皮は香ばしく、身は肉厚。 北の海の脂がとろける、二種の食べ比べ。島の干物 食べ比べ ホッケ＆ニシン 選べる3～6枚セット｜北海道 利尻島産 ひもの 開きホッケ 開きニシン 脂乗り 抜群 焼き魚 1万円台

利尻島が誇る二大干物を、一度に味わえるセット ------------------------------------------------------------------- 利尻町返礼品ランキング第1位の「開きほっけ」と、鮭ハラスのような脂のりで常識を覆す「トロにしん」。 利尻島自慢の干物を、食べ比べセットにしました。 ◆返礼品ランキング第1位。利尻島産の肉厚な開き真ほっけ◆ 日本最北の荒波に揉まれて育った利尻島近郊の真ほっけ。漁獲量が減少し希少価値が高まる中、脂ののった旬のほっけを、島で水揚げされてすぐの新鮮な状態で丁寧に開き、干物に仕上げています。 1枚あたり約330～360gの食べごたえ。 焼き上げると脂がジュワッと広がり、ふっくらとした白い身から立ちのぼる湯気と旨味。噛むたびに広がる濃い味わいが、「いつものほっけ」との違いを教えてくれます。 ◆「ニシンは水っぽい」──その常識を覆す、利尻のトロにしん◆ 「ニシンって水っぽくて、骨が多いんでしょ？」そんなイメージをお持ちの方にこそ食べていただきたい一品です。 開きにして干すことで水分が抜け、旨味がギュッと凝縮。口に入れた瞬間、「これ、ほっけじゃなくてニシン？」と驚くほどの濃厚な美味しさです。さらに、干すことで小骨も気にならなくなり、お子様からご年配の方まで食べやすい仕上がりに。 鮭ハラスのような脂のり。 何より驚くのは、その脂のり。鮭のハラスに並ぶほどの脂が、焼き上げるとジュワッと表面から溢れ出します。ハラスが好きな方、脂ののった魚が好きな方に、ぜひ一度お試しいただきたい逸品です。 ◆３枚セットと6枚セットの2種類。1枚ずつ個包装で届きます◆ 一枚ずつ個包装で冷凍されているため、食べたい分だけ取り出してお使いいただけます。冷凍庫での保存も場所を取りません。 ご家庭の食卓にはもちろん、大切な方への贈り物やギフトとしても喜ばれるボリュームです。

自治体での管理番号

58880699-sku

地場産品に該当する理由

各号のいずれかに該当する返礼品等同士を組み合わせたもの。

地場産品基準とは？

利尻町について

利尻町は、日本の最北端の稚内市から海上５２㎞の日本海に浮かんでいるように見える島「利尻島」の西南部に位置し、島の中心には秀峰利尻富士がそびえたっています。春から夏にかけては、数多くの野鳥がさえずる自然の宝庫で、全国的にも有名な利尻昆布やエゾバフンウニ、キタムラサキウニなど北の海の幸に恵まれた漁業と観光の町です。

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北海道 利尻町