岩手県 西和賀町
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自然の恵みと想いをこめて丁寧に仕込んだ“いのちの薬膳味噌” 大野もっこりの郷「いのちの薬膳 一年熟成味噌」
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 500g（米（岩手県産）、大豆（岩手県産）（遺伝子組替でない）、食塩） |
|---|---|
| 消費期限 | １年間 |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 一般社団法人大野もっこりの郷 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6912927 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 決済から14日前後で発送 |
| 配送 |
|
岩手県西和賀町の豪雪地帯「大野集落」で、自然の恵みと想いをこめて丁寧に仕込んだ“いのちの薬膳味噌”。
使っているのは、農薬の使用を抑え、272項目の残留農薬ゼロ（LC-MS法分析）を達成した地元産の米と大豆。さらに、ネオニコチノイド系農薬もゼロという安心安全な素材です。
【いのちの薬膳味噌】は、発酵と熟成によって旨みと栄養価を高めた味噌で、“食べる薬膳”として、毎日の食卓に安心と滋味をお届けします。
◇一年熟成味噌（500g）
・やさしい風味とコク、まろやかな味わい
・味噌汁、煮物、調味ソースに幅広く活躍
・初めての方やギフトにもおすすめ
※味噌の酵母が生きています。芥子粒状の白色の粒子が現れることがありますが、これはチロシンというアミノ酸の一種で、味噌中に含まれる成分ですので、品質には問題ありません。
大野集落は、岩手県西和賀町の奥羽山脈のふもとに位置する小さな集落。かつて「乳児死亡率ゼロ」を達成した命を守る村として知られ、今は「いのちを育む農と食」をテーマに再生への挑戦を続けています。
あなたの選択が、限界集落のいのちをつなぐ応援になります。
提供事業者：一般社団法人大野もっこりの郷
加工所：合資会社 羽場こうじ店
| カテゴリ |
調味料・油
>
味噌
>
豆味噌
加工品等 > その他加工品 > 地域のお礼の品 > |
|---|
- 自治体での管理番号
- a0148
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西和賀町について
西和賀町は、平成１７年１１月１日に旧湯田町と旧沢内村が合併し誕生しました。
ＪＲ北上線のほっとゆだ駅、秋田自動車道の湯田インター、国道１０７号線の北上市と横手市のほぼ中間地点で主要地方道盛岡横手線と接する秋田県境にあります。
奥羽山脈に抱かれた高原性の盆地にあり、北に和賀岳、南に南本内岳がそびえたち、和賀川の源流域としてぶなの原生林に覆われた、ふところ深い豊かな自然に恵まれた地域です。
特別豪雪地帯に指定される本町は、平均年間降雪量が１０メートルを超え、その雪に守られた自然の財産が魅力です。
カタクリは雪解けとともに山野を覆いつくします。商標登録された「西わらび」に代表される山菜類は、とろけるような舌触りが食する人を虜にします。
夏の渓流は、ヤマメや岩魚の宝庫です。真昼岳一帯の滝群はマイナスイオンが心を癒してくれます。秋の味覚の代表といえる豊富なきのこと、錦秋湖に映える紅葉は美人画をイメージします。冬は地場産の野菜や山菜による保存食などがグルメを魅了します。
昔ながらの人々が、昔ながらの産物を、昔ながらの方法で、自然に生まれた財産を自慢できる西和賀町です。
湯本温泉、湯川温泉、巣郷温泉など豊富な温泉郷が、ここに住む人、みんなの心身を癒してくれる豊かな地域です。
岩手県 西和賀町
