高島市で夢を追う若者を応援しよう！　日本一をめざす選手たちの熱き挑戦

DK103T-C　あっさりとジューシーなモモ肉を食べやすいように隠し包丁でカットしています。

８月１２日～１７日、１２月２３日～１月７日ご指定の発送業務は行っておりません。ご了承くださいませ。

12月にご注文頂いたものにつきましては、1月の発送となる場合がございますので、予めご了承下さい。

すき焼き、焼肉、炒め物等、様々な料理にお使いいただける万能アイテムです。

８月１２日～１７日、１２月２３日～１月７日ご指定の発送業務は行っておりません。ご了承くださいませ。

12月にご注文頂いたものにつきましては、1月の発送となる場合がございますので、予めご了承下さい。

TS19T-C 近江・宝牧場で自社生産した安心安全な良質の肉ブランド。牧場敷地内にある直営の焼肉レストラン「焼肉・精肉　宝亭」より発送いたします！朽木のストレスの少ない環境で育ったきめ細やかで甘みのある肉質や、口どけする様な高級な味わいをご賞味ください。

肉じゃが・すき焼き・炒めものに何でも使える近江牛の切落としです！

＜ご注意＞
【通常発送について】
(1) ご注文を頂いてから基本的に５営業日以内の発送となります
(2) 勝手ながら毎週水・木曜日は発送作業をいたしかねます
悪しからずご了承くださいませ
(3) 入荷具合により発送にお日にちを頂く場合がございます。

近江の里 朽木 宝牧場は平成30年11月8日
第21回全国農業担い手サミットinやまがた にて農林水産大臣賞を受賞いたしました。
ひとえに皆様のご愛顧の賜物と存じます。
これからも宝牧場グループをどうかよろしくお願いいたします。

TS23T-C 近江牛特有の甘みのあるコラーゲンたっぷりのすじ肉です。
煮物や炒めもの、チャーハン、すじカレーやおでんの具にご使用いただいてもとても美味しく、食卓の一品・お酒やビールのおつまみにもピッタリ。

近江・宝牧場で自社生産した安心安全な良質の肉ブランド。牧場敷地内にある直営の焼肉レストラン「焼肉・精肉　宝亭」より発送いたします！朽木のストレスの少ない環境で育ったきめ細やかで甘みのある肉質や、口どけする様な高級な味わいをご賞味ください。

使いやすい500gずつの真空パックになっています。

※商品の性質上一部変色が見られる場合がありますが、賞味期限内でしたら品質には問題ございません。

近江の里 朽木 宝牧場は平成30年11月8日
第21回全国農業担い手サミットinやまがた にて農林水産大臣賞を受賞いたしました。
ひとえに皆様のご愛顧の賜物と存じます。
これからも宝牧場グループをどうかよろしくお願いいたします。

DK102T-C　近江牛の霜降り特有の上品な脂の甘味が味わえるバラ肉、赤身肉の持つ本来の肉の旨味・歯ごたえを感じていただけるモモ肉の食べ比べ焼肉セットです。

８月１２日～１７日、１２月２３日～１月７日ご指定の発送業務は行っておりません。ご了承くださいませ。

12月にご注文頂いたものにつきましては、1月の発送となる場合がございますので、予めご了承下さい。

DK101T-C　脂肪分が少なくとてもヘルシーな赤身肉です。味わいは淡白ですが赤身の弾力を感じさせる歯ごたえをお楽しみいただけます。

８月１２日～１７日、１２月２３日～１月７日ご指定の発送業務は行っておりません。ご了承くださいませ。

12月にご注文頂いたものにつきましては、1月の発送となる場合がございますので、予めご了承下さい。

『普段は食べない子供や孫が大吉のハンバーグは喜んで食べてくれた！』と嬉しいお言葉を頂く商品。専門店らしく「お肉の味」を全面に出した正直なハンバーグは世代を超えて広く愛されるお味です。

８月１２日～１７日、１２月２３日～１月７日ご指定の発送業務は行っておりません。ご了承くださいませ。

12月にご注文頂いたものにつきましては、1月の発送となる場合がございますので、予めご了承下さい。

湯せん後、開封した瞬間のあの和牛香は、お肉の旨味をギュッと凝縮したハンバーグだからこそ。粗挽き食感の和風仕立てのハンバーグは飽きのこない長く愛されるハンバーグになりました。

