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ほっかいどう しべつちょう

北海道 標津町

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標津町近海で水揚げされた天然もの！秋鮭と比べ脂乗りが良く、鮭本来の旨味 時知らず鮭 切り身 (中) (約 1kg ~2.6kg) 選べる 1~2セット 時知らず 北海道産 鮭 国産 半身 活き〆 人気 おすすめ 時鮭 さけ サケ しゃけ ときしらず トキシラズ 時しらず 時知らず鮭 冷凍 鮭 鮭刺身 冷凍鮭 無塩鮭 切り身鮭 切身鮭 小分け 時鮭 鮭切身 切身 無塩 サーモン 焼き鮭 ホイル焼き 刺身 鍋 魚介類 魚貝類 道東産 ふるさと納税鮭 北海道 標津町
株式会社北海永徳

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感想 1件
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お礼の品について

容量 ■内容量/製造地 ・活〆時知らず鮭約1kg～2.6kg(1パック2～3切れ×6～14パック) 原産地:北海道道東 ■原材料割合・製造加工その他工程 港に揚がったばかりの時知らず鮭を標津町内の自社工場にてさばき、仕分けしたのちに急速冷凍して旨みを閉じ込めました。 製品検査、梱包、冷凍、製品発送までの品質管理も行っております。
消費期限 ・マイナス18℃以下で保管してください。
・生ものですので解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
アレルギー品目
  • さけ（鮭）

特定原材料8品目は使用していません

特定原材料等28品目の確認状況を見る

※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
事業者 株式会社北海永徳 他のお礼の品を見る
お礼の品ID 5496726

お申し込みについて

申込条件 何度も申し込み可
申込期日 通年
発送期日 ※離島にはお届けできません。
配送
  • 冷凍便

北海道標津町で水揚げされた希少な「時知らず鮭」を、使いやすい半身切身にしてお届けします。
時知らず鮭とは、通常秋に川へ戻る鮭とは異なり、5月～7月頃に北海道近海で漁獲される天然鮭です。春から夏にかけて漁獲されることから「時を知らず」と呼ばれ、「時鮭（ときしらず）」とも呼ばれています。
標津町は、別海町や羅臼町、根室市に隣接し、知床半島の玄関口として知られる北海道東部（道東）の町です。道東エリアは、釧路市や白糠町をはじめ全国的にも人気の海産物産地が集まる地域として知られており、その中でも標津町は古くから「鮭のまち」として発展してきました。
本品に使用している時知らず鮭は、水揚げ後すぐに活き〆を行っています。魚は暴れてストレスがかかると旨味成分が失われると言われていますが、活き〆することで鮮度だけでなく、本来持つ旨味をしっかり閉じ込めています。
また、産卵前の天然鮭であるため脂のりが非常によく、焼き上げるとふっくら柔らかな身と濃厚な旨味をお楽しみいただけます。一般的な秋鮭とはひと味違う、時知らずならではの味わいをご堪能ください。
1本丸ごとでは量が多いと感じる方にもおすすめの半身切身タイプです。美味しさを保つため急速冷凍を行っており、お刺身としてもお召し上がりいただけます。
無塩・味付けなしのため、焼き鮭、ホイル焼き、ちゃんちゃん焼き、石狩鍋、鍋料理、煮付け、ムニエル、フライ、パスタなど様々な料理にご利用いただけます。
北海道標津町が誇る天然時知らず鮭をぜひご賞味ください。

関連キーワード
北海道 標津町 トキサケ 時鮭 時知らず トキシラズ トキシラズサケ 時知らず鮭 鮭 鮭切り身 鮭の切り身 さけ サケ 焼き鮭

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【北海永徳のお礼の品をご紹介】

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【標津町のお礼の品をご紹介】

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こだわりポイントをご紹介

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知床と根室の両半島に挟まれた標津町は、一万年以上前から鮭と共に歩み、漁業と酪農を磨き続けてきた歴史があります。
私たちが守り抜くのは、素材本来の純粋な味わいです。鮮度抜群のイクラ、無添加で仕上げたお肉、そして厳選された生乳100％の乳製品など、どれも妥協のない品質を追求しています。
人と自然が共生する持続可能なまちづくりを目指しながら、北海道の大自然が育んだ最高品質の恵みを全国へお届けします。

