青森県 外ヶ浜町
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チョイス公式ポイント導入自治体 詳細
保有ポイント:
この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 お刺身サーモン 1.2kg【サーモンフィレ1枚(約700g)、中落ち付き背骨(500g×1袋)】
お礼の品について
容量 | 1.2kg 【サーモンフィレ1枚(約700g)、中落ち付き背骨(500g×1袋)】 |
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消費期限 | 出荷から3か月 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません 本製品の製造ラインでは、エビ、カニを使用した製品も製造しています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
事業者 | あおもり海山 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5848433 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
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発送期日 | 準備でき次第、順次発送 |
配送 |
【サーモンフィレの調理のコツ】
お刺身やカルパッチョ、焼き物にしても最適です。
1 冷凍状態から、常温で15分ほど放置します(この時、皮目を下にするといいです)。
2 頭側から、皮を手で引っ張ると(キッチンペーパーなどを使うと楽)、綺麗に剥けます。
3 皮が剥けたら、1回使う分の大きさにカットします。
4 サランラップなどで包み、冷凍庫へ
(完全に解凍しないので、ドリップが出ることなく、品質が保たれます)
5 食べたい時に冷蔵庫解凍するのがおすすめです。
【中落ち付き背骨の調理のコツ】
中落ちをスプーンでとると、1袋から身が200gぐらい取れます(約2~3人前)。身を削ぎ取ったあとは、出汁がよくでるので、鍋などに入れると旨味がしっかりでます。
1 冷凍状態から、流水解凍もしくは冷蔵庫解凍してください。
2 多少ドリップが出ますので、サッと洗い、キッチンペーパーで拭き取ります。
3 スプーンで身を取り、お醤油を少し付けてお召し上がりください。
4 身を取った後の骨は、出汁が出ますので、鍋に入れ、沸騰してから2.3分たったら、骨を取り出します(長時間煮出すことで、白濁スープもできます)。
5 塩で味を整えるだけで、サーモンスープの出来上がりです(お好みで、ネギやキノコを入れても美味しいです)。
※身を削げ落とさず、鍋の具材にしてもバッチリです。
※沖縄県(離島含む)へはお届け出来かねますので、予めご了承くださいませ。
事業者名:あおもり海山
連絡先:0173-82-0577
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カテゴリ |
魚貝類
>
鮭・サーモン
>
サーモン
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- 自治体での管理番号
- AM04-NT
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