８月１２日～１７日、１２月２３日～１月７日ご指定の発送業務は行っておりません。ご了承くださいませ。

12月にご注文頂いたものにつきましては、1月の発送となる場合がございますので、予めご了承下さい。

KT03T-C　琵琶湖産の「にごろ鮒」と上質の近江米「高島産こしひかり」、「白扇酒造・三年熟成本みりん」、原材料を厳選し、手間ひまをかけてじっくり熟成させた鮒ずしです。
まろやかさ、爽やかさの増す、滋味深い『鮮度一番の美しいにごろ鮒』に仕上げました。そのままお酒の肴にお召し上がりいただくほかに、塩ふき昆布・とろろ昆布と合わせた鮒ずしのお茶漬けがおすすめです。

＜ご注意＞
ご注文後の桶出し、切りたての鮒寿しのため、製造日より５日間となります。
配達希望日をお客様に確認した後、発送させていただきます。
お申込み後、担当者より直接お電話を差し上げます。

＜発送について＞
※11月～12月は繁忙期ですので、お時間がかかる場合がございます。
すべて手づくりのため、お届けまでお時間がかかりますのでご了承ください。

TN81T-C　創業54年、とんちゃん発祥の店、鳥中のとんちゃんです。あっさり鶏肉にこってりとした秘伝の自家製赤味噌をまぶした鳥中のとんちゃんは高島市民のソウルフードです。本家本元の高島とんちゃんをぜひ一度ご賞味下さい。

これからの季節、バーベキュー(BBQ)やアウトドアのお供としてぜひとんちゃんをご利用下さい。ビールとの相性も抜群です。
ご注意
発送希望日時をお客様に確認した後、発送致しますのでお客様の要望に添うことができます。また製品は生肉ですので商品到着後加熱し、ご賞味下さい。

※12月ご注文分は500ｇｘ4個にて発送させて頂きます。

TN83T-C　滋賀県高島市の名産品「とんちゃん」と滋賀県湖南市の名産品「弥平とうがらし」が夢のコラボ。弥平唐辛子はタカノツメの2倍の辛さでありながら芳香な香りと辛さの中に広がる甘さを兼ね揃えた唐辛子です。味噌ベースのとんちゃんとの相性も抜群！

この商品は鳥中の店頭販売、通信販売では一切取り扱いがないふるさと納税のギフト限定企画商品です。この機会にぜひご賞味下さい。

またこれからの季節、バーベキュー(BBQ)やアウトドアのお供としてぜひとんちゃんをご利用下さい。ビールとの相性も抜群です。
ご注意
発送希望日時をお客様に確認した後、発送致しますのでお客様の要望に添うことができます。また製品は生肉ですので商品到着後加熱し、ご賞味下さい。

TN02T-C　あっさり鶏肉にこってりとした秘伝の自家製赤味噌をまぶした鳥中のとんちゃん！唐揚げ用とんちゃんも用意して欲しいという皆様からの根強い要望に応え、ふるさと納税ギフトとして新たに取り扱いを開始します。

商品に片栗粉をまぶして揚げて頂くだけで簡単に美味しい唐揚げが出来上がります。ぜひ皆さんご賞味下さい。ビールとの相性抜群です。
ご注意
発送希望日時をお客様に確認した後、発送致しますのでお客様の要望に添うことができます。また製品は生肉ですので商品到着後加熱し、ご賞味下さい。

TN84T-C　創業54年、とんちゃん発祥の店、鳥中のとんちゃんです。あっさり鶏肉にこってりとした秘伝の自家製赤味噌をまぶした鳥中のとんちゃんは焼いて食べるだけでなく、鍋にしても最高に美味しい一品です。

寒い季節、高島市のＢ級グルメとんちゃんを使った「とんちゃん鍋」で心も体も温まって下さい。とんちゃんレシピをセットにして配送致します。

(写真はイメージ図です)
ご注意
・製品は生肉ですので商品到着後加熱し、ご賞味下さい。
・とんちゃん鍋用レシピ同封

TS95T-C　近江牛の生産牧場である宝牧場で育てられている乳牛から毎日絞られる絞りたてのみるくをふんだんに使ったバームクーヘンとチーズケーキのセットです。

ふんわり柔らかく濃厚なのに優しい甘さのバームクーヘン・チーズケーキのセットはデザートやちょっとしたティータイムにピッタリです。きっとお気に召すことと思います。

【発送について】
　(1) ご注文を頂いてから出荷するまでに7日間～10日間程、お日にちを頂戴しております。
　(2) 勝手ながら毎週水・木曜日は発送作業が出来かねます。
　　 悪しからずご了承くださいませ。

