北海道 比布町
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雪の下で甘さを蓄えるねぎ(千本ねぎ)「旬の彩り」 比布町産ねぎ(千本ねぎ)「旬の彩り」10束
お礼の品について
容量 | 比布町産ねぎ 100g×10束 約1kg |
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消費期限 | 到着後、お早めにお召し上がりください。 |
アレルギー品目 | |
お礼の品ID | 5359285 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 決済から30日前後 |
配送 |
比布町の特産品「ねぎ」は冬期の1月から3月にかけて「旬の彩り」というブランド名で北海道内各地に出荷される「ねぎ」です。
※地域では「千本ねぎ」と呼ばれています。
ねぎは5月に株植えし、12月末に雪の下から掘り出してハウス内に移植し、成長したら収穫します。
ねぎの由来は1本のねぎが、どんどん株を増やしていくことから千本ネギとつけられました。
普通のねぎは冬を越すことはできませんが、ねぎは凍(しば)れても大丈夫。雪の下で厳しい寒さに耐え甘みがぐんと増し美味しいさわやかな風味を持ちます。
味は辛みが強く、生食すると驚く人もいます。一方で、加熱すると辛みが抜け不思議なほど甘くなる。そしてやわらかい食感が特徴です。
この甘さを味わうためにはある程度加熱が必要です。※加熱しすぎると歯ごたえがなくなる可能性もあります。
配達について、日付指定はできません。クール発送になります。
~おすすめの食べ方~
①天ぷら
ねぎのみを天ぷらにすることで甘みも歯ごたえも楽しめます。
火が通りやすいため、他の具材と混ぜる時は火の通り具合が揃うように気を付けましょう。
②酢味噌和え
ねぎをさっと茹でることで甘みが増し、酢味噌と合わせることで絶品になります。
タコなどをトッピングするのも良き。
③おひたし
ねぎを茹でて、おひたし。茹で具合により辛みや歯ごたえの調整し、甘みも感じられます。
さっとポン酢等をかけてお召し上がりください。
その他にも、鍋やお味噌汁、もちろん薬味としてもお使いいただけます。
ぜひ、この期間しか味わえない比布町の味覚をお楽しみください。
お礼の品感想
柔らかく美味しい
テレビで見て知り、お願いしました。ぬたにして頂きました。柔らかく美味しかったです。主人も喜んで頂きました。また、時期になったらお願いしたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- 大満足
- リピートしたい
ぶーちゃんさん|女性|70代以上
投稿日:2022年7月7日 15:15
ネギが好き
ネギ好きで、ネギだけを焼いたり煮たりしていつでも食べたいと思っており、お願いしました。
写真では大きさがよくわからず、私が大きなネギだと思い込んでいたのは間違いで、細い繊細なネギが届いてきました。
思っていたねぎとは違いましたが、これがこれで美味しかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
Ryeneckさん|女性|60代
投稿日:2022年4月22日 11:39
美味しかったです
こんなに柔らかくて甘いネギは初めてでした。産地直送だから新鮮でおいしくいただきました。また、頼みたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 話題だったから
- おいしい
- リピートしたい
ももたろうさん|女性|40代
投稿日:2022年7月6日 21:42
カテゴリ |
野菜類
>
ねぎ・玉ねぎ
>
ねぎ
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比布町について
ゆめぴりかのふるさと「比布町」(ぴっぷちょう)
いまや、ほど良い粘りと甘み、炊きあがりの美しさで「日本一おいしい米」とも言われている「ゆめぴりか」。この北海道を代表するブランド米は比布町にある上川農業試験場で開発されました。
そんなゆかりのふるさと比布町のゆめぴりかを食べてみませんか?
ゆめぴりか・・・「日本穀物検定協会」が発表した平成28年産米食味ランキングによると、「ゆめぴりか」は「ななつぼし」とともに、最高位の「特A」に輝いています。(22年産米は参考品種)
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