北海道 利尻町
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澄み切った、深い旨味。 料亭も認める「一等」利尻昆布。 1等利尻昆布長切り4枚（約260g～300g）｜北海道 利尻島 こんぶ 海藻 お鍋 和食 煮物 [1030020]
お礼の品について
| 容量 | 養殖昆布1等長切り4枚（約260g～300g） |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日より1年 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社 米田商店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4952228 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 発送期日 | お申し込み後、2週間～1か月程度でお届けします |
| 配送 |
|
— 1等利尻昆布長切り4枚（約260g～300g）
京都の料亭でも愛される「一等」の利尻昆布。 海流の強い利尻沿岸で育ち、天然ものに劣らない立派な昆布です。
1等の規格は厳しく、虫食いや変色、幅、重さなどをすべてクリアしたものだけを選定。
長さ約3mにもなる昆布から、最も良いとされる頭から90cmの部分だけを贅沢にカットしました。
利尻昆布は、クセのない爽やかな風味と、香り高く澄んだ出汁が特徴です。 食材本来の色と旨味を引き立て、ご家庭でも上品な味わいの出汁をお楽しみいただけます。
湯豆腐やお鍋、おせち料理、佃煮など、和食全般におすすめです。
昆布は湿気を嫌います。乾燥状態の良い冷暗所で保管すれば長期保存が可能で、古いものほど味が良くなるとも言われています。
◎美味しい昆布だしの取り方
（材料の目安）
利尻昆布 15g 水 1リットル
（水出しの場合）
水1リットルに昆布を3時間程度浸しておきます。これだけでも美味しい出汁としてご利用いただけます。
（煮出しの手順）
1, 鍋に水1リットルと昆布15gを入れ、中火にかけます。
2, 沸騰直前で昆布を取り出します。煮立てると風味が損なわれるため、必ず沸騰前に取り出してください。
（かつお節と合わせる場合）
昆布を取り出した後、必要に応じてかつお節15gを加え、沈んだら布巾やペーパータオルでこします。
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| カテゴリ |
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その他のり・海藻
調味料・油 > 塩・だし > 昆布 加工品等 > 乾物 > こんぶ |
|---|
- 自治体での管理番号
- 58880509
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
利尻町区域内において、原材料の主要な部分が生産されたものであること。
自治体からの情報
～お礼の品の選択方法・手配について～ ※必ずご覧ください。
●お届けの日時指定はお受けしておりません。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●写真はイメージです。
お礼の品に関するお問合せは下記までお願いします。
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利尻町ふるさと納税お問合せ窓口
TEL 050-3172-5427
営業時間：9:00～17:15
土日祝日・年末年始は休み
＜メールでのお問合せ＞
rishiri@do-furusato.jp
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利尻町について
利尻町は、日本の最北端の稚内市から海上５２㎞の日本海に浮かんでいるように見える島「利尻島」の西南部に位置し、島の中心には秀峰利尻富士がそびえたっています。春から夏にかけては、数多くの野鳥がさえずる自然の宝庫で、全国的にも有名な利尻昆布やエゾバフンウニ、キタムラサキウニなど北の海の幸に恵まれた漁業と観光の町です。
北海道 利尻町
