伝統的な「焼畑農法」を守り、山を再生したい!
カテゴリー:自然・環境
寄付金額 2,529,500円
目標金額:2,000,000円
- 達成率
- 126.4%
- 支援人数
- 123人
- 終了まで
- 受付終了
宮崎県椎葉村(みやざきけん しいばそん)
寄付募集期間:2023年11月1日~2024年1月29日(90日間)
宮崎県椎葉村 × YAMAP
日本3大秘境の1つである宮崎県椎葉村の山深くで、焼畑農法は代々受け継がれています。
山を焼き、作物を4年育てた後、植樹をして長い期間をかけて山を健全に再生します。
現在人口減少により、焼畑文化や貴重な自然の保全が危ぶまれています。
寄付金では焼畑に要する山の整備費用と、交流人口を増やすための費用に使用させていただきます。
皆様の支援で次世代に美しい自然を手渡していきたいと考えています。
ふるさと納税で
このプロジェクトを応援しよう!
ふるさと納税とは、ふるさとや応援したい自治体に寄付できる制度です。
控除上限額内の2,000円を超える部分について、所得税や住民税の還付・控除が受けられます。
控除上限額かんたんシミュレーション
日本古来より続けられてきた「焼畑農法」を守り、山と人を再生したい!
「焼畑農法」とは?
日本3大秘境の1つとも呼称されている宮崎県椎葉村の尾向地区、標高800mにもなる山深い集落で焼畑農法は代々受け継がれてきました。
原始農法として焼畑の火を守り続けている椎葉勝さんは毎年欠かすことなく、山を焼き続けて作物を育てています。
焼畑が山と人の再生に繋がっていることを固い信念を持ちながら、山で誇りを持ち暮らしています。
8月上旬の天気の良い日を選び、山の神に御神酒を上げて、「火入れの唱え言」を口にします。火入れをして、下草をすべて焼き払った後、まだ地面が燻っているところにソバの種をまいていきます。
1年目がソバ、2年目からはヒエかアワ、3年目が小豆、4年目が大豆を育て、4年間栽培すると約30年程度の休閑期間を設けて山の力を回復させ、再び焼畑を行なう循環的な農法です。
椎葉勝さん曰く、もともと50種くらいしかなかった植物が、焼いた跡には300種もの植物が生えてくるそうです。土の中に眠っていた種が目を覚まし、焼畑の跡は、長い年月をかけて元の山の姿に戻ります。
こうした焼畑の活動が高い評価をされ、平成27年12月15日、国連食糧農業機関(FAO)が定める世界農業遺産に「高千穂郷・椎葉山地域」が認定されることにも繋がりました。
焼畑で山や村、そして国の問題すら解決したい。
焼畑後、広葉樹を植え、人にも動物にも優しい山へ
日本には約800万ヘクタールの国有林があります。その国有林はほとんど杉などの針葉樹が中心になっています。高度経済成長期における新炭材の需要の低下、住宅建築などに伴う用材需要の増大により、天然林を針葉樹の人工林に転換してきました。椎葉村でも昭和30年代にそうした拡大造林が行われてきました。
しかしながら時代は移り、エネルギー転換や外国産用材の輸入増大により、国内用材の需要は滞っていきました。そうした結果杉を中心とする針葉樹の山は放置され植生が荒れてしまい、食べるものの無い猪や鹿等の動物が麓の畑に現れたり、強い雨や台風時には土砂が流出し山は崩れたり等の問題が顕在化するようになりました。こうしたリスクに対して、様々な組織が莫大な予算や労力をつぎ込んでいますが、中々根本的な解決は難しいのが現状です。
椎葉勝さんは杉などの針葉樹林を焼いた後、クリやサクラ、カエデ、ミズナラ等の実のなる広葉樹を植えています。1年で数百本から時には千本も植えることもあります。その木々が育つことで動物達が木の実を食べに向かい、もといた山に帰っていくことで麓を荒らすことはなくなります。また広葉樹は針葉樹に比べて、根を広く張り土壌をしっかり捉えます。保水力も高いため、土砂流出を抑えて健全な山を育てるのです。ひょっとしたら焼畑が日本の問題を解決してくれるかもしれません。
山と川を通じた人々との交流が、持続可能な自然と村づくりに繋がる。
山の水は川を通って海に流れています。「山の整備・保全は下流域に住む人達に対する上流域に住む人の責任で、国が権利を持つ国有林であってもそこに住む人が動き、繋がっていくことで森林保全への道を切り開きたい。」山で暮らしてきた椎葉勝さんだからこそ、その言葉には強い力を感じます。
豊かな山が豊かな海をつくるということで、海に隣接する市町村と海山交流イベントを定期的に実施しています。今回の事業では海山交流の枠を超えて、日本全国にお住いの方々と焼畑を通じて、交流を深めることによって皆で山や川を元気にしていきたいと考えています。また椎葉村は年々人口が減少しています。令和5年9月現在では2299人の人口ですが、このままでは30年後に1000人を切るという統計も出ています。このまま人口が減っていくと、貴重な自然や文化の保全が危ぶまれていきます。
我々は他の地域にお住いの方々との交流を通じて、関係人口を増加させることで村の活性化にも繋げていきたいと考えています。そして他の地域の方々が椎葉と繋がることによって、癒しをお届けできるとしたら、これほどありがたいことはありません。
寄附金の使い道
〇作業人件費
〇植樹等の苗購入費
〇山整備用機器の購入
〇拠点となる施設整備
焼畑を実施する前年の秋から冬にかけて「ヤボ切り」と言って、木や竹を伐採する作業が生じます。現在はチェンソーや刈払い機を用いて作業ですが、大木の伐採や運搬は常に危険が伴う作業です。高齢化が進む集落にとって、広大な山を切り開く作業は非常に大きな負担となっています。寄付金の一部はこの大変な作業に従事する方々の作業人件費や、使用する機器の購入代金に充当いたします。
※目標金額に達しなかった場合、また、目標金額以上の寄付をいただいた場合でも、本プロジェクトの事業費として活用させていただきます。
また焼畑を実施したのちに山を再生するための、植樹に使用する苗木の購入費用や村外の人々や、地域の子供たちと交流するための拠点整備の資金にも充当させていただきます。
返礼品の一部には、焼畑のオーナー制度を取り入れ、焼畑の季節毎の行事に定期的にご案内させていただきたいと思います。
