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こだわりの1本釣鰹の切り落としです。解凍したら食べられます。カツオ切り落とし 500g 冷凍｜宮城県塩竈市塩釜明豊新鮮簡単おつまみお刺身おかず | at00003

Name: カツオ 切り落とし 500g 冷凍｜宮城県 塩竈市 塩釜 明豊 新鮮 簡単 おつまみ お刺身 おかず | at00003
Price: 8000 JPY

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カツオ切り落とし 500g 冷凍

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お礼の品について

容量	500g
消費期限	出荷日＋5日間
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	株式会社明豊他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6407375

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	寄附確認後、準備出来次第順次発送
配送	冷凍便時間指定別送

◆◆自社船漁獲の一本釣り鰹を、塩竈港にて水揚げ、地元塩竈で加工した当社自慢の鰹たたきです。◆◆

自社船が漁獲し地元塩竃で水揚げした鰹を、加工・保管まで-50℃の超低温で管理し、釣れたての鮮度をお届け。
わら焼きは宮城県北部の藁を使用し、炙ったお礼品で一本一本ムラなく香ばしさが残るよう
当社独自のノウハウが詰まった逸品で市場でも高い評価を頂いております。

★解凍方法
解凍方法：封を切らずに袋のまま流水で解凍し、節の芯が凍っている半解凍状態まで戻し、
半解凍のままスライスし盛り付けて中心の解凍が進み鮮紅色になりましたら食べごろとなります。【解凍時間約10分～15分】
解凍しすぎると色・身質ともに低下しスライスも難しくなりますので注意して下さい。
また解凍後再度凍結しますと品質が低下しますので行わないで下さい。

★原材料名
カツオ（国産）、植物油脂
添加物：ｐH調整剤、トレハロース、調味料（核酸等）、酸化防止剤（V.C）

【提供:株式会社明豊】

※入荷・申込状況等により在庫切れになる場合がございます。

提供：株式会社明豊

塩竈市で水産加工業を営んでおります。
鰹のたたきの他、冷凍の刺身用鰹、ビンチョウ鮪、天然ぶりなどと共に地元の名産である生マグロ類の四つ割加工を手がけています。
塩竈地区では唯一の超低温冷蔵庫を持ち、自社船を保有し、漁獲から加工・保管・販売まで一貫して行っています。
塩竈の港から釣れたての鮮度をそのままに、「安心の美味しさ」の「安定供給」を実現しております。

塩竈市について

塩竈市は宮城県のほぼ中央に位置し、奥州一の宮鹽竈神社の門前町として、またみなとまちとして海とともに歩んできたまちです。
歴史上では国府多賀城や伊達藩の港、明治以降には国内有数の港湾都市として、近代では近海・遠洋漁業の基地として発展し栄えてきました。
　
盛んに水揚げされている鮮マグロなど、新鮮な魚介類が豊富にあり港町独特の食文化がつくられています。
すし店の数も多く、水産加工業も盛んで、笹かまぼこや揚げかまぼこなどの水産練り製品など、日本有数の生産量を誇るものが数多くあります。
　
また、「奥の細道」には松尾芭蕉が塩竈から松島へ舟で渡ったことが綴られていますが、塩竈には日本三景・松島の観光の海の玄関口としての一面もあります。
あまり知られていませんが、八百八島といわれる松島の島々のうち半分以上は塩竈市の行政区にあります。
特に人が住んでいる浦戸諸島には、菜の花、潮干狩り、海水浴、釣りやマリンスポーツなど海や島を楽しむため多くの人が訪れています。

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