岩手県西和賀町

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ほたる博士がおくる、ほたるを西わらびで表現した新食感・雪のようせいセット極　西わらび餅・わらび餅・雪のようせい食べ比べセット

Name: 極 西わらび餅・わらび餅・雪のようせい 食べ比べセット
Price: 14000 JPY

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雪国のだんご屋団平、自慢のわらび餅セット

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お礼の品について

容量	・〈西わらび粉100％〉極　西わらび餅（きなこ・抹茶各６個入）１箱・わらび餅（きなこ１パック・抹茶１パック）各１パック・雪のようせい（黒蜜３個入・カシス３個入）各１箱原材料：砂糖（国内製造）、澱粉、わらび澱粉、本わらび澱粉、カシス、黒蜜、トレハロース、きな粉、抹茶／酵素（原料の一部に大豆、乳成分を含む）
消費期限	【賞味期限】製造日より冷凍で90日解凍後は当日中にお召し上がりください
アレルギー品目	乳成分小麦大豆 ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	雪国のだんご屋　団平（だんぺい）他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5655882

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	決済から14日前後で発送
配送	冷凍便お届け日指定可時間指定別送

もちもちのわらび餅が絶妙なバランスでおいしい、その秘密は西和賀町産の「西わらび粉澱粉」で作っているから！

西和賀産本わらび粉を100％を使用した「極西わらび餅」と、
わらび澱粉でつくった〈きなこと抹茶〉わらび餅、「雪のようせい」を食べ比べできるセットです。

「極西わらび餅」は、西和賀産「本わらび粉」100％を使用したわらび餅！
伝統を再興して生まれた本物のわらび餅「極（きわみ）西わらび餅」。
希少な本わらび粉のみで作ったおいしさは格別です。
きな粉と抹茶、２つの味をセットにしました。

西わらび澱粉（でんぷん）を使用した「わらび餅」は、抹茶ときなこ２つの味。
ぷるぷる、もちもちの食感をおたのしみください。

「雪のようせい」は、ほたるを表現しています。
西和賀町の「本わらび粉」を使用したわらび餅で、黒蜜とカシスを包んでいます。
お口にひろがるふたつの味が奏でるおいしさのハーモニーをおたのしみください☆

提供事業者：雪国のだんご屋　団平（だんぺい）

雪国のだんご屋「団平」へようこそ

夫婦で、大福やだんご、わらび餅をつくっています

こだわりポイントをご紹介

団平のわらび餅の特徴は「コシ」。わらび餅を手で伸ばしながら風をあてることでコシが生まれます。
つるっとぷるんとした食感。
かふぇでは、わらび餅と一緒に出る黒豆茶もまた手作り。
おじいちゃんが畑で育てた黒豆を、自家製焙煎した香ばしい黒豆茶が一緒にいただけます。

わたしたちが作っています

雪国のだんご屋「団平」

わたしたち夫婦で、団子や大福、わらび餅をつくっています。
独自の冷凍技術は、おいしさそのままにお届けするために研究しました。

こんなところで作っています

「わらび餅かふぇ　団平」

工場の隣へ「わらび餅かふぇ　団平」を併設。
こちらではわらび粉100％『できたて、とろろん』のわらび餅をその場で味わえます♪

わたしたちが歩んできた道

西和賀町でとれるわらびを、西のわらびと云い
恵まれた気候のおかげで、粘り強くとろとろっ。としているのが特徴。
そのわらびからとれる希少なわらび粉をつかい、
おいしくたのしくお届けするために
手練りわらび餅キットを開発するなど、研究・工夫を重ねています。

わたしたちの想い

おいしいものを届ける

材料も可能な限り地元のものをつかい、常に『おいしいもの』をつくることを心がけています。
にしわがからのお届けなので、冷凍にして日持ちさせ、手軽に食べていただけるよう個包装にしています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

全国のみなさまからいただいた応援への返礼として、
当店の商品をお届けできることを大変うれしく思います。
「団平」のお餅を食べて、
みなさまが元気になってもらえるよう
これからも応援を励みにおいしいお菓子をお届けします。

山菜・わらびの根っこから生まれる「わらび粉」

わらびの根からとる「わらび粉」

わらびの根から精製されてできる「わらび粉」。根の重量の５％しか採れないそう。そのため、大変貴重です。西和賀町では、「西わらび」と呼ばれるブランドの山菜・わらびが特産品です。その根を活用して生まれた「西蕨粉」を使って町内のお菓子屋さんでわらび餅を作っています。

