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◆◆本当のえびフライを知ってもらいたい！衣率を抑えた贅沢なえびフライ！◆◆ 特大エビフライ約560g (計8尾) ～ 1680g (計24尾) 大きな海老フライエビフライおかず揚げるだけ海老えびエビ惣菜魚介類おかず冷凍お弁当【10,000円～30,000円寄附コース】4892194

Name: 特大 エビフライ 約560g (計8尾) ～ 1680g (計24尾) 大きな 海老フライ エビフライ おかず 揚げるだけ 海老 えび エビ 惣菜 魚介類 おかず 冷凍 お弁当 【10,000円～30,000円 寄附コース】4892194
Price: 10000 JPY

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大きなエビフライ約560g (計8尾) ～ 1680g (計24尾)

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容量	＜選べる内容量＞ 4尾（約280g）×2パック／計8尾（約560g） 4尾（約280g）×3パック／計12尾（約840g） 4尾（約280g）×4パック／計16尾（約1120g） 4尾（約280g）×6パック／計24尾（約1680g） ※1尾あたり約70g　約18㎝
消費期限	製造から90日
アレルギー品目	卵乳成分小麦えび大豆 ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	株式会社成洋他のお礼の品を見る
お礼の品ID	4892194

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	1ヶ月以内に発送予定（店舗休業日を除く）
配送	冷凍便時間指定別送

魚の町・塩竈より、すべて手作業で製造し、衣率を45％に抑えた
プリプリのえびフライをお届けいたします。

えびは知名度抜群のブラックタイガーを使用。
大ぶりなえびを選定し、えびの殻剥きからパン粉付けまで、
熟練のスタッフがすべて手作業で製造し、1本約18㎝のエビフライにしております。
1本1本丁寧に背ワタを取り、油で揚げる際の油跳ねを抑えるため
尾の水抜きもしております。

スーパーで販売されている物やテイクアウトなどのお弁当に入っているほとんどが
海外で作られたえびフライで、食べても衣の比率が多いために残念な思いをする物ばかり。
本当のえびフライの美味しさを知っていただきたく、開発いたしました！

衣の割合を45％に仕上げたえびフライ、えび本来の旨味を充分に感じられます。
ぜひお召し上がりください。

【提供：株式会社　成洋】

【注目のキーワード】
ブラックタイガー海老フライエビフライおかず揚げるだけ海老えびエビ惣菜魚介類おかず冷凍お弁当サクサクお手軽簡単時短小分けフライおつまみクリスマス大晦日お正月パーティー晩ごはん便利業務用ピクニックキャンプ遠足揚げ物お試し

えびフライの本当の美味しさを！旨味を感じられるこだわり

本当のえびフライの美味しさを知っていただきたい！
その思いから、衣率を抑えたえびフライを開発いたしました。

えび本来の旨味を充分に堪能していただく為に、
加熱調理後もプリプリ感の残る大ぶりなブラックタイガーえびを贅沢に使い、
さらに衣の割合を抑えて仕上げることで、えびの旨味がより感じられます。

他店で販売されている衣率が高いえびフライとの違いを
どうぞお楽しみください。

衣率とは？

衣率とは、加工品の総重量に対する衣の重さの割合を指します。
100gのえびフライのうち、衣が60gであれば衣率は60％となります。

この衣率をめぐって、えびフライが人気商品となった1970年代に
冷凍えびフライで問題になったことがありました。
当時、衣率の明確な制限がなかったことに加え、
薄い衣がはがれにくいようにする技術的な問題もあり、
衣率が70％や80％といった「着ぶくれえびフライ」が出回り、
クレームが相次いだことがありました。

現在、衣率が50％（食用油脂使用時は65％）を超える冷凍えびフライは、
その衣率を明記しなくてはいけなくなりました。

弊社では、熟練スタッフの手作業で衣付けを行うことで、
衣率を45％にまで抑えることができました。

お礼の品感想

特大エビフライ約560g (計8尾) ～ 1680g (計24尾) 大きな海老フライエビフライおかず揚げるだけ海老えびエビ惣菜魚介類おかず冷凍お弁当【10,000円～30,000円寄附コース】4892194

大きさにびっくり！

とても立派なエビフライでした。衣も薄く我が家好みです。天ぷら鍋では曲がってしまうくらい大きいので、フライパンで試してみたら綺麗に揚げることが出来ました。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
こだわりがあるから

おいしい
大満足

KYさん｜女性｜50代

投稿日：2023年1月9日 15:35

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カテゴリ	エビ・カニ等 > エビ > その他エビ加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍地域のお礼の品 > 自治体にお任せ >

自治体での管理番号

親4892194

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内の工場において、原材料の仕入れから、調味加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

国産の刻み穴子はさっと使えて便利です！お試し価格

◆国産穴子の蒲焼きを一尾まるごと刻みました◆

ぜひ、節分、恵方巻、おひな様のチラシ寿司などにもご利用ください。

宮城県塩釜港又は石巻港水揚げのイラコアナゴを、蒸してから焼き・タレ付けを3度繰り返し、仕上げに焼いて4度焼きの蒲焼きにしました。
その蒲焼きを「きざみ」にしました。様々な料理にお使いいただければと思っています。

【リニューアル版】効果について
リニュ効果１：追いダレで仕上げました。より味わい深くなりました！
リニュ効果２：穴子特有のにおいや骨感を感じにくくなりました！
リニュ効果３：トレイをやめて、真空パックにしました。そのまま湯せんが可能に！
リニュ効果４：真空パックにしたことで、賞味期限が伸びました！

塩竈市について

塩竈市は宮城県のほぼ中央に位置し、奥州一の宮鹽竈神社の門前町として、またみなとまちとして海とともに歩んできたまちです。
歴史上では国府多賀城や伊達藩の港、明治以降には国内有数の港湾都市として、近代では近海・遠洋漁業の基地として発展し栄えてきました。
　
盛んに水揚げされている鮮マグロなど、新鮮な魚介類が豊富にあり港町独特の食文化がつくられています。
すし店の数も多く、水産加工業も盛んで、笹かまぼこや揚げかまぼこなどの水産練り製品など、日本有数の生産量を誇るものが数多くあります。
　
また、「奥の細道」には松尾芭蕉が塩竈から松島へ舟で渡ったことが綴られていますが、塩竈には日本三景・松島の観光の海の玄関口としての一面もあります。
あまり知られていませんが、八百八島といわれる松島の島々のうち半分以上は塩竈市の行政区にあります。
特に人が住んでいる浦戸諸島には、菜の花、潮干狩り、海水浴、釣りやマリンスポーツなど海や島を楽しむため多くの人が訪れています。

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