北海道の大地のめぐみ豊かな食材を中心に、香り溢れる野菜料理を提供。【表参道 フレンチ】料理から滲むゲストと生産者への感謝の想い　ルメルシマンオカモト【芽室町特産品コース】食事券1名様分 ※2名以上で利用可 me061-034c ／ 食事会 招待券 チケット 贈り物 ギフト 手軽 外食 ご褒美

■説明 芽室町の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。 ※本お食事券は1名様ではご利用になれませんのでご注意ください。必ず2名様以上でのご予約をお願いいたします。 ※本お食事券はランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。 ※恐れ入りますがお子様のご来店はご遠慮頂いております。 本コースは、岡本シェフ自らが芽室町の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。 ■産地 北海道芽室町 ■サービス提供地 東京都港区 ■提供サービス コース内容 ・芽室町産人参のムースとコンソメジュレ　キャビア添え ・オマールエビのブランナード　芽室町産ゴボウのソース ・芽室町産ポロネギのテリーヌ　トリュフのドレッシング　地鶏のレバームース添え ・冷たいフォアグラのフラン　芽室町産スイートコーンのポタージュとともに ・本日の鮮魚　ロイヤルソース芽室町産キャベツ添え ・オークリーフ牧場芽室町産ホワイトヴィールロースのソテー　ペリグーソース ・チコリコーヒーのババロア ・バシュランパッション　ミルクアイス添え ・コーヒー　小菓子 ※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。 ※お飲み物など上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。 ■シェフ 岡本　英樹　氏 1965年、北海道出身。建築家を目指していたが21歳のときに転機が訪れ、料理の道へ。札幌の「ホテルニューオータニ」に就職、のちに自ら【シェ・イノ】」の門を叩き、巨匠・井上旭氏のもとで研鑽の日々を送る。1995年2月に、渡仏。パリを皮切りに各地の星付きれレストランで腕を磨き、帰国後、【ドゥ・ロアンヌ】」料理長に就任。2012年、ファン待望の【Remerciements　OKAMOTO】をオープン。 ■関連キーワード レストラン ディナー コース料理 フルコース ランチ ディナー ディナー券 チケット 1名 1名分 1人分 1名様 お1人様 食事 お食事券 お食事 東京 東京都 ランキング シミュレーション

自治体での管理番号

me061-034c

地場産品類型

７号

地場産品に該当する理由

地域特産品をPRするために地元食材をふんだんに使用したメニューであり、提携アンテナショップ（東京都港区）で提供する返礼品

地場産品基準とは？

芽室町について

北海道の十勝にある芽室町(めむろちょう)は、スイートコーンをはじめ、多くの農作物を生産する農業王国。ゲートボール発祥の地でもあり、毎年夏には発祥の地杯を冠した大会が行われています。 ※2022年6月1日から、すべての特産品の最低寄附金額または内容を変更しております。

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