北海道・士幌町にある、きくや旅館の自慢の燻製。盛り沢山な鶏のスモーク４種セット！北海道 鳥スモークセット 4種類×6点セット きくや旅館 鶏肉 スモークチキン 手羽先スモーク 鳥レバースモーク 国産 燻製 くん製 おつまみ 肴 手作リ 薫製 無添加 詰め合わせ お取り寄せ 送料無料 十勝 士幌町【K03】

■きくや旅館特製・鳥スモークセット 北海道産(十勝産)の鶏肉を使用しました。 胸肉・モモ・手羽先・レバー異なる4つの部位をセットにしました。 スモークチキンは薫り高く、タンパク質満点。 ヘルシーにおかずやおつまみとして、それぞれの違い・美味しさをお楽しみ頂けます。 くん液（フレーバー）・保存料・防腐剤は不使用。昔ながらの製法で1つ1つ丁寧に作りました。 安心してお召し上がりください。 【スモークチキン（ムネ）】 柔らかいチキンを丁寧にスモークしました。 スライスしてサンドイッチやサラダなど、アレンジも自由自在です。 【スモークチキン（モモ）】 食べ応えのある骨付きのジューシーなモモ肉をスモークしました。 噛むたびに濃厚な旨みが溢れます。 【手羽先スモーク】 手羽先はゼラチン質や脂肪が多くコクがある部位で、スモークすることによりギュッと旨みが凝縮されています。 【鳥レバースモーク】 レバー特有の薫りと燻製の風味は相性抜群。 レバーというとボソボソしがちですが、スモークすると硬めのペーストのようになり食べやすさが増します。 お酒好きの方にはたまらない逸品です。 ＜きくや旅館とは＞ 私ども「きくや旅館」は北海道十勝の士幌町に存し、1950年頃米国軍人が残していった七面鳥を先代が引き取り、 お客様にお出しして好評をいただいて以来、半世紀も続く名物料理となりました。（現在はアメリカ産七面鳥） 「七面鳥スモーク」は1975年頃より始め、昔ながらの製法にて１本１本手にかけて作りました。 現在は七面鳥の他に、牛（士幌産）、豚（十勝産）、鳥（十勝産）を地場産品のスモークを三十数年の経験の中で作っております。 また、士幌周辺で採れた山菜・士幌産にんにく等の加工品もご好評いただいております。 事業者：きくや旅館 北海道河東郡士幌町字士幌西２線１５７

自治体での管理番号

K03

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

町内の事業所において、燻煙箱を活用し、調理・味付け・燻製・梱包を全て自社で行うことで、燻製品として製造しているため

地場産品基準とは？

士幌町について

日本有数の畑作地帯、十勝平野の北部に位置する士幌町。 見渡す限り畑、牧場、牛、そしてその間をまっすぐ伸びていく道路。 誰もがイメージする北海道の景色が広がります。 畑作・酪農・畜産が盛んで、十勝を代表する農業のまちとなっています。 平坦な土地を活用した大規模農業が行われ、特にじゃがいも・小麦の生産地としての認知度は全国区です。 酪農も盛んで、人口6,135人に対して、乳牛約20,000頭が育てられています。 肉牛の飼育頭数も、日本一を誇ります。（平成28年3月31日現在） 冬は寒いけれど雪は少なく、夏は暑いけれど湿度が低くカラッとしており、北海道らしさを存分に感じられるまちです。 【士幌町の感謝特典】 士幌町は、平成27年度から感謝特典の贈呈を始めました。 感謝特典については、士幌町で生産加工されたもの・士幌町と縁の深いものを厳選しました。 ひとつひとつに、感謝を込めてお贈りします。 ふるさと納税を通じて、農業への取り組みや生産者さんの想い、士幌の歴史を知ってもらい、少しでも身近に感じていただければ幸いです。 【ふるさと納税の使い道】 皆さまの意に少しでも沿えるよう、9つの使い道から選択できます。 使い道については、ふるさとチョイスや町ＨＰを通じて報告させていただきます。

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