アワビや伊勢えびの生育環境を守る「食べる環境対策」等、地域課題解決プロジェクト

「作豚～ZAKUBUTA」は、鈴鹿市内から湧き出る天然温泉を飲ませて育てられた幻泉山崎豚の中でも発育の良い豚のみを選び抜き、G7伊勢志摩サミット2016の乾杯酒にも採用された銘酒「作～ZAKU」の酒粕を生産者自ら手作業で与えた特別な豚です。
通常は6ヵ月で出荷ですが、作豚は7～8ヵ月とゆっくり時間をかけ上質な豚へと飼育し出荷します。
特徴は、脂身がとても甘く、口の中で豚肉の旨みが広がります。
また豚肉特有の臭みは少なく、美しい桜色とサシの入った上質のよい豚肉です。オススメの「豚しゃぶしゃぶ」でお召し上がり下さい。
はじめはお湯のまましゃぶしゃぶしてお召し上がり、味変で「ははつゆ」をお鍋の中に入れてしゃぶしゃぶしてお召し上がり下さい。また違った味が楽しめます。
食に精通した有権者が選ぶ「みえの食セレクション」にも選出された美味しさをご堪能下さい。

■生産者の声
みんなを笑顔に出来るような美味しい豚肉を作りたい、そんな信念をもって日々生産に向き合っています。養豚から精肉までを一貫して行うことで、子どもからお年寄りまで誰もが安心して食べられる新鮮な豚肉をお届けしています。また、市内の小中学校の学校給食にも幻泉山崎豚を採用していただく等、地域に根ざした生産者となるための取り組みも行っております。作豚の生産にはSDGs(持続可能な開発目標)を取り入れており、作の酒粕を廃棄するのではなく、利用をしさらなる美味しい物を作って皆さんに食べてもらいたい、また、私たちは人との繋がりを大切にしており、作豚はそういった繋がりの中で誕生致しました。パッケージには鈴鹿市の伝統工芸「伊勢型紙」を使用しており、地域を盛り上げるきっかけになればと考えております。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
ご到着後は速やかに冷凍庫での保管をお願いいたします。解凍後は十分に火を通して早めにお召し上がり下さい。

地元いなべの契約農家から届く「石榑産かぶせ茶」と三重県産の「低温殺菌牛乳」をたっぷり使い、かぶせ茶特有の苦みと甘さをしっかりと感じられるコクのあるみるくジャムです。
朝食でのパンのお供として、またバニラアイスにかけて食べるのもオススメです。

■生産者の声
三重県北部の自然の中にあるお菓子屋。安心して召し上がってもらえるよう、保存料、着色料など可能な限り使用せず、地元の素材にこだわり、お客様の嬉しそうな笑顔と喜びという「プチハッピー小さな幸せ」を大切にしています。
地域の食材を使ったお菓子を地域の方々に食べていただくこと。この繋がりが、生産者もお客様も、私たち菓子屋も、皆が一番、幸せなカタチだと。このような思いでお菓子をつくっています。

■注意事項/その他
直射日光・高温多湿を避け保存。開封後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。

地元いなべの契約農家から届く「石榑産かぶせ茶」と三重県産の「低温殺菌牛乳」をたっぷり使い、かぶせ茶特有の苦みと甘さをしっかりと感じられるコクのあるみるくジャムです。
朝食でのパンのお供として、またバニラアイスにかけて食べるのもオススメです。

■生産者の声
三重県北部の自然の中にあるお菓子屋。安心して召し上がってもらえるよう、保存料、着色料など可能な限り使用せず、地元の素材にこだわり、お客様の嬉しそうな笑顔と喜びという「プチハッピー小さな幸せ」を大切にしています。
地域の食材を使ったお菓子を地域の方々に食べていただくこと。この繋がりが、生産者もお客様も、私たち菓子屋も、皆が一番、幸せなカタチだと。このような思いでお菓子をつくっています。

■注意事項/その他
直射日光・高温多湿を避け保存。開封後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。

地元いなべの契約農家から届く「石榑産ほうじ茶」と三重県産の「低温殺菌牛乳」をたっぷりと使った、香ばしくコクのあるみるくジャムです。
ほうじ茶特有の香り・旨みと、みるくの甘みがマッチしたジャムは、朝食の時間を豊かにしてくれます。

■生産者の声
三重県北部の自然の中にあるお菓子屋。安心して召し上がってもらえるよう、保存料、着色料など可能な限り使用せず、地元の素材にこだわり、お客様の嬉しそうな笑顔と喜びという「プチハッピー小さな幸せ」を大切にしています。
地域の食材を使ったお菓子を地域の方々に食べていただくこと。この繋がりが、生産者もお客様も、私たち菓子屋も、皆が一番、幸せなカタチだと。このような思いでお菓子をつくっています。

■注意事項/その他
直射日光・高温多湿を避け保存。開封後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。

地元いなべの契約農家から届く「石榑産ほうじ茶」と三重県産の「低温殺菌牛乳」をたっぷりと使った、香ばしくコクのあるみるくジャムです。
ほうじ茶特有の香り・旨みと、みるくの甘みがマッチしたジャムは、朝食の時間を豊かにしてくれます。

■生産者の声
三重県北部の自然の中にあるお菓子屋。安心して召し上がってもらえるよう、保存料、着色料など可能な限り使用せず、地元の素材にこだわり、お客様の嬉しそうな笑顔と喜びという「プチハッピー小さな幸せ」を大切にしています。
地域の食材を使ったお菓子を地域の方々に食べていただくこと。この繋がりが、生産者もお客様も、私たち菓子屋も、皆が一番、幸せなカタチだと。このような思いでお菓子をつくっています。

■注意事項/その他
直射日光・高温多湿を避け保存。開封後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。