北海道 函館市
オンラインワンストップ：ふるさとチョイス完結型
自社特製のキムチベースで仕上げており、ご飯のお供、酒の肴におすすめの一品です。 布目 サーモンキムチ 200g × 3 トラウトサーモン キムチ 刺身感覚 キムチ漬け サーモン 鮮度抜群 豆板醤 唐辛子 まろやか 深み ご飯のお供 酒の肴 バケット サラダ アレンジ 家飲み 宅飲み おつまみ お取り寄せ お取り寄せグルメ 北海道 函館市 送料無料_HD055-019
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 200g×3 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：要冷凍180日 |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 布目 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6667256 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
入金確認後、30日以内の発送 |
| 配送 |
|
ノルウェー産のトラウトサーモンを丁寧に処理し、特製のキムチベースで仕上げた刺身感覚のキムチ漬け
●ノルウェー産トラウトサーモン使用
・鮮度抜群で刺身用として使用される原料を使用、脂がのっており味が濃いのが特徴
・他の地域でも養殖が行われているがノルウェー産が一番身のしまりが良く、また味が良い。
●味、製法へのこだわり
・サーモンに対し下処理として一晩調味漬を施し、脱水による身締めを行うと同時に下味付けを行う。
・サーモン本来の味を邪魔しないようにバランスを考え特製のキムチベースを作成、刺身感覚で食べられる新しいスタイルのキムチ漬け
・キムチに欠かせない辛味は豆板醤と2種類の唐辛子をブレンド、まろやかかつ深みのある辛さに仕上げています。
・着色料、保存料不使用
・サーモン含有率約82％（実配合）、固形分多くボリューム感あり
・ご飯のお供、酒の肴はもちろん、バケットに乗せたりサラダに乗せても美味しく召し上がれます。
【原材料】
サーモントラウト（ノルウェー）、還元水あめ、アミノ酸液調味料（大豆を含む）、醸造調味料、りんご果汁、赤唐辛子、食塩、たん白加水分解物（ゼラチンを含む）、砂糖、食用オリーブ油、魚醤、しょうが、白ゴマ、豆板醤、にんにく、食用植物油脂/ソルビット、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、増粘多糖類、酸化防止剤（V.C、亜流酸塩）、酵素
【生産地】
製造・加工地：函館市
【保存方法】
冷凍
| カテゴリ |
魚貝類
>
その他魚貝・加工品
>
その他加工品
加工品等 > その他加工品 > |
|---|
- 自治体での管理番号
- HD055-019
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
函館市内の工場において、冷凍原料受入、皮取り、裁断、計量、調味、撹拌、漬込み、真空、金属探知検査、検品、箱入れ、冷凍保管、出荷までのすべての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
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函館市について
函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。
津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。
函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。
函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。
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