近江の里 朽木 宝牧場は平成30年11月8日
第21回全国農業担い手サミットinやまがた にて農林水産大臣賞を受賞いたしました。
ひとえに皆様のご愛顧の賜物と存じます。
これからも宝牧場グループをどうかよろしくお願いいたします。

〈障がい者支援施設〉の「思いやり型返礼品（支援型）」

天然よもぎを使用した健康商品で、肌荒れや冷え性に良いと評判です。コンパクトサイズなので、浴用としてだけでなく、足湯なども気軽に楽しめます。高温多湿を避け保管してください。皮膚に異常が現れた時は、使用を中止し医師にご相談ください。

今回多数のお問い合わせ、ご要望が多かった宝牧場みるく豚を【切り落し】として1.5ｋｇご用意させていただきました。
部位は赤身で柔らかく低カロリーなモモ肉、適度な脂とうまみ成分が豊富なウデ肉をスライスします。

みるく豚とは、農林水産大臣賞を受賞した宝牧場で搾った牛乳を与えて大事に育てた自社ブランド豚の事です。
毎朝酪農部で搾った牛乳を一頭当たり約3リットル餌に混ぜて与えるのが特徴です。
栄養豊富な牛乳は豚の脂をまろやかな甘みに変化させ、独特な風味が生まれました。
また、1週間に数頭しか出荷出来ず、なかなか市場にも出回らない希少なお肉でもあります。

用途としましては、野菜炒め等の炒め物、豚汁等の汁物、鍋、、、、etc様々な料理で大活躍する事間違いなしです！
お子様のおられるご家庭にもぜひおすすめしたく、当牧場自慢のみるく豚を是非ご賞味下さい。

＜ご注意＞
【通常発送について】
1.ご注文を頂いてから基本的に５営業日以内の発送となります
2. 勝手ながら毎週水・木曜日は発送作業をいたしかねます
悪しからずご了承くださいませ
3. 入荷具合により発送にお日にちを頂く場合がございます。

近江の里 朽木 宝牧場は平成30年11月8日
第21回全国農業担い手サミットinやまがた にて農林水産大臣賞を受賞いたしました。
ひとえに皆様のご愛顧の賜物と存じます。
これからも宝牧場グループをどうかよろしくお願いいたします。

当店自慢のみるく豚を一本ずつ丁寧にロースターで焼き上げ、塊のまま真空冷凍しました。スライスされてないので旨みが外に逃げていません。
高タンパク、低脂肪で赤身の旨みが非常に強いモモ肉を使用しています。
一般的にモモ肉はパサつきやすく調理が難しいのですが、肉を熟知した当店のシェフが一つずつ丁寧に焼き上げたからこその一品是非ご賞味いただきたい。
包装は様々な用途にお使いいただきたいので【塊】のまま真空冷凍でお届けです。

みるく豚とは、
農林水産大臣賞を受賞した宝牧場で搾った牛乳を与えて大事に育てた自社ブランド豚の事です。
毎朝酪農部で搾った牛乳を一頭当たり約3リットル餌に混ぜて与えるのが特徴です。
栄養豊富な牛乳は豚の脂をまろやかな甘みに変化させ、独特な風味が生まれました。
また、1週間に数頭しか出荷出来ず、なかなか市場にも出回らない希少なお肉でもあります。

《食べ方》
薄く切って召し上がる場合には冷蔵庫でゆっくり解凍してから切ってください。
逆に厚く切って召し上がる場合には冷凍のまま袋ごと沸騰したお湯に入れ、15～20分ボイルしてください。


内容量 1本（400ｇ）
原材料 滋賀県宝牧場産みるく豚モモ肉、醤油、料理酒、本みりん、ザラメ、にんにく、生姜、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
賞味期限 冷凍（－18℃以下）で30日
発送方法 クール冷凍便

有機米を使った無添加米粉めん