山を切り開くヤボ切り、厳かで時に激しい火入れ、蕎麦や雑穀の種まきや収穫、そして山を育てていく植樹作業等を通じて、我々と繋がってくだされば幸いです。
関係者からのメッセージ
■焼畑蕎麦苦楽部 代表 椎葉勝さん
私は若い時に島根県出雲市へ移住し長距離運転手として働いていました。仕事柄日本全国に行く機会も多く日本海側や太平洋側、中山間地域など多くの地域と人に出会いました。その中で見たものはいろいろな土地での厳しい生活や山が荒れている状況でした。特に海岸の塩害で荒れた山々は山間部出身の私からみて非常に寂しいものでした。
その後、Uターンとして帰村しましたが、椎葉村も昔より人間関係や生き方が都会風に変わり、助け合い共同作業も少なくなっていました。しかし焼畑だけはかろうじて助け合いの精神が残っていたため、この火を消さないにように焼畑を継続していこうと決意しました。
山に暮らす人々は、農業・林業を通して山を少しでも自然に返し、動物達と出来る限り仲良く暮らす創意工夫が必要です。今はまだ小さな灯ですがご協力いただける皆さまと共に国をも動かす大きな炎にしていきたいと思います。未来の子供達のためにご協力をよろしくお願いいたします。
■椎葉村長 黒木 保隆
平成27年12月15日に、高千穂町、日之影町、五ヶ瀬町、諸塚村、椎葉村の5町村が、「高千穂郷・椎葉山地域」として、国連食糧農業機関(FAO)から世界農業遺産として認定をされました。
これは、恵み豊かな森を活かし、森に感謝し、森との共生をつないできた我々の先人達の知恵や努力の証であります。そして、焼畑はもとより、神楽をはじめ、民謡や狩猟文化など、日頃、我々の暮らしの中にあるこの環境こそが、素晴らしい資源として世界的に認められました。
先人達から受け継いだ伝統文化や伝統農業など、本村の貴重な財産を誇りをもって継承していくことが重要であり、私たちの責務であると考えております。
今回のクラウドファンディングを通じて、日本中の皆様が椎葉村に関心を持っていただき、都市部と山村部が手を携えて、焼畑で山と人の再生を進めていくことを願っております。一人でも多くの皆さまにご賛同いただけますよう、どうぞよろしくお願いいたします。
【注意事項】
お礼の品は、期中で追加・削除される場合があります。ご了承ください。
お礼の品のご紹介
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【宿泊券】民宿焼畑 1泊2日朝食・夕食付プラン(大人1名:中学生以上)
44,500円
- 常温
申込:通年
配送:発注日から、1週間以内にお送りいたします。
日本三大秘境の一つと言われている宮崎県椎葉村。 宮崎県北西部、九州山地の中央に位置し、総面積537.29km2と広大で、その96%を山林が占め、地形は1,000mを越える峻険な九州山脈に抱かれ傾斜地が多く、集落はその山間に点在している自然豊かな中山間の村です。 広大な面積を有し、その約96%が森林で占められる自然豊かな村で、四季折々の自然の美しさや人々の営みは日本の原風景を感じることができます。 大地が育んだ体にやさしい恵みと人情あふれる温かいおもてなし。 旅の疲れが癒されることまちがいありません。 澄んだ空気の中で料理を味わいながら、情緒あふれるお宿でごゆっくりおくつろぎください。 ◆食物アレルギーをお持ちの方へ◆ 食物アレルギーをお持ちの方は、備考欄にアレルギー食材をご記入ください。 ※完全なアレルギー対応メニューをお約束するものではございません。 食材につきましては、外部業者の製造品を使用する場合、製造元からの情報をもとに確認しております。 他のメニューと同一厨房で調理、また調理器具・洗浄機器についても他のメニューと共通のものを使用するため、加工または調理の過程においてアレルギー物質が微量に混入する可能性がございます。 食物アレルギー症状が重篤なお客さまの場合は、やむをえずご用意できずお断りさせていただくこともございます。 お客さまのご要望に添えない場合もございますので、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
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【GCF限定】焼畑オーナー制度【数量限定】
10,000円
- 常温
申込:通年
配送:ご入金確認後、90日以内に発送いたします。
GCF限定返礼品・「焼畑オーナー制度」です。 焼畑オーナーになった方々には、特別な証明である「山と街を繋ぐ鍵」の半分を送付し、もう半分は焼畑の関連施設で大切に保管いたします。 この鍵は焼畑の前に実施するヤボ切りで搬出したエンジュの木を再利用し作成しています。 鍵にはシリアルナンバーを割り振り、オーナー様のイニシャル等を印字させていただきます。 イニシャル以外をご希望の方は、備考欄にその旨をご入力ください。 オーナーの皆様には、焼畑に関わる行事の年間スケジュールをお送りする予定です。 ご参加されたい行事がありましたら、ぜひご連絡いただけますと幸いです。 山を切り開くヤボ切り、厳かで時に激しい火入れ、蕎麦や雑穀の種まきや収穫、そして山を育てていく植樹作業等を通じて、我々と繋がってくだされば幸いです。 *行事日程は天候などにより変更の可能性があるため、開催有無のご連絡は致しかねますのでご了承ください。 (寄付額は10,000円で先着300名様分の予定です。)
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宮崎県 椎葉村の焼畑農家がつくった あわクッキー【手づくりの焼菓子】[宮崎県 椎葉村 椎葉 日本三大秘境 秘境 焼畑 やきはた くっきー クッキー 粟 あわ 粟クッキー おやつ おかし 菓子 お菓子 焼き菓子 無添加 手作り 自然 ギフト お土産]【YS-31】
4,500円
- 常温
申込:通年
配送:ご入金確認後、30日以内に発送 ※緩衝材に包み、A5サイズのネコポスでお届けいたします。