団平もそのお店の一つ。お店それぞれで、作り方が異なるため、食感や味わいが変わってきます。それぞれのお菓子屋さんのわらび餅を食べ比べしてみるのもおすすめです。

■雪国のだんご屋団平

西和賀産　本わらび粉を100％使用した「極　西わらび餅」
わらび餅の中にオリジナルソースを入れた「雪のようせい」
その他、団平大福など、季節の和菓子を製造販売しています。工場直販の他、食品問屋様を通して、日本全国の皆様のご愛顧を頂いております。

西和賀町内に喫茶スペース「わらび餅かふぇ　団平」があり、
できたての極西わらび餅をお召しあがりいただけます！
（カフェは冬季休業）

＜＜私たちの西和賀町＞＞

西和賀町は岩手県の中西部、秋田県との県境に位置した小さな町です。

標高1,000メートル級の奥羽山脈に囲まれ、現在は約人口5300人程。

静かな山間地域ながら、
東には北上市の夏油高原スキー場や、
桜の名所として有名な展勝地などの観光スポットがあり
ふるさと納税では県内随一を誇る北上市の隣に位置しています。

西には横手やきそば・日本酒まんさくの花で有名な秋田県横手市と隣接しており、
古くから秋田と岩手の文化が交差する特別な存在でもあります。

岩手県といえば、わんこそば、雫石町の小岩井農場、花巻温泉に代表される観光地や温泉地が有名ですが、西和賀町でも乳製品と温泉は知る人ぞ知る名産があり・名湯も数多く存在しています。

県内随一の豪雪地帯として知られる西和賀町は、
自然・山々やユキノチカラによって育まれる恵みを生かし
四季の彩が美しく見る人を楽しませ癒してくれる、私たち誇りの町です。
ぜひふるさと納税を通して知っていただければとても嬉しいです。

◆西和賀町へのアクセス

JR北上線　ほっとゆだ駅下車　

全国でも珍しい温泉付き駅舎のほっとゆだ駅
駅舎は懐かしい木造にとんがり屋根の時計台付き
大浴場には信号機が設置され、青・黄色・赤の色で列車が来る事を知らせてくれるユニークな経験も面白さの１つ、気持ちよく温泉に入りウッカリ乗り過ごすことのない親切な設計でいつでも皆様をお待ちしております。

秋田自動車道　湯田ICを降りると、そこはもう緑と雪の国、私たちが心から愛する西和賀町があります。

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カテゴリ	菓子 > 和菓子 > 生菓子菓子 > その他菓子・詰合せ > 地域のお礼の品 >

自治体での管理番号

b0004

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

当町の伝統的な銘菓であり区域内の工場において原材料の仕入れから生地作り、成型、味付け、梱包までの全ての工程を行うことにより7割以上の付加価値が生じているため。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

西和賀町について

西和賀町は、平成１７年１１月１日に旧湯田町と旧沢内村が合併し誕生しました。
ＪＲ北上線のほっとゆだ駅、秋田自動車道の湯田インター、国道１０７号線の北上市と横手市のほぼ中間地点で主要地方道盛岡横手線と接する秋田県境にあります。
奥羽山脈に抱かれた高原性の盆地にあり、北に和賀岳、南に南本内岳がそびえたち、和賀川の源流域としてぶなの原生林に覆われた、ふところ深い豊かな自然に恵まれた地域です。
特別豪雪地帯に指定される本町は、平均年間降雪量が１０メートルを超え、その雪に守られた自然の財産が魅力です。
カタクリは雪解けとともに山野を覆いつくします。商標登録された「西わらび」に代表される山菜類は、とろけるような舌触りが食する人を虜にします。
夏の渓流は、ヤマメや岩魚の宝庫です。真昼岳一帯の滝群はマイナスイオンが心を癒してくれます。秋の味覚の代表といえる豊富なきのこと、錦秋湖に映える紅葉は美人画をイメージします。冬は地場産の野菜や山菜による保存食などがグルメを魅了します。
昔ながらの人々が、昔ながらの産物を、昔ながらの方法で、自然に生まれた財産を自慢できる西和賀町です。
湯本温泉、湯川温泉、巣郷温泉など豊富な温泉郷が、ここに住む人、みんなの心身を癒してくれる豊かな地域です。

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