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「鮭のまち」標津町が誇る　いくら特集

北海道・東部に位置する「鮭のまち」標津町が誇るいくらをご紹介します。定番の醤油漬け、いくら本来の旨味がわかる塩漬けは事業者様ごとに特徴があり、自分好みの味付けがきっと見つかるはず！北海道の秋の味覚、いくらの美味しさをぜひ体感してください！

定番の「醤油漬け」

国産の鮭卵にこだわって厳選された「いくら」を定番の醤油漬けに！
いくらは鮮度が命。水揚げされたばかりの鮭から採ったいくらを新鮮なうちに漬け込み、仕上げた逸品ぞろい！
それぞれの事業者がこだわりを持って製造している自慢の品々から、お気に入りがきっと見つかるはず。

旨味感じる「塩漬け」

標津町近海で採れた鮭卵を塩で漬け込みました。
醤油漬けとは違って素材そのものの旨味が感じられやすいのが特徴です。
味がダイレクトに感じられる分、臭みも出やすいためより丁寧に仕上げています！
塩漬けを食べたことがない方もぜひこの機会にお試しください！