「世界農業遺産」認定の地、宮崎県 椎葉山。 先祖が残した”原始の種”を守るため、伝承される循環式の焼畑農法を続けている<焼畑蕎麦苦楽部>が、生産している素材を使って焼菓子をつくりました。 ティータイムのお供に、是非お楽しみください!! 農薬不使用・無添加の素材を使用しています。 開封後はお早めにお召し上がりください。 ※緩衝材に包み、A5サイズのネコポスでお届けいたします。 [宮崎県 椎葉村 椎葉 日本三大秘境 秘境 焼畑 やきはた くっきー クッキー 粟 あわ 粟クッキー おやつ おかし 菓子 お菓子 焼き菓子 無添加 手作り 自然 ギフト お土産]
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椎葉村の焼畑農家がつくった よもぎクッキー【手づくりの焼菓子】[宮崎県 椎葉村 椎葉 日本三大秘境 秘境 焼畑 やきはた くっきー クッキー よもぎ 蓬 よもぎクッキー おやつ おかし 菓子 お菓子 焼き菓子 無添加 手作り 自然 ギフト お土産]【YS-33】
4,500円
- 常温
申込:通年
配送:ご入金確認後、30日以内に発送 ※緩衝材に包み、A5サイズのネコポスでお届けいたします。
「世界農業遺産」認定の地、宮崎県 椎葉山。 先祖が残した”原始の種”を守るため、伝承される循環式の焼畑農法を続けている<焼畑蕎麦苦楽部>が、生産している素材を使って焼菓子をつくりました。 ティータイムのお供に、是非お楽しみください!! 農薬不使用・無添加の素材を使用しています。 開封後はお早めにお召し上がりください。 ※緩衝材に包み、A5サイズのネコポスでお届けいたします。 [宮崎県 椎葉村 椎葉 日本三大秘境 秘境 焼畑 やきはた くっきー クッキー よもぎ 蓬 よもぎクッキー おやつ おかし 菓子 お菓子 焼き菓子 無添加 手作り 自然 ギフト お土産]
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椎葉村の焼畑農家がつくった 蕎麦粉クラッカー【手づくりの焼菓子】[宮崎県 椎葉村 椎葉 日本三大秘境 秘境 焼畑 やきはた くらっかー クラッカー 蕎麦 蕎麦粉 そば そばこ 蕎麦粉クラッカー おやつ おかし 菓子 お菓子 焼き菓子 無添加 手作り 自然 ギフト お土産]【YS-34】
4,500円
- 常温
申込:通年
配送:ご入金確認後、30日以内に発送 ※緩衝材に包み、A5サイズのネコポスでお届けいたします。
「世界農業遺産」認定の地、宮崎県 椎葉山。 先祖が残した”原始の種”を守るため、伝承される循環式の焼畑農法を続けている<焼畑蕎麦苦楽部>が、生産している素材を使って焼菓子をつくりました。 ティータイムのお供に、是非お楽しみください!! 農薬不使用・無添加の素材を使用しています。 開封後はお早めにお召し上がりください。 ※緩衝材に包み、A5サイズのネコポスでお届けいたします。 [宮崎県 椎葉村 椎葉 日本三大秘境 秘境 焼畑 やきはた くらっかー クラッカー 蕎麦 蕎麦粉 そば そばこ 蕎麦粉クラッカー おやつ おかし 菓子 お菓子 焼き菓子 無添加 手作り 自然 ギフト お土産]
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椎葉村の焼畑農家がつくった 山桑の葉クッキー【手づくりの焼菓子】[宮崎県 椎葉村 椎葉 日本三大秘境 秘境 焼畑 やきはた くっきー クッキー 山桑 山桑の葉 山桑の葉クッキー おやつ おかし 菓子 お菓子 焼き菓子 無添加 手作り 自然 ギフト お土産]【YS-35】
4,500円
- 常温
申込:通年
配送:ご入金確認後、30日以内に発送 ※緩衝材に包み、A5サイズのネコポスでお届けいたします。
「世界農業遺産」認定の地、宮崎県 椎葉山。 先祖が残した”原始の種”を守るため、伝承される循環式の焼畑農法を続けている<焼畑蕎麦苦楽部>が、生産している素材を使って焼菓子をつくりました。 ティータイムのお供に、是非お楽しみください!! 農薬不使用・無添加の素材を使用しています。 開封後はお早めにお召し上がりください。 ※緩衝材に包み、A5サイズのネコポスでお届けいたします。 [宮崎県 椎葉村 椎葉 日本三大秘境 秘境 焼畑 やきはた くっきー クッキー 山桑 山桑の葉 山桑の葉クッキー おやつ おかし 菓子 お菓子 焼き菓子 無添加 手作り 自然 ギフト お土産]
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椎葉村の焼畑農家がつくった ひえクラッカー【手づくりの焼菓子】[宮崎県 椎葉村 椎葉 日本三大秘境 秘境 焼畑 やきはた くらっかー クラッカー ひえ ひえクラッカー おやつ おかし 菓子 お菓子 焼き菓子 無添加 手作り 自然 ギフト お土産]【YS-32】
4,500円
- 常温
申込:通年
配送:ご入金確認後、30日以内に発送 ※緩衝材に包み、A5サイズのネコポスでお届けいたします。
「世界農業遺産」認定の地、宮崎県 椎葉山。 先祖が残した”原始の種”を守るため、伝承される循環式の焼畑農法を続けている<焼畑蕎麦苦楽部>が、生産している素材を使って焼菓子をつくりました。 ティータイムのお供に、是非お楽しみください!! 農薬不使用・無添加の素材を使用しています。 開封後はお早めにお召し上がりください。 ※緩衝材に包み、A5サイズのネコポスでお届けいたします。 [宮崎県 椎葉村 椎葉 日本三大秘境 秘境 焼畑 やきはた くらっかー クラッカー ひえ ひえクラッカー おやつ おかし 菓子 お菓子 焼き菓子 無添加 手作り 自然 ギフト お土産]
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【世界農業遺産の産物】焼畑農家がつくった山桑の葉茶 スティックタイプ【桑茶】[宮崎県 椎葉村 椎葉 日本三大秘境 秘境 焼畑 やきはた 茶 お茶 山桑の葉茶 葉茶 くわ茶 桑茶 手作り 自然 ギフト お土産]【YS-8】
5,000円
- 常温
申込:通年
配送:ご入金確認後30日以内に発送いたします