わたしたちが作っています

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「鮭の聖地」である標津町では､荒波が育んだ天然の鮭やホタテを、熟練の技で鮮度を逃さず仕上げています。
また、広大な大地で牛と向き合う酪農家も､厳選した生乳を使って濃厚なチーズや牛乳を作り上げます。
「北海道産」「鮮度」「味」にこだわり､自信を持って美味しいと言える商品をご用意しています｡
自然の力と人の手によって磨かれた標津の宝物を、心を込めて全国の皆さまへお届けします。

こんなところで作っています

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北海道の東、根室海峡沿岸に位置する標津町は、豊かな自然の恩恵を受け発展してきた町です｡
「日本で最も美しい村連合」に加盟しており、周囲には流氷や原生林など、未だ手付かずの自然を残しています。この雄大な環境のもと、荒波に揉まれた鮭やホタテ、広大な大地で育つ乳牛など、命の営みと真摯に向き合う「生産の町」であり続けています｡標津の風土が育んだ本物の味を、生産者の誇りとともに感謝を込めてお届けします。

わたしたちが歩んできた道

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豊かな自然の恵みを受け、標津町は漁業と酪農の「生産の町」として歩んできました。
しかし近年、資源の減少やコスト高騰など、一次産業はかつてない試練の中にあります。私たちはこの厳しい現実に正面から向き合い、大切な産業を守り抜くため、再建と新たな可能性を模索し続けています。
持続可能な未来を築き、この地の誇りである「命の恵み」を次世代へ繋ぐため、私たちは一歩ずつ、力強く歩みを進めていきます。

わたしたちの想い

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標津町では地域一丸となって、きれいな海と空気を守り続けています。
大自然の恵みを最大限に活かし、最高品質の品を全国へお届けすることは、私たちの使命です。
この地の美しい景観や歴史、そして本物の味を未来へ繋ぎたい。人口約4600人の小さな町ですが、標津に関わる全ての人が誇りを持てる場所であるよう、私たちは挑戦を続けています｡皆さまの応援を力に、北の大地から真心と情熱を込めた一品をお届けします。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

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ふるさと納税を通じ、標津町の産品は全国へ広がり、多くの方が町の魅力を知るきっかけとなりました。皆さまの温かいご支援は、今日を生きる漁業や酪農、観光に携わる人々を支える大きな力となっています。この支援によって地域に生まれる誇りと自信は、伝統の継承と新たな挑戦へ向かうための何よりの原動力です。応援してくださる皆さまと共に、標津町はこれからも持続可能な未来への歩みを止めることなく進んでいきます。

お礼の品感想

時知らず鮭 切り身 (中) (約 1kg ~2.6kg) 選べる 1~2セット 時知らず 北海道産 鮭 国産 半身 活き〆 人気 おすすめ 時鮭 さけ サケ しゃけ ときしらず トキシラズ 時しらず 時知らず鮭 冷凍 鮭 鮭刺身 冷凍鮭 無塩鮭 切り身鮭 切身鮭 小分け 時鮭 鮭切身 切身 無塩 サーモン 焼き鮭 ホイル焼き 刺身 鍋 魚介類 魚貝類 道東産 ふるさと納税鮭 北海道 標津町

期待外れでした

時鮭は一度頼んだことがあり、とても脂がのっていて塩加減も丁度でおいしかったので、再度頼みましたが、イマイチでした。

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このお礼の品を選んだ理由

  • -

石ちゃんさん｜男性｜60代

投稿日：2023年6月12日 08:33

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カテゴリ 魚貝類  >  鮭・サーモン  >  鮭
自治体での管理番号
AF046-oya

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標津町について

標津町（しべつちょう）は北海道の東、根室海峡沿岸の中央部に位置し、目の前24km洋上に北方領土・国後島を望み、北は平成17年に世界遺産となった秘境・知床半島、南には水鳥の繁殖保護地として「ラムサール条約」による登録湿地となった原生花園と野鳥の宝庫・野付半島に囲まれ、知床連山の裾野に広がる平野部には大酪農郷が形成されるなど、風光明媚な地です。町の面積は624.69平方キロメートル、地形は釧路湿原から広がる根釧原野の終着地としての平野と知床連山の基部となる山並みなど海、山、川、平野の多様な地勢を有し、北海道らしい雄大で豊かな自然環境のもと、国内屈指の漁獲を誇る秋鮭や天然ホタテ貝を主力とする漁業、これを加工原料としたいくら、鮭加工、ホタテ製品などを製造出荷する水産加工業による水産業と、広大な牧草地で約2万頭の乳牛により牛乳を出荷する酪農業を基幹産業とする「生産のまち」です。

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