北海道 標津町
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画像を拡大する北海道産 塩いくら ( 250g ) 国産 天然 塩 いくら イクラ 鮭卵 小分け 人気 厳選 おすすめ さけ サケ 鮭 魚卵 たまご 冷凍 冷凍イクラ 冷凍いくら 塩漬け いくらの塩漬け 塩漬けいくら 塩づけいくら 塩漬けイクラ イクラの塩漬け 冷凍のいくら 魚介類 魚貝類 海鮮 海産物 海鮮丼 イクラ丼 いくら丼 ikura ご褒美 ごほうび お祝い プレゼント 北海道 標津町
お礼の品について
| 容量 | ■お礼品の内容について ・令和7年新物 北海道産塩いくら[250g×1パック] 原産地:北海道/製造地:北海道標津町/加工地:北海道標津町 ■原材料・成分 秋鮭卵(北海道産)、食塩 シンプルがゆえに難しい。 塩いくらの製造は非常にシビアです。塩に漬け込む時間、その後のあんじょうなど製造に関わる職人の知識と技術に出来上がりが大きく左右されるといわれています。 北海永徳の塩いくらもそんな長年の技術と経験をもとに作られたこだわりの逸品です。 素材を生かしたシンプルな味付けの塩いくら。口の中で広がるいくら本来の風味と程よい塩梅を是非ご堪能ください! 年々漁獲が減り続けている北海道の秋鮭ですが、今年の北海道の秋鮭漁獲量は当初の予測を大幅に下回る水揚げ量となり、漁業関係者、水産加工業者にとって非常に厳しいシーズンとなりました。そのような状況の中ですが、少しでも北海道の秋鮭のいくらを味わっていただきたいと思い、今年も新物のいくらを製造いたしました。 来年以降も北海道の秋鮭漁獲量はどう変化していくかわからない状況です。北海道の海の恵みに感謝しつつ、丹精込めて作り上げた北海永徳のいくらです。 |
|---|---|
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。 |
| 事業者 | 北海永徳 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6938745 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
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| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 2026年3月より順次発送 ※離島にはお届けできません。 |
| 配送 |
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※賞味期限表示は冷凍状態での表示となっております。 ※当社の冷凍製品は自社の冷凍倉庫でマイナス28℃以下で保管をしております。出荷時、配送業者様に製品を引き渡すまで十分な予冷状態を保っております。出荷時のわずかな温度変化で製品に僅かに霜がつく場合もございますが、品質には問題ございませんので安心してお召し上がりくださいませ。 ※お手元に製品が到着するまでの冷凍保管温度、保管状態に関しましては配送業者様にご確認くださいますようお願いいたします。 ※解凍前はマイナス18℃以下を目安に冷凍庫で保管をしてください。冷凍庫の開閉による温度変化でも製品に霜がつくこともございます。長期間の冷凍保管はいくらの風味を損なう恐れがございますので商品到着後はお早めにお召し上がりくださいませ。 ※解凍をする際は冷凍状態のものを冷蔵庫内にて解凍されるといくらの風味を損なわずおいしく召し上がれます。冷蔵庫内での解凍時間の目安は半日程度といわれています。目安ですのでお召し上がりの時間に合わせて状態をご確認されるのがおすすめです。解凍後はチルド室で保管し、なるべくお早めにお召し上がりくださいませ。 ※流水解凍、湯煎や電子レンジなどを使用した加熱解凍は、いくらの風味や食感を著しく損なう可能性がございますのでお勧めいたしません。 ※解凍、再冷凍をおこないますといくらの風味や食感を損なう恐れがございますのでお勧めいたしません。 ※商品解凍後の画像はイメージです。 港に水揚げされたばかりの秋鮭のメスを鮮度が落ちないうちに標津町内の自社工場で素早く筋子を取り出し、丁寧にほぐしたのちに塩をして自慢の塩いくらに仕上げました。 その後の製品検査、梱包、冷凍、製品発送までの冷凍保管まですべての管理を標津町内の自社工場で行っております。
こだわりポイントをご紹介
獲れたての秋鮭から採取した生筋子を、ひと粒ひと粒ほぐし、独自の醤油ダレに漬け込んだいくらです。
「いくら」は秋鮭の活きの良さと卵の熟し加減が製品の品質を大きく左右します。成熟が進むほどに粒は大きくなりますが、それに反して皮が硬くなっていくため、その前の十分成熟し旨みがありながら、やわらかなものを使用しています。
わたしたちがご案内します
「いくら」は素材の良さと新鮮あさが重要です。
北海永徳では素材の品質にこだわり標津町に、鮮度を重視してセリ後すぐに加工場に搬入可能な場所に工場を設けました。