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ●世界農業遺産とは 世界農業遺産(Globally Important Agricultural Heritage Systems(GIAHS):ジアス)は、2002年(平成14年)、食料の安定確保を目指す国際組織「国際連合食糧農業機関」(FAO、本部:イタリア・ローマ)によって開始されたプロジェクトです。 世界農業遺産の目的は、近代化の中で失われつつあるその土地の環境を生かした伝統的な農業・農法、生物多様性が守られた土地利用、農村文化・農村景観などを「地域システム」として一体的に維持保全し、次世代へ継承していくことです。 国際連合教育科学文化機関(UNESCO(ユネスコ))が推進する世界遺産が、遺跡や歴史的建造物、自然など「不動産」を登録し保護することを目的としているのに対して、世界農業遺産は、地域のシステムを認定することで保全につなげていくことを目指しています。 ●世界農業遺産に認定された高千穂郷・椎葉山地域について 森林に囲まれ平地が極めて少ない環境下で、人々は針葉樹による木材生産、広葉樹を活用したしいたけ生産、高品質の和牛生産、茶の生産、棚田での稲作等を組み合わせて生計を立ててきました。 標高の高い傾斜地で農業用水を確保するために建設された山腹用水路は500kmにも及び、用水供給のほか、斜面を流れ落ちる雨水を受け排水することで、周囲の集落を災害から守る役割を果たしています。 また、地域に伝わる伝統文化「神楽」は、五穀豊穣などを願う神事の舞踏です。現在もほとんどの集落で神楽が奉納され、厳しい山間地で暮らす人々が生活の安定を願う祈念の場として大切に受け継がれています。 ※(世界農業遺産 高千穂郷・椎葉山地域HPから引用) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- [宮崎県 椎葉村 椎葉 日本三大秘境 秘境 焼畑 やきはた 茶]
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【世界農業遺産の産物】焼畑農家がつくった山桑の葉茶 ティーバック【桑茶】[宮崎県 椎葉村 椎葉 日本三大秘境 秘境 焼畑 やきはた 茶 お茶 おちゃ 山桑の葉茶 葉茶 くわ茶 桑茶 手作り ティー ティーパック 自然 ギフト お土産]【YS-24】
7,000円
- 常温
申込:通年
配送:ご入金確認後30日以内に発送いたします
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ●世界農業遺産とは 世界農業遺産(Globally Important Agricultural Heritage Systems(GIAHS):ジアス)は、2002年(平成14年)、食料の安定確保を目指す国際組織「国際連合食糧農業機関」(FAO、本部:イタリア・ローマ)によって開始されたプロジェクトです。 世界農業遺産の目的は、近代化の中で失われつつあるその土地の環境を生かした伝統的な農業・農法、生物多様性が守られた土地利用、農村文化・農村景観などを「地域システム」として一体的に維持保全し、次世代へ継承していくことです。 国際連合教育科学文化機関(UNESCO(ユネスコ))が推進する世界遺産が、遺跡や歴史的建造物、自然など「不動産」を登録し保護することを目的としているのに対して、世界農業遺産は、地域のシステムを認定することで保全につなげていくことを目指しています。 ●世界農業遺産に認定された高千穂郷・椎葉山地域について 森林に囲まれ平地が極めて少ない環境下で、人々は針葉樹による木材生産、広葉樹を活用したしいたけ生産、高品質の和牛生産、茶の生産、棚田での稲作等を組み合わせて生計を立ててきました。 標高の高い傾斜地で農業用水を確保するために建設された山腹用水路は500kmにも及び、用水供給のほか、斜面を流れ落ちる雨水を受け排水することで、周囲の集落を災害から守る役割を果たしています。 また、地域に伝わる伝統文化「神楽」は、五穀豊穣などを願う神事の舞踏です。現在もほとんどの集落で神楽が奉納され、厳しい山間地で暮らす人々が生活の安定を願う祈念の場として大切に受け継がれています。 ※(世界農業遺産 高千穂郷・椎葉山地域HPから引用) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
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【世界農業遺産の産物】焼畑農家がつくったよもぎ茶 ティーバック【野草茶】[宮崎県 椎葉村 椎葉 日本三大秘境 秘境 焼畑 やきはた 茶 お茶 よもぎ よもぎ茶 蓬 蓬茶 ヨモギ ティー ティーパック 手作り 自然 ギフト お土産]【YS-25】
7,000円
- 常温
申込:通年
配送:ご入金確認後60日以内に発送いたします
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ●世界農業遺産とは 世界農業遺産(Globally Important Agricultural Heritage Systems(GIAHS):ジアス)は、2002年(平成14年)、食料の安定確保を目指す国際組織「国際連合食糧農業機関」(FAO、本部:イタリア・ローマ)によって開始されたプロジェクトです。 世界農業遺産の目的は、近代化の中で失われつつあるその土地の環境を生かした伝統的な農業・農法、生物多様性が守られた土地利用、農村文化・農村景観などを「地域システム」として一体的に維持保全し、次世代へ継承していくことです。 国際連合教育科学文化機関(UNESCO(ユネスコ))が推進する世界遺産が、遺跡や歴史的建造物、自然など「不動産」を登録し保護することを目的としているのに対して、世界農業遺産は、地域のシステムを認定することで保全につなげていくことを目指しています。 ●世界農業遺産に認定された高千穂郷・椎葉山地域について 森林に囲まれ平地が極めて少ない環境下で、人々は針葉樹による木材生産、広葉樹を活用したしいたけ生産、高品質の和牛生産、茶の生産、棚田での稲作等を組み合わせて生計を立ててきました。 標高の高い傾斜地で農業用水を確保するために建設された山腹用水路は500kmにも及び、用水供給のほか、斜面を流れ落ちる雨水を受け排水することで、周囲の集落を災害から守る役割を果たしています。 また、地域に伝わる伝統文化「神楽」は、五穀豊穣などを願う神事の舞踏です。現在もほとんどの集落で神楽が奉納され、厳しい山間地で暮らす人々が生活の安定を願う祈念の場として大切に受け継がれています。 ※(世界農業遺産 高千穂郷・椎葉山地域HPから引用) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
