きくや旅館特製！「しほろ牛＆チキン スモーク味比べセット」を北海道からお届け。北海道 しほろ牛＆チキン スモーク 味比べ 6種 しほろ牛 チキン 手羽先 鳥レバー くん煙醤油 豚丼のたれ 牛 鶏 国産 燻製 醤油 しょうゆ タレ 薫製 無添加 冷蔵 きくや旅館 送料無料 十勝 士幌町【K16】

北海道、きくや旅館特製「しほろ牛＆チキン スモーク味比べセット」！ しほろ牛・手羽先・スモークチキン・鳥レバーのスモークと、 くん煙醤油＆豚丼のたれを士幌町からお届け。 ご家庭で簡単に老舗旅館の本格的な味を楽しむことが出来ます。 くん液（フレーバー）・保存料・防腐剤は不使用。 昔ながらの製法で1つ1つ丁寧に作りました。 安心して美味しくお召し上がりください。 ■しほろ牛 スモーク もも肉をスモークし、食べやすいサイズにスライスしました。 しっかりとした歯ごたえで、薫り高い旨味を楽しめます。 《鳥スモーク》 ■スモークチキン 鶏肉を塩漬けした後、8時間燻製し、 しっとり柔らかいスモークチキンに仕上げました。 燻製することで、噛めば噛むほど濃厚な味わいに。 ■手羽先 ゼラチン質や脂肪が多くコクがある部位で、 スモークすることによりギュッと旨みが凝縮されています。 ■鳥レバー レバー特有の薫りと燻製の風味が相性抜群。 スモークすると硬めのペーストのようになり、食べやすくなります。 《醤油＆豚丼のたれ》 ■くん煙醤油 長年培ってきた薫製の技術をもとに醤油をスモークしました。 スモークしたしょうゆは十勝でも珍しく、香ばしさがプラスされ、 醤油独特の香りと、まろやかな風味を味わえます。 ■豚丼のたれ 十勝といえば豚丼！きくや旅館自慢の豚丼をご自宅で再現できます。 豚肉に絡めて焼くだけで、簡単に豚丼が作れます。 醤油、みりんに「七面鳥のスープ」を加え、じっくり煮詰めました。 こだわりの「しほろ牛＆チキン スモーク味比べセット」を、ぜひご堪能下さい！ ＜きくや旅館とは＞ 私ども「きくや旅館」は北海道十勝の士幌町に存し、 1950年頃米国軍人が残していった七面鳥を先代が引き取り、 お客様にお出しして好評をいただいて以来、 半世紀も続く名物料理となりました。（現在はアメリカ産七面鳥） 事業者（製造者）：きくや旅館 北海道河東郡士幌町字士幌西2線157

自治体での管理番号

K16

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

調理・味付け・燻製・梱包を町内の事業所において行っている加工品

地場産品基準とは？

士幌町について

日本有数の畑作地帯、十勝平野の北部に位置する士幌町。 見渡す限り畑、牧場、牛、そしてその間をまっすぐ伸びていく道路。 誰もがイメージする北海道の景色が広がります。 畑作・酪農・畜産が盛んで、十勝を代表する農業のまちとなっています。 平坦な土地を活用した大規模農業が行われ、特にじゃがいも・小麦の生産地としての認知度は全国区です。 酪農も盛んで、人口6,135人に対して、乳牛約20,000頭が育てられています。 肉牛の飼育頭数も、日本一を誇ります。（平成28年3月31日現在） 冬は寒いけれど雪は少なく、夏は暑いけれど湿度が低くカラッとしており、北海道らしさを存分に感じられるまちです。 【士幌町の感謝特典】 士幌町は、平成27年度から感謝特典の贈呈を始めました。 感謝特典については、士幌町で生産加工されたもの・士幌町と縁の深いものを厳選しました。 ひとつひとつに、感謝を込めてお贈りします。 ふるさと納税を通じて、農業への取り組みや生産者さんの想い、士幌の歴史を知ってもらい、少しでも身近に感じていただければ幸いです。 【ふるさと納税の使い道】 皆さまの意に少しでも沿えるよう、9つの使い道から選択できます。 使い道については、ふるさとチョイスや町ＨＰを通じて報告させていただきます。

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