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2024/04/14(日) 18:38
肉や魚を漬けると、デンプンやたんぱく質が糖やアミノ酸に加水分解し、 肉は柔らかくなり旨味が増します。 独自製法で無臭化した食べても臭わないスーパー調味料です。 蒸したお肉や焼き魚、ごはんにそのままのせて。 野菜炒めやつけ麺のタレなどの隠し味にも。
青森県東北町のふるさと納税はこちら
2024/04/13(土) 12:36
にんにくといえば青森県!青森県東北町の当農園で「独自設計した完熟たい肥」を用いて栽培したにんにくを 「雪むろ貯蔵」、「乳酸菌発酵」により「黒にんにく」にしました。 ちょっと疲れたなと感じたときなどに、1日1粒か2粒どうぞ。
2024/03/31(日) 19:01
とにかく一度召し上がってください。わかります。 3時間ちかくじっくりじっくり、ふつふつふつと丁寧に炊きあげました。 やわらかくほたての風味が生きています。 本当に自慢の一品です。お待ちしています。 ■生産者の声 私はほたて時雨煮を炊いている職人です。 ほたてにタレを投入してからつきっきりで美味しく出来上がるよう じっくりじっくり炊きあがるまでそばを離れません。 出来上がった時の喜びはひとしおです。
2024/03/30(土) 19:01
一粒、二粒、三粒と一粒ずつ、しじみちゃんに「元気ですかー?」と 声をかけるような思いで製品を作り上げました。 冷凍しじみは洗浄・砂抜き済みなので、届いてすぐに調理できます。 まずはお湯を沸かし、沸騰したら冷凍しじみをそのままお湯にダイブ!! ダイブしたしじみからは体にうれしい「オルニチンエキス」がたっぷりと出てきます。 どうぞ、小川原湖の黒いダイヤモンドをご賞味ください!
2024/03/24(日) 17:25
◆◆ 都内のミシュラン店でも使用される『兜すっぽん』の鍋パック商品!◆◆ 都内のミシュラン店でも使用されている東北ファームの「兜すっぽん」。 その鍋パック商品をお届けします! 「すもも沢温泉」の自然の恵みで育てた、 年中掛け流しの衛生環境で、植物泉質の源泉をダイレクトに 浴びて育ったミネラル・コラーゲン豊富なすっぽんです♪ 国内でも有数のモール泉掛け流しの環境で育ち、 餌は青森産のリンゴとニンニクをブレンドしたものを与えています。 そのため、ミシュラン店で使用されている兜すっぽんは臭みがなく、 通常のすっぽんの2倍以上の栄養ミネラルを含んでいるんです! すっぽん特有の旨味だしがたまりません! 鍋セットをぜひご賞味ください! 【提供:株式会社 東北すっぽんファーム】
2024/03/23(土) 17:42
◆◆サクサク軽やか[カラット]食感!◆◆ 地元で買い付けたわかさぎを新鮮なうちに加工しています。 酒の肴や子供のおやつとして長い間愛されてきました。 わかさぎをカラッと揚げるために工夫しています。 是非、ご賞味ください! 【提供:株式会社 対島商店】
2024/03/17(日) 14:33
毎月発送の定期便です。 まっしぐらは青森のブランド米として平成18年に誕生しました。 東北の土壌に適しているため、青森県内全域が産地となっています。 お米の品質への追及がまっしぐらだというのが名前の由来で、 特徴としては適度な弾力と粘り気が少ないというものがあります。 2019年産米の食味ランキングで見事に特A評価を獲得したお米です。 見た目の良さに加えて、味や食感など三拍子そろったお米をぜひご賞味ください。
2024/03/16(土) 16:38
まっしぐらは青森のブランド米として平成18年に誕生しました。 東北の土壌に適しているため、青森県内全域が産地となっています。 お米の品質への追及がまっしぐらだというのが名前の由来で、 特徴としては適度な弾力と粘り気が少ないというものがあります。 2019年産米の食味ランキングで見事に特A評価を獲得したお米です。 見た目の良さに加えて、味や食感など三拍子そろったお米をぜひご賞味ください。
2024/03/10(日) 19:01
2024/03/09(土) 19:01
豊かな魚介資源の宝湖『小川原湖』。 ここで獲れる『大和しじみ』は各種ミネラルや鉄分、 カルシウムなどを含んだ食品として知られています。 本商品はそんな小川原湖でとれたしじみを使用した 贅沢なお味噌汁となっております。 フリーズドライなのでお湯を注いでかき混ぜるだけで 本格的なお味噌汁がいただけます。 また、本商品では通常サイズのお味噌汁と 大粒のしじみのお味噌汁をお届けしますので、 二つの商品を食べ比べしてみてください! しじみの旨味が詰まった逸品、ぜひご賞味ください!
2024/03/03(日) 19:01
東北町産の大玉にんにくを、2Lサイズ1kgをネットに包んで送ります! 9~11玉入っており、さらにバラにんにく250gお付けします。 ホワイト6片のポイントは「ホクホク感」と「甘み」! 大きくて食べごたえがありつつも、優しい甘みと食感があるのが魅力です♪ 東北町の雪、風、雨を浴びながら大きくたくましく育ちました、 この機会に是非ご賞味ください!
2024/03/02(土) 19:01
小川原湖のしじみは「食べるしじみ」をキャッチフレーズに5年ほど成長させてから漁獲しているため、うま味や出汁が濃厚です。 洗浄砂抜き済みのため使いやすく、届いてすぐに調理ができます。
2024/02/25(日) 19:01
地元で買い付けたわかさぎを新鮮なうちに加工しています。 酒の肴や子供のおやつとして長い間愛されてきました。 わかさぎをカラッと揚げるために工夫しています。 是非、ご賞味ください!