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【日本三大秘境からの贈り物】干したけのこ(孟宗竹) 100g×1袋
9,500円
- 常温
申込:通年
配送:ご入金確認後、30日以内に発送いたします
椎葉村の自然竹林で採取された孟宗竹です。 歯ごたえがとても良くて、煮物などに最適です。 戻し方は、一日水に浸し、それから1時間ぐらい焚き戻します。炭酸を入れてもいいですよ。 焚いたらそのまま冷やして、根元の部分を揉むと柔らかくなります。 戻した竹の子は冷凍保存も可能です。 ※こちらのお礼品は、ヤマト運輸コンパクト便での発送となります。
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【世界農業遺産の産物】焼畑農家がつくった《選べる!》お茶と焼き菓子のセット
9,000円
- 常温
申込:通年
配送:ご入金確認後、30日以内に発送いたします。
日本三大秘境・宮崎県椎葉村の焼畑農家がつくる、選べるお茶と焼き菓子のセットです。 お茶2種のうちいずれか1種1袋と、焼き菓子5種のうちいずれか1種1袋を、寄付者様にお選びいただけるセットです。 どれにしようか迷ってしまいますが、色々な組み合わせをお楽しみくださいね♪ ☆以下の返礼品の中から、ご希望のお茶1袋と焼き菓子1袋を備考欄にご記入ください。 備考欄にご記載がない場合は、メールやお電話にてご連絡させていただきますので、ご了承ください。 お茶1種1袋【*以下2種のお茶の内、いずれか1種1袋】 ・よもぎ茶(ティーバック)10個入り×1袋 ・山桑の葉茶(ティーパック)10個入り×1袋 焼き菓子1種1袋【*以下5種の焼き菓子の内、いずれか1種1袋40g】 ・あわクッキー ・ひえクラッカー ・よもぎクッキー ・蕎麦粉クラッカー ・山桑の葉クッキー <お茶> 先祖が残した”原始の種”を守り続けるため、伝承される循環式の焼畑農法で生産しています。 栽培から収穫まで品質管理の徹底された、国産茶葉を100%使用。 農薬・化学肥料不使用なので、安心してお飲みいただけます。 夏は冷やして、冬はホットで!お好みに合わせて、年間を通してご愛飲頂くほどにその良さを実感していただけます。 お申込みをいただいてから、一つ一つ心を込めて釜で炒り、皆様へお届けいたします。 <焼き菓子> 最古から継承されている、伝統的な焼畑農法により収穫された雑穀や、自然豊かな山で採れる野草をふんだんに使った焼き菓子です。 自然加工品として調味料も徹底的にこだわった商品です。 それぞれが特別な5種類の焼き菓子【蕎麦(そば)、稗(ひえ)、よもぎ、粟(あわ)、山桑(やまぐわ)】の自然の味を存分に楽しめます。 【焼畑蕎麦苦楽部】 ◆伝統的な焼畑農耕を守る 焼畑農耕は、縄文時代以来、日本に受け継がれてきた伝統的な農法です。 自然破壊ではなく、森を再生しながら営まれてきました。自然との共生の知恵の結晶ともいえます。 我が椎葉家は、日本で唯一、伝統的焼畑を守り続けてきました。 焼畑でソバ・ヒエ・アワなどの雑穀を、毎年欠かさず作り続けています。
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【訳あり】国産 原木椎茸の乾し椎茸スライス【140g】
10,000円
- 常温
申込:通年
配送:発注日から30日以内に発送いたします。
宮崎県は、全国でも有数の椎茸の産地として知られています。 クヌギなどの原木が豊富で、自然豊かな広大な地で、香り高い乾燥椎茸の栽培が盛んに行われています。 原木椎茸をスライスにしました。 使いたいときに使いたい分だけ、すぐに水戻しができるスライスタイプなので、とても便利です。 料理に使う2時間前に水に浸していただくと、椎茸の旨味、栄養成分が染み出した戻し汁もお使いいただけます。 みそ汁や鍋料理の具や煮物、だし取りといった幅広い料理に取り入れると、味、風味共にワンランクアップしますよ! ぜひ一度、ご賞味ください。
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焼畑農家がつくった 白もち 10個【日本三大秘境の地「椎葉村」からお届け】餅 もち モチ 白餅
12,000円
- 常温
申込:通年
配送:ご入金確認後、30日以内に発送いたします
椎葉村の焼畑農家がつくった「白もち」を10個お届けいたします。 日本三大秘境の一つ「椎葉村」。 美味しい空気。美味しい水。美味しい素材。でできた「白もち」。 是非、一度ご賞味ください。 【焼畑蕎麦苦楽部】 ◆伝統的な焼畑農耕を守る 焼畑農耕は、縄文時代以来、日本に受け継がれてきた伝統的な農法です。 自然破壊ではなく、森を再生しながら営まれてきました。自然との共生の知恵の結晶ともいえます。 我が椎葉家は、日本で唯一、伝統的焼畑を守り続けてきました。 焼畑でソバ・ヒエ・アワなどの雑穀を、毎年欠かさず作り続けています。 (検索ワード) 宮崎県 椎葉村 もち モチ 餅 焼餅 焼き餅 セット ※配送不可地域について 沖縄県・離島 ※誠に申し訳ございませんが、上記にお住いの方につきましては輸送期間の都合上お届けすることができません。ご了承ください。
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【ギフト】九州山蕎麦 世界農業遺産5種 セット 化粧箱入【半生麺】【令和2年度「優良ふるさと食品中央コンクール」農林水産大臣賞受賞】[宮崎 椎葉 そば ソバ 蕎麦 生そば 生蕎麦 半生麺 ざるそば ざる蕎麦 かけそば かけ蕎麦 夏 大晦日 年末 年越しそば お試し お試しセット 5種 セット 贈物 ギフト プレゼント]【YK-29】
