宮城県 石巻市
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脂ののった時期の銀鮭を水揚げ後すぐに塩に漬け熟成させました 無添加 宮城県産 銀鮭 塩引き「夏汐」 切身 2切入 × 5袋 冷凍 小分け 国産 石巻産 鮭 サケ サーモン 切身 切り身 塩鮭 鮭切り身 真空パック 塩引き鮭 厚切り 家庭用 しゃけ シャケ 焼き魚 魚介類 魚 海産物 さけ おかず おつまみ 宮城県 石巻 石巻市
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 切身２切入（150g以上）×５袋 【原材料】 銀鮭(石巻産）･塩 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限:製造日から180日 【保存方法】 冷凍 冷凍庫で保存し、食べる分だけ出してお召し上がりください。解凍後は冷蔵庫で保存しできるだけ 早めにお召し上がりください。開封後は冷凍庫でもお早めにお召し上がりください |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません ※加工場では、小麦、大豆などを原料とする食材も使っています |
| 事業者 | 末永九兵衛商店株式会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5666497 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後、14日以内に発送予定 |
| 配送 |
|
自ら育てた大きく脂の乗った銀鮭を1本丸ごと漬け込んで塩の中で1週間以上漬け込みます。
時間をかけることにより旨味（アミノ酸）が出てきます。私達は塩が枯れて美味しくなったと言います。
銀鮭を一本丸ごと塩の中で熟成させるので部位により塩分の濃さが違います。
おにぎりの具やお茶漬け、また、炊いたモチ米に混ぜ色味に銀杏を入れて食べます。
大きな丼にご飯と焼いた夏汐をのせたっぷりのお湯を注いでかきこむのがオススメです。お湯の方が鮭の味がよく分かります。
食欲のない時に試してみてください。
鮭は特に焼いた皮が非常にうまい！昔ながらの塩引鮭をご堪能ください！
追伸 私たちは子供のころから北洋サケマス漁船の漁師（帰ってくるの夏）にもらって食べていたので塩引き鮭は、食欲のない暑い夏の盛りの食べ物でした。
新巻き鮭とは種類が違い別物です。塩の効いた鮭が食べたくて自分で作ったのが夏汐です。
【お召し上がり方】
冷凍のまま魚焼きグリルで焼いてお召し上がりください。焼いた後、ほぐしてごはんにまぶしたり、お茶漬けにしても美味しいです。
【注意事項/その他】
冷凍切身でお届けします。食べる分だけ出して焼いてお召し上がりください。脂がのって美味しい時期の銀鮭を塩蔵しました。無添加の昔ながらのおいしさをお楽しみください。
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昔ながらの銀鮭の塩引きです
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決済から2週間程度で発送
お礼の品感想
塩鮭 美味しかったです。
とても美味しくいただきました。子供の頃に食べた塩鮭の味を思い出させて頂き感謝です。また、ご飯に載せてお湯をかけるという美味しい食べ方の指南もしていただき有難かったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
とおるちゃんさん｜男性｜50代
投稿日：2024年1月8日 09:51
| カテゴリ |
魚貝類
>
鮭・サーモン
>
鮭
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品 地域のお礼の品 > |
|---|
- 自治体での管理番号
- IS13907
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
主な原料である鮭を宮城県石巻市で生産している
自治体からの情報
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■送付について■
【受領証明書】ご決済後、1～3週間で送付いたします。
【ワンストップ申請書】ご希望された方に、受領証明書と一緒にお送りします。
【返礼品】生産者から直送いたします。（受領証明書と別送になります。）
-------------------------
■ご寄付・受領書に関するお問合わせ■
「石巻市ふるさと納税事務センター」まで
〒986-0824 宮城県石巻市立町一丁目4-15 石巻ビルディング7階
TEL：0120-83-2230
FAX：0225-94-1283
-------------------------
■返礼品に関するお問合わせ■
「石巻市ふるさと納税返礼品窓口」まで
TEL：050-3188-3531
MAIL： ishinomaki@big-gate.co.jp
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石巻市について
笑顔と自然あふれる元気なまち「石巻」
石巻市は宮城県北東部、北上川の河口に位置し、世界三大漁場の一つ、三陸・金華山沖を有する海のまちです。
海岸沿いは多様な魚が集まる地形であり、また世界有数の植物プランクトンの発生地でもあることから、かき、ほや、帆立などがおいしく育ちます。
山・川・海・島といった多様な自然や、石ノ森萬画館をはじめとした文化資源も豊富です。
東日本大震災で一度は壊滅的な被害を受けた地元産業でしたが、全国の皆様からのご支援を受け、魅力的な特産品をお届けできるまでに復興しました。
石巻市の魅力を知っていただき、応援いただけますと幸いです。
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