教育力の向上・高齢者および弱者に対する福祉政策の充実の3本の柱を基軸に政策を進めています。
是非一度お越しください。加美町への温かい応援をお待ちしております。
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宮城県加美町 ふるさと納税サポートセンター：業務委託先 株式会社フロムゼロ
TEL：050-1724-9304
Mail：cskamimachi@fromzero.pro
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