15,000円
- 常温
- ギフト包
申込:通年
配送:ご入金確認後、60日以内に発送いたします。
世界農業遺産地域の特産品を練り込んだ5種のそばセットです。 贈り物はもちろん、ご自身へのご褒美としてもご利用いただけます。 世界農業遺産に登録されている宮崎県の高千穂郷・椎葉山地域の5町村の特産品を蕎麦に練り込みました。 ベースとなっているのは、伝統的な野焼きの農法で作られた椎葉村の有機そば。 そこに高千穂のお米、五ヶ瀬の釜炒り茶、諸塚村の椎茸、日之影町のゆずが加わった唯一無二のローカル蕎麦です。 それぞれの特徴的な香りや味を蕎麦と一緒にお楽しみください。 ~お知らせ~ 当返礼品は【世界農業遺産~高千穂郷・椎葉山地域共通返礼品】として採用させていただきました 【関連KW】 宮崎県 椎葉村 宮崎 椎葉 そば ソバ 蕎麦 生そば 生蕎麦 半生麺 ざるそば ざる蕎麦 かけそば かけ蕎麦 夏 大晦日 年末 年越しそば お試し お試しセット 5種 セット 贈物 ギフト プレゼント
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焼畑農家がつくった よもぎもち 10個【日本三大秘境の地「椎葉村」からお届け】ヨモギ 蓬 餅
14,000円
- 常温
申込:通年
配送:ご入金確認後、30日以内に発送いたします
椎葉村の焼畑農家がつくった「よもぎもち」を10個お届けいたします。 日本三大秘境の一つ「椎葉村」。 美味しい空気。美味しい水。美味しい素材。でできた「よもぎもち」。 是非、一度ご賞味ください。 【焼畑蕎麦苦楽部】 ◆伝統的な焼畑農耕を守る 焼畑農耕は、縄文時代以来、日本に受け継がれてきた伝統的な農法です。 自然破壊ではなく、森を再生しながら営まれてきました。自然との共生の知恵の結晶ともいえます。 我が椎葉家は、日本で唯一、伝統的焼畑を守り続けてきました。 焼畑でソバ・ヒエ・アワなどの雑穀を、毎年欠かさず作り続けています。 (検索ワード) 宮崎県 椎葉村 もち モチ 餅 よもぎ ヨモギ 蓬 野草 焼餅 焼き餅 セット ※配送不可地域について 沖縄県・離島 ※誠に申し訳ございませんが、上記にお住いの方につきましては輸送期間の都合上お届けすることができません。ご了承ください。
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焼畑農家がつくった とうきびもち 10個【日本三大秘境の地「椎葉村」からお届け】唐黍 唐きび トウキビ 餅 モチ
14,000円
- 常温
申込:通年
配送:ご入金確認後、30日以内に発送いたします
椎葉村の焼畑農家がつくった「とうきびもち」を10個お届けいたします。 日本三大秘境の一つ「椎葉村」。 美味しい空気。美味しい水。美味しい素材。でできた「とうきびもち」。 是非、一度ご賞味ください。 【焼畑蕎麦苦楽部】 ◆伝統的な焼畑農耕を守る 焼畑農耕は、縄文時代以来、日本に受け継がれてきた伝統的な農法です。 自然破壊ではなく、森を再生しながら営まれてきました。自然との共生の知恵の結晶ともいえます。 我が椎葉家は、日本で唯一、伝統的焼畑を守り続けてきました。 焼畑でソバ・ヒエ・アワなどの雑穀を、毎年欠かさず作り続けています。 (検索ワード) 宮崎県 椎葉村 もち モチ 餅 とうきび 雑穀 焼餅 焼き餅 セット ※配送不可地域について 沖縄県・離島 ※誠に申し訳ございませんが、上記にお住いの方につきましては輸送期間の都合上お届けすることができません。ご了承ください。
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焼畑農家がつくった あずきもち 10個【日本三大秘境の地「椎葉村」からお届け】あずき 小豆 アズキ
14,000円
- 常温
申込:通年
配送:ご入金確認後、30日以内に発送いたします
椎葉村の焼畑農家がつくった「あずきもち」を10個お届けいたします。 日本三大秘境の一つ「椎葉村」。 美味しい空気。美味しい水。美味しい素材。でできた「あずきもち」。 是非、一度ご賞味ください。 【焼畑蕎麦苦楽部】 ◆伝統的な焼畑農耕を守る 焼畑農耕は、縄文時代以来、日本に受け継がれてきた伝統的な農法です。 自然破壊ではなく、森を再生しながら営まれてきました。自然との共生の知恵の結晶ともいえます。 我が椎葉家は、日本で唯一、伝統的焼畑を守り続けてきました。 焼畑でソバ・ヒエ・アワなどの雑穀を、毎年欠かさず作り続けています。 (検索ワード) 宮崎県 椎葉村 もち モチ 餅 あずき アズキ 小豆 雑穀 焼餅 焼き餅 セット ※配送不可地域について 沖縄県・離島 ※誠に申し訳ございませんが、上記にお住いの方につきましては輸送期間の都合上お届けすることができません。ご了承ください。
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焼畑農家がつくった あわもち 10個【日本三大秘境の地「椎葉村」からお届け】あわ 粟 アワ 雑穀
14,000円
- 常温
申込:通年
配送:ご入金確認後、30日以内に発送いたします
椎葉村の焼畑農家がつくった「あわもち」を10個お届けいたします。 日本三大秘境の一つ「椎葉村」。 美味しい空気。美味しい水。美味しい素材。でできた「あわもち」。 是非、一度ご賞味ください。 【焼畑蕎麦苦楽部】 ◆伝統的な焼畑農耕を守る 焼畑農耕は、縄文時代以来、日本に受け継がれてきた伝統的な農法です。 自然破壊ではなく、森を再生しながら営まれてきました。自然との共生の知恵の結晶ともいえます。 我が椎葉家は、日本で唯一、伝統的焼畑を守り続けてきました。 焼畑でソバ・ヒエ・アワなどの雑穀を、毎年欠かさず作り続けています。 (検索ワード) 宮崎県 椎葉村 もち モチ 餅 あわ アワ 粟 雑穀 焼餅 焼き餅 セット ※配送不可地域について 沖縄県・離島 ※誠に申し訳ございませんが、上記にお住いの方につきましては輸送期間の都合上お届けすることができません。ご了承ください。