この地理的条件と「標津町地域HACCP」に基づいた製品管理を行なう事で高品質の「いくら加工品」をお届けしています。
こんなところで作っています
標津町は日本有数の鮭の産地です。
その歴史は一万年以上前にもさかのぼるともいわれ、古くから標津町の食卓を支えてきました。
また、鮭とともに標津町の漁業は発展を遂げてきました。
品質も一級品で、標津町で水揚げされた鮭は他と比べ身が引き締まっておりその美味しさは格別です。
鮭とともにしてきた歴史は「鮭の聖地」として日本遺産にも認定されており、その文化は折り紙付きです。
わたしたちが歩んできた道
「いくら」は素材の良さと新鮮さが重要です。
北海永徳では素材の品質にこだわり標津町に、鮮度を重視してセリ後すぐに加工場に搬入可能な場所に工場を設けました。
この地理的条件で高品質のいくらの素材を生かした「いくら加工品」を製造しており、2011年から6年連続モンドセレクション金賞を受賞いたしました。
世界に認められたこの味を、ご堪能ください。
わたしたちの想い
標津町では地域一丸となって、きれいな海、きれいな空気を守る努力をしております。大自然に恵まれた北海道の恵みを大切にし、かつ最大限に生かし、その最高の品質をお客様にお届けする事が、私たちの使命と考えております。
私たちはニーズをリアルタイムに把握し対応する柔軟さを持ち、弊社製品を通じて地域社会に貢献し、北海道の美味なる魚・伝統を一人でも多くのお客様に楽しんでいただけるよう、努力して参ります。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
標津町では皆様からいただいた寄附の一部を活用させていただいたことで、未整備だった町有林の整備に着手ができ、持続可能な整備体制を構築することができました。
また、地域公共交通の整備にも活用させていただき、運転免許証を返納した高齢者の方々等の生活の足として地域住民の生活を支えております。
【北海永徳のお礼の品をご紹介】
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北海道産 いくら 金賞 醤油漬 ( 250g ) イクラ 小分け 国産 …
25,000 円
標津のいくらはこだわりの北海道産天然もの！モンドセレクション4年連続金賞の逸品
- 冷凍便
- 別送
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＜桐箱入＞北海道産 鮭いくら 醤油漬 ( 500g ) イクラ 国産 人…
48,000 円
標津のいくらはこだわりの北海道産天然もの！モンドセレクション6年連続金賞の逸品
- 冷凍便
- 別送
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【 訳あり 】 北海道産 ホタテ貝柱 [特A] 刺身用 1kg ( 500g × …
24,000 円
北海道の海で獲れた天然ほたて。お刺身のほか、炊き合わせや焼き物、フライにも
- 冷凍便
- 別送
【標津町のお礼の品をご紹介】
| カテゴリ |
魚貝類
>
いくら
>
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- 自治体での管理番号
- AF102
自治体からの情報
北海道標津町は世界自然遺産・知床の麓に広がる豊かな大自然に育まれた”天然”の鮭・いくらやホタテが自慢のまち！
標津町は北海道東部に位置し、世界自然遺産・知床やラムサール条約登録湿地である原生花園や野鳥の宝庫・野付半島、豊かな漁場に恵まれたオホーツク海に囲まれた自然豊かな「生産のまち」です。
特に標津町で水揚げされる天然の鮭・いくら、ホタテは、素材はもちろん鮮度や品質管理にもこだわり、町を挙げて地域ＨＡＣＣＰを導入するなど生産地の責任を果たすべく安心安全な製品づくりに取り組み、日本全国に本物の美味しさをお届けしています。
毎年たくさんの皆様にご支援いただき、大変嬉しく思っております。誠にありがとうございます。
お届けしたお礼の品についての感想もぜひお寄せください。
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自治体からの最新情報
標津町について
標津町（しべつちょう）は北海道の東、根室海峡沿岸の中央部に位置し、目の前24km洋上に北方領土・国後島を望み、北は平成17年に世界遺産となった秘境・知床半島、南には水鳥の繁殖保護地として「ラムサール条約」による登録湿地となった原生花園と野鳥の宝庫・野付半島に囲まれ、知床連山の裾野に広がる平野部には大酪農郷が形成されるなど、風光明媚な地です。町の面積は624.69平方キロメートル、地形は釧路湿原から広がる根釧原野の終着地としての平野と知床連山の基部となる山並みなど海、山、川、平野の多様な地勢を有し、北海道らしい雄大で豊かな自然環境のもと、国内屈指の漁獲を誇る秋鮭や天然ホタテ貝を主力とする漁業、これを加工原料としたいくら、鮭加工、ホタテ製品などを製造出荷する水産加工業による水産業と、広大な牧草地で約2万頭の乳牛により牛乳を出荷する酪農業を基幹産業とする「生産のまち」です。
北海道 標津町
