北海道 函館市
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画像を拡大する保存料・着色料不使用、自然のままの野菜ピクルス。 北ピクルス 3瓶 セット 化粧箱 付 3種 野菜ミックス レッド ビーツ ほくほく 揚げ じゃがいも 北海道 新鮮 野菜 保存料 着色料 不使用 スパイス ハンバーガー サラダ つまみ レシピ アレンジ 管理栄養士 監修 ピクルス 瓶 ギフト用 お取り寄せ 送料無料 _HD195-001
お礼の品について
| 容量 | 北ピクルス 3瓶セット 【ミックス】【ビーツ】【じゃがいも】 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：製造より2年 |
| アレルギー品目 |
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません |
| 事業者 | 株式会社ロカラ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6950446 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
入金確認後30日以内に発送 |
| 配送 |
|
北ピクルスは函館近郊の道南を中心とした北海道野菜にこだわり、農家さんから直接仕入れた美味しい野菜を新鮮なうちに調理した、保存料や着色料を一切使用しない北海道のピクルスです。
何度も何度も試作品をつくり、それぞれの野菜がもつ味や香り食感などの特徴に合うように漬け込むピクルス液もスパイスの調合を工夫しました。
北ピクルスは専属の管理栄養士が全てのレシピ開発と製造を監修しています。
そのまま食べても、サラダに入れても良いですし、お酒のおつまみにもおすすめです。
様々な料理にアレンジできますので、北ピクルスが食卓を華やかに彩ります。
【原材料】
＜ミックス＞
きゅうり(北海道産)、人参(北海道産)、大根(北海道産)、赤パプリカ(北海道産)、黄パプリカ(北海道産)、漬け原材料(穀物酢、砂糖、食塩、ローレル、黒コショウ、マスタードシード、オールスパイス、クローブ、ディルシード、シナモン、赤唐辛子)、(一部に小麦を含む)
＜ビーツ＞
ビーツ(北海道産)、玉ねぎ(北海道産)、漬け原材料(穀物酢、砂糖、食塩、マスタードシード、オールスパイス、クローブ、ディルシード、シナモン、ローレル、赤唐辛子)、(一部に小麦を含む)
＜じゃがいも＞
じゃがいも(北海道産)、人参(北海道産)、漬け原材料(穀物酢、砂糖、食用なたね油、食塩、マスタードシード、赤唐辛子、黒コショウ、ローレル)、(一部に小麦を含む)
【生産地】
製造・加工地 北海道函館市
【保存方法】
常温
| カテゴリ |
加工品等
>
梅干・漬物・キムチ
>
漬物
野菜類 > ジュース・加工品 > 加工品 |
|---|
- 自治体での管理番号
- HD195-001
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
ピクルスの製造工程のうち、函館市内において、自社工場(函館市)または委託先のB型事業施設(函館市)で野菜のカットから完成するまでのすべての工程を手作りで一つ一つ行っており、この工程を行うことにより、当該返礼品の半分を一定程度以上上回る付加価値が生じているため
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函館市について
函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。
津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。
函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。
函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。
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