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世界農業遺産 九州山蕎麦食べ比べセット 10食分 5町村Ver (ご家庭用パッケージ)[宮崎 椎葉 そば ソバ 蕎麦 生そば 生蕎麦 半生麺 ざるそば ざる蕎麦 かけそば かけ蕎麦 夏 大晦日 年末 年越しそば 10食分 セット 贈物 ギフト プレゼント]【YK-42】
16,500円
- 常温
申込:通年
配送:ご入金確認後、60日以内に発送いたします。
世界農業遺産地域の特産品を練り込んだ5種のそばをご家庭用の簡易パッケージでお届けいたします。 世界農業遺産高千穂郷・椎葉山でとれたそば粉を使用して半生麺にしてます。 このセットは世界農業遺産地域の5種類の蕎麦が楽しめる食べ比べセットになっております。 世界農業遺産に登録されている宮崎県の高千穂郷・椎葉山地域の5町村の特産品を蕎麦に練り込みました。 ベースとなっているのは、伝統的な野焼きの農法で作られた椎葉村の有機そば。 そこに高千穂のお米、五ヶ瀬の釜炒り茶、諸塚村の椎茸、日之影町のゆずが加わった唯一無二のローカル蕎麦です。 世界農業遺産の特産品を練りこんだ蕎麦を、ぜひご賞味ください。 ■注意事項■ ・ご家庭用の簡易パッケージでお届けいたします。化粧箱入ではございません。 ・のし/ギフト対応不可、配送日時指定不可となっております。 ~お知らせ~ 当返礼品は【世界農業遺産~高千穂郷・椎葉山地域共通返礼品】として採用させていただきました 【関連KW】 宮崎県 椎葉村 宮崎 椎葉 そば ソバ 蕎麦 生そば 生蕎麦 半生麺 ざるそば ざる蕎麦 かけそば かけ蕎麦 夏 大晦日 年末 年越しそば お試し お試しセット 10食分 セット 贈物 ギフト プレゼント
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【訳あり】 国産 原木椎茸の乾し椎茸スライス【210g】
13,000円
- 常温
申込:通年
配送:発注日から30日以内に発送いたします。
宮崎県は、全国でも有数の椎茸の産地として知られています。 クヌギなどの原木が豊富で、自然豊かな広大な地で、香り高い乾燥椎茸の栽培が盛んに行われています。 原木椎茸をスライスにしました。 使いたいときに使いたい分だけ、すぐに水戻しができるスライスタイプなので、とても便利です。 料理に使う2時間前に水に浸していただくと、椎茸の旨味、栄養成分が染み出した戻し汁もお使いいただけます。 みそ汁や鍋料理の具や煮物、だし取りといった幅広い料理に取り入れると、味、風味共にワンランクアップしますよ! ぜひ一度、ご賞味ください。
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【世界農業遺産の産物】焼畑蕎麦農家がつくったお茶セット
15,000円
- 常温
申込:通年
配送:ご入金確認後30日以内に発送いたします
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ●世界農業遺産とは 世界農業遺産(Globally Important Agricultural Heritage Systems(GIAHS):ジアス)は、2002年(平成14年)、食料の安定確保を目指す国際組織「国際連合食糧農業機関」(FAO、本部:イタリア・ローマ)によって開始されたプロジェクトです。 世界農業遺産の目的は、近代化の中で失われつつあるその土地の環境を生かした伝統的な農業・農法、生物多様性が守られた土地利用、農村文化・農村景観などを「地域システム」として一体的に維持保全し、次世代へ継承していくことです。 国際連合教育科学文化機関(UNESCO(ユネスコ))が推進する世界遺産が、遺跡や歴史的建造物、自然など「不動産」を登録し保護することを目的としているのに対して、世界農業遺産は、地域のシステムを認定することで保全につなげていくことを目指しています。 ●世界農業遺産に認定された高千穂郷・椎葉山地域について 森林に囲まれ平地が極めて少ない環境下で、人々は針葉樹による木材生産、広葉樹を活用したしいたけ生産、高品質の和牛生産、茶の生産、棚田での稲作等を組み合わせて生計を立ててきました。 標高の高い傾斜地で農業用水を確保するために建設された山腹用水路は500kmにも及び、用水供給のほか、斜面を流れ落ちる雨水を受け排水することで、周囲の集落を災害から守る役割を果たしています。 また、地域に伝わる伝統文化「神楽」は、五穀豊穣などを願う神事の舞踏です。現在もほとんどの集落で神楽が奉納され、厳しい山間地で暮らす人々が生活の安定を願う祈念の場として大切に受け継がれています。 ※(世界農業遺産 高千穂郷・椎葉山地域HPから引用) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
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【雑穀米】藤の花色に染まる美しい六穀米《藤六穀》300g×3袋【世界農業遺産 高千穂郷・椎葉山地域】
14,500円
- 常温
申込:通年
配送:ご入金確認後、30日以内に発送いたします。
アレルギー表示:特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません
世界農業遺産認定地域「高千穂郷・椎葉山地域」の厳選した穀物を使用した雑穀米です。 棚田で生産されたお米(ひのひかり)に5種類の穀物がブレンドされています。 炊いた時に藤の花の色ような色合いになるので「藤六穀(ふじろっこく)」と名付けられています。 美しい色合いと、雑穀米の食感をお楽しみください。 ※黒米(日之影町)、割りとうきび(高千穂町)、たかきび(五ヶ瀬町)、もち麦(諸塚村)、もちあわ(椎葉村)、棚田米(高千穂町) ~お知らせ~ 当返礼品は【世界農業遺産~高千穂郷・椎葉山地域共通返礼品】として採用させていただきました。
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【世界農業遺産の産物】焼畑農家がつくった山桑の葉茶 ティーバック 10パック入り×3袋【桑茶】
