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ほっかいどう とまこまいし

北海道 苫小牧市

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チョイスPayポイントと交換できる品 魚の旨味が凝縮されたスモークです。 【全6回定期便（毎月）】【王子サーモン】とろけるスモークサーモン 計300g　T041-T06-03

寄付金額 75,000円 22,500ptで交換可

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お礼の品について

容量 ★こちらは全6回定期便（毎月）です★

＜1回あたりのお届け＞
とろけるスモークサーモン（サーモントラウトスモークスライス）
50g×6パック（合計300g）

【保存方法】
冷凍（-18℃以下）

【原材料名】
サーモントラウト（チリ・養殖）、食塩、砂糖/調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（カテキン）、pH調整剤（一部にさけを含む）
消費期限 出荷日より120日
アレルギー品目
  • さけ（鮭）

特定原材料8品目は使用していません

特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者 王子サーモン株式会社苫小牧営業所 他のお礼の品を見る
お礼の品ID 7046250

お申し込みについて

申込条件 何度も申し込み可
申込期日 通年申込を受け付けております。
発送期日 ご入金後の翌月より全6回、毎月発送いたします。
配送
  • 冷凍便
  • 定期便
  • 時間指定
  • 別送

北海道苫小牧市にある王子サーモン株式会社の定番商品、サーモントラウトを使用したスモークになります。

一昼夜燻製することで魚の旨味が凝縮され、スモークの香りが堪能できる商品になります。

サラダやサンドイッチ、カットしてチラシ寿司のトッピング等におすすめします。

＜解凍方法＞
冷蔵庫で一晩じっくり解凍し、お召し上がりください。

＜お召し上がり方＞
〇スモークサーモン
・そのままお刺身でお召し上がりください。
・表面をフライパンやバーナーで軽く炙っていただくと、外は香ばしく、中はしっとりとしたレアステーキをお楽しみいただけます。

【注意事項】
※賞味期限は-18℃以下、未開封での日持ち期間です。
※ご家庭用冷凍庫で保管する場合は、到着後なるべくお早めにお召し上がりください。
※製造工場では、乳成分・小麦・えび・いくら・大豆・さばを含む製品を生産しています。
※沖縄県・離島への配送は承れませんので、予めご了承ください。


【関連ワード】
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ロンドンから始まった王子サーモンの歴史

北海道中南部にある苫小牧市（とまこまいし）は、豊富な水と木材資源に恵まれ、明治時代には王子製紙の工場をはじめとした製紙業が進出。太平洋岸の苫小牧港や、新千歳空港にも近接している利便性から、北海道工業地域を代表する工業都市・港湾都市として発展しています。王子サーモンは、1967（昭和42）年に王子製紙の関連会社として創業しました。なぜ製紙会社がサーモンの会社を？その理由は、当時王子製紙の副社長だった熊澤貞夫さんがイギリスへ出張したことがきっかけです。

ロンドンにあるレストラン「スコッツ」で、おいしいスモークサーモンを味わった熊澤さん。どこで獲れた鮭かを尋ねたところ、なんと北海道・日高沖産の鮭でした。遠い異国の地で出会った北海道産の鮭の味に感激した熊澤さんは、同行していた市村修平さん（後の王子製紙社長）にスモークサーモンの試作を命じます。

北海道には、昔から鮭を燻製させた「トバ」という保存食がありますが、柔らかいスモークサーモンの製法は知られていませんでした。市村さんは「鮭を燻す木材に秘密がある」と考え、製紙会社の知識を活かしてあらゆる木材チップで試行錯誤を繰り返したものの、熊澤さんを納得させる味にはならなかったそう。

しかし、市村さんは1965年（昭和40年）に、ニッカウヰスキーの創業者・竹鶴政孝さんから「ウイスキーの原酒を貯蔵する樽の材料が燻製チップに最適」と貯蔵樽の廃材を譲り受け、ロンドンで食べたスモークサーモンの味を再現。壮大な挑戦がここに完結し、1967年に「王子サーモン株式会社」が誕生したのです。

鮭の美味しさを全国に届けたい

近年は海洋環境の変化により鮭の漁獲量が減少傾向にありますが、王子サーモンでは自社のネットワークを活かして、世界中から鮭を確保。現在取り扱う鮭の約6割を輸入や養殖が占めています。半世紀以上の歴史と経験で、最高品質のサーモンを全国のみなさんに自信を持ってお届けします。

魚の旨味が凝縮されたスモークです。

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とろけるスモークサーモン『回数違い』のご用意もございます。

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カテゴリ 魚貝類  >  鮭・サーモン  >  サーモン
加工品等  >  燻製  >  魚貝類
加工品等  >  惣菜・レトルト  >  冷凍
自治体での管理番号
T041-T06-03
地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内の工場において原材料の仕入れ、加工、味付け、スモーク、包装などの行程を行うことにより、相応の付加価値が生じている。（告示第5条第3号に該当）

地場産品基準とは？

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苫小牧市は、国際拠点港湾である海の玄関「苫小牧港」と空の玄関「新千歳空港」のダブルポートを有し、鉄道、国道、高速自動車道などの交通アクセスにも恵まれ、産業拠点都市として発展してきました。

一方で、ラムサール条約に指定されている日本を代表する渡り鳥の中継地「ウトナイ湖」や溶岩ドームを持つ世界的にも珍しい三重式火山の「樽前山」があり、豊かな自然に囲まれたまちです。

【ワンストップ特例申請書送付先】
〒897-0006
住所：鹿児島県南さつま市加世田本町41-7
宛先：苫小牧市ふるさと納税サポートセンター 宛
※苫小牧市では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。

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