青森県 東北町
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ガニ汁 3缶箱入り 【02408-0009】
お礼の品について
容量 | ■内容量/原産地 ガニ汁420g×3缶 原産地:青森県小川原湖 ■原材料 モクズガニ(青森県小川原湖産)、かつお節エキス、醤油(大豆・小麦含む)、食塩/調味料(アミノ酸等) |
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消費期限 | 賞味期限:製造日より3年 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 道の駅「おがわら湖」 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5058846 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 順次発送 ※離島にはお届けできません。 |
配送 |
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上海ガニの兄弟とされるモクズガニは、地元小川原湖では春の味覚として、
また慶事ごとに振る舞われる郷土料理として地元民に親しまれてきました。
小川原湖で採れるモクズガニがおいしいと言われる5月の活ガニだけを使用し、
濃厚なダシとカニミソのうま味をぎゅっと凝縮させた独特の風味と食感をご堪能ください。
豊かな風味を味わうために、温めてニラを切り入れるのがシンプルで一番おいしい食べ方で、
お好みで絹ごし豆腐など入れてもよし、茶碗蒸しや炊き込みご飯といった食べ方など、
アレンジもできますので、ぜひご賞味ください。
よしもと47シュフラン2018 金賞認定いただきました。
■生産者の声
水産資源が豊富なことから、地元では「宝湖」とよばれる小川原湖。
その小川原湖で採れる貴重なモクズガニをふんだんに使用しました。
独特の風味と食感がクセになる、どこか懐かしい味わいです。
小川原湖の味をぜひ堪能していただきたいと思います。
【提供:道の駅「おがわら湖」】
〇ガニ汁
上海ガニの兄弟とされる『モクズガニ』は、小川原湖の春の味覚として、
または慶事ごとに振舞われる郷土料理食材として地元で親しまれてきました。
小川原産でモクズガニのもっとも美味しいとされる5月の活ガニだけを使用し、
濃厚なダシとカニミソのうま味をぎゅっと凝縮させました!
独特の風味と食感をお楽しみください。
豊かな風味を味わっていただくために、鍋に移し替えて、
沸騰する頃にニラを切りいれると出来上がり♪
お好みで絹ごし豆腐を入れて食べるのもオススメ!
炊き込みご飯や茶碗蒸し、リゾットなどに利用することもできます。
道の駅 おがわら湖の『湖遊館』
道の駅おがわら湖は、町の情報発信基地として2004年5月1日にオープンしました。
直売所コーナーは、地域の主力産業である長芋、ニンニク、ほうれん草等、
農産物を主に扱いながら、農業生産物加工品、小川原湖産の水産物、
水産加工品や地域の伝統工芸品の販売をします。
インターネットを利用した通信販売も実施し、広く東北町の食を県内外に発信します。
ファーマーレストラン『ポロトピア』は、郷土色あふれたメニューを用意し、
来館者に東北町の食文化を楽しんでいただきます。
平成16年11月には、青森県の食文化伝承店に認定されました。
提供:道の駅おがわら湖
2003年6月2日創業。
地域の主力産業である、長芋、ニンニク、
ニンジン、トマト等の農産物を主に扱いながら、
農業生産物加工品、小川原湖産の水産物、
水産加工品や地域の伝統工芸品の販売を行う。
カテゴリ |
加工品等
>
缶詰・瓶詰
>
魚貝類
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品 |
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- 自治体での管理番号
- 5058846
東北町について
東北町は青森県の太平洋側、上北郡の中央に位置し小川原湖に寄り添うように南北に伸びる町です。また、町内には数多くの源泉を有し、その全てが源泉掛け流しという「いで湯のさと」であり、恵まれた自然から育まれたナガイモ、ニンニク、シラウオ、ワカサギ、シジミ貝など自慢の特産品も勢揃いです。
「笑顔・元気・活力あふれ 未来に羽ばたく とうほくまち」を将来像とし、「定住環境」をさらに高める、「新たな活力」を生み出す、「みんな」でともに働くを基本理念とし、町民一人ひとりが夢と希望を持ち、笑顔で元気に暮らすとともに、新しい活力が生み出され、未来に羽ばたくことができる、みんなが幸せを実感できる豊かなまちづくりを目指しています。
自然の織りなす四季折々の魅力と、そこで育まれる味覚で皆さまをお迎えしますので、ぜひ東北町へお越しください。
青森県 東北町