15,000円
- 常温
申込:通年
配送:ご入金確認後30日以内に発送いたします
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ●世界農業遺産とは 世界農業遺産(Globally Important Agricultural Heritage Systems(GIAHS):ジアス)は、2002年(平成14年)、食料の安定確保を目指す国際組織「国際連合食糧農業機関」(FAO、本部:イタリア・ローマ)によって開始されたプロジェクトです。 世界農業遺産の目的は、近代化の中で失われつつあるその土地の環境を生かした伝統的な農業・農法、生物多様性が守られた土地利用、農村文化・農村景観などを「地域システム」として一体的に維持保全し、次世代へ継承していくことです。 国際連合教育科学文化機関(UNESCO(ユネスコ))が推進する世界遺産が、遺跡や歴史的建造物、自然など「不動産」を登録し保護することを目的としているのに対して、世界農業遺産は、地域のシステムを認定することで保全につなげていくことを目指しています。 ●世界農業遺産に認定された高千穂郷・椎葉山地域について 森林に囲まれ平地が極めて少ない環境下で、人々は針葉樹による木材生産、広葉樹を活用したしいたけ生産、高品質の和牛生産、茶の生産、棚田での稲作等を組み合わせて生計を立ててきました。 標高の高い傾斜地で農業用水を確保するために建設された山腹用水路は500kmにも及び、用水供給のほか、斜面を流れ落ちる雨水を受け排水することで、周囲の集落を災害から守る役割を果たしています。 また、地域に伝わる伝統文化「神楽」は、五穀豊穣などを願う神事の舞踏です。現在もほとんどの集落で神楽が奉納され、厳しい山間地で暮らす人々が生活の安定を願う祈念の場として大切に受け継がれています。 ※(世界農業遺産 高千穂郷・椎葉山地域HPから引用) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
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【世界農業遺産の産物】焼畑農家がつくったよもぎ茶 ティーバック 10パック入り×3袋【野草茶】
15,000円
- 常温
申込:通年
配送:ご入金確認後30日以内に発送いたします
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ●世界農業遺産とは 世界農業遺産(Globally Important Agricultural Heritage Systems(GIAHS):ジアス)は、2002年(平成14年)、食料の安定確保を目指す国際組織「国際連合食糧農業機関」(FAO、本部:イタリア・ローマ)によって開始されたプロジェクトです。 世界農業遺産の目的は、近代化の中で失われつつあるその土地の環境を生かした伝統的な農業・農法、生物多様性が守られた土地利用、農村文化・農村景観などを「地域システム」として一体的に維持保全し、次世代へ継承していくことです。 国際連合教育科学文化機関(UNESCO(ユネスコ))が推進する世界遺産が、遺跡や歴史的建造物、自然など「不動産」を登録し保護することを目的としているのに対して、世界農業遺産は、地域のシステムを認定することで保全につなげていくことを目指しています。 ●世界農業遺産に認定された高千穂郷・椎葉山地域について 森林に囲まれ平地が極めて少ない環境下で、人々は針葉樹による木材生産、広葉樹を活用したしいたけ生産、高品質の和牛生産、茶の生産、棚田での稲作等を組み合わせて生計を立ててきました。 標高の高い傾斜地で農業用水を確保するために建設された山腹用水路は500kmにも及び、用水供給のほか、斜面を流れ落ちる雨水を受け排水することで、周囲の集落を災害から守る役割を果たしています。 また、地域に伝わる伝統文化「神楽」は、五穀豊穣などを願う神事の舞踏です。現在もほとんどの集落で神楽が奉納され、厳しい山間地で暮らす人々が生活の安定を願う祈念の場として大切に受け継がれています。 ※(世界農業遺産 高千穂郷・椎葉山地域HPから引用) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
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【厳選】椎葉産 干し椎茸 170g 【生産者大会4年連続優勝】原木 乾しいたけ 産地直送
13,500円
- 常温
申込:通年
配送:ご入金確認後、約1ヶ月程度でお届けいたします。
県内でも有数の椎茸特産地である椎葉の中でも、さらに厳選されたものをお届けします。
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【訳あり】【徳用】秘境・椎葉村産 原木 乾しいたけ 300g【森林率96%の村の宝】
12,500円
- 常温
申込:通年
配送:発注日から30日以内に発送いたします。
宮崎県は、全国でも有数の椎茸の産地として知られています。 クヌギなどの原木が豊富で、自然豊かな広大な地で、香り高い乾燥椎茸の栽培が盛んに行われています。 こちらの椎茸は、大きさが大・中・小とばらつきがあります。 多少の変形や欠け、木くずがついている場合がございますが、品質に問題はなく大変お得です。 ※時期によって個々の椎茸の大きさ、重さが異なるため、返礼品イメージ画像と比較した際、重さは同じでも個数が増減する場合があります。
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【雑穀米】藤の花色に染まる美しい六穀米《藤六穀》300g×4袋【世界農業遺産 高千穂郷・椎葉山地域】
16,500円
- 常温
申込:通年
配送:ご入金確認後、30日以内に発送いたします。
アレルギー表示:特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません
世界農業遺産認