2024/02/24(土) 19:01
私どものはちみつは、みつばちが花から集めたものに手を加えず そのままを皆様にお届けしております。 豊かな自然とみつばちの恵み「はちみつ」をどうぞ皆様の健康に役立ててください。
2024/02/23(金) 19:01
小川原湖のしじみは「食べるしじみ」をキャッチフレーズに 5年ほど成長させてから漁獲しているのでうま味や 出汁が濃厚です。 お礼品にする時まず冷凍します。 そうするとしじみはまだまだ凍ってられないと頑張るそうです。 なんとその時にオルニチンが出て、生のしじみの4倍になるそうです。 オルニチンはあさり、ハマグリの10倍だそうです。 みなさんしじみを食べましょう。 わかさぎ佃煮は、昔ながらの本物の味を酒の肴として、又あったかいご飯の上にのせ一口、 口の中に放り込んだ時は至福のひとときに浸れること間違いないと思います。 お子様にも甘辛い味が人気です。 どうぞ一度だけでもいいので、お召し上がりになってください。
2024/02/22(木) 19:01
2024/02/18(日) 13:33
2024/02/17(土) 16:41
八甲田山系の豊かな森からミネラル豊富な水が 絶え間なく注がれる小川原湖で育まれた 「しじみ・モクズガニ」。 濃厚な味わいを一度に楽しめる商品です。 地理的表示保護制度「GI」産品として味・品質ともブランド産品として 名高い「小川原湖産大和しじみ」と、高級食材「上海ガニ」の兄弟種で 濃厚な味わいが特徴の「モクズガニ」を丸ごと使用した モクズガニ汁の贅沢なセットを是非ご堪能下さい♪
2024/02/12(月) 14:01
木酢液による土壌消毒、有機肥料を使用し、もみ殻燻炭をつかった自家製堆肥、 自然の中で健康な土壌環境で育った青森県東北町にある当農園で栽培したにんにくです。 こだわりのにんにくを探し求めている方へ、おすすめのにんにくです。
2024/02/11(日) 19:01
2024/02/10(土) 19:01
紫黒米はアントシアニンを含むモチ玄米です。 そうめん、そば、きしめん、らーめんに練り込んで乾麺としました。 紫黒米玄米は白米一合に小さじ2ほど入れて炊いて下さい。赤飯のようなご飯になります。 製粉はいろんな生地に混ぜて使って下さい、団子、すいとん、パン等。
2024/02/09(金) 19:01
2024/01/31(水) 18:31
東北町で栽培されるヤーコンをもとに、長野県「芙蓉酒造」さんで造った焼酎です! 甘い香りでクセがなく、まろやかな甘みのある味わい深い焼酎です。 健康野菜として注目を集めているヤーコン、アピオスを使用しており、 美味しく味わえて身体にも優しい逸品となっております♪
2024/01/30(火) 18:31
《レビューキャンペーン実施中!》 地元で買い付けたわかさぎなどを新鮮なうちに加工し、酒の肴や子供のおやつとして長い間愛されてきました。 その伝統を重んじながら時代に合わせた新しいアプローチで商品の魅力を伝えられる新商品ができました。 どこか懐かしい、でも新しい!栄養豊富で手軽に食べられる、 そんなちょっと嬉しい「ちょっといいおやつ」Tsushima'sたちです。
2024/01/29(月) 18:31
2024/01/28(日) 18:32
上海ガニの兄弟とされるモクズガニは、地元小川原湖では春の味覚として、 また慶事ごとに振る舞われる郷土料理として地元民に親しまれてきました。 小川原湖で採れるモクズガニがおいしいと言われる5月の活ガニだけを使用し、 濃厚なダシとカニミソのうま味をぎゅっと凝縮させた独特の風味と食感をご堪能ください。 豊かな風味を味わうために、温めてニラを切り入れるのがシンプルで一番おいしい食べ方で、 お好みで絹ごし豆腐など入れてもよし、茶碗蒸しや炊き込みご飯といった食べ方など、 アレンジもできますので、ぜひご賞味ください。 よしもと47シュフラン2018 金賞認定いただきました。
2024/01/27(土) 18:31
2024/01/26(金) 18:31
2024/01/21(日) 18:38
◆◆ 都内のミシュラン店でも使用される『兜すっぽん』の鍋パック商品!◆◆ 都内のミシュラン店でも使用されている東北ファームの「兜すっぽん」。 その鍋パック商品をお届けします! 「すもも沢温泉」の自然の恵みで育てた、 年中掛け流しの衛生環境で、植物泉質の源泉をダイレクトに 浴びて育ったミネラル・コラーゲン豊富なすっぽんです♪ 国内でも有数のモール泉掛け流しの環境で育ち、 餌は青森産のリンゴとニンニクをブレンドしたものを与えています。 そのため、ミシュラン店で使用されている兜すっぽんは臭みがなく、 通常のすっぽんの2倍以上の栄養ミネラルを含んでいるんです! すっぽん特有の旨味だしがたまりません! 鍋セットをぜひご賞味ください!
2024/01/20(土) 18:34
《レビューキャンペーン》砂抜き済みで手間いらず!冷凍・小川原湖産大和しじみ2kg(250g×8袋) 一粒、二粒、三粒と一粒ずつ、しじみちゃんに「元気ですかー?」と 声をかけるような思いで製品を作り上げました。 冷凍しじみは洗浄・砂抜き済みなので、届いてすぐに調理できます。 まずはお湯を沸かし、沸騰したら冷凍しじみをそのままお湯にダイブ!! ダイブしたしじみからは体にうれしい「オルニチンエキス」がたっぷりと出てきます。 どうぞ、小川原湖の黒いダイヤモンドをご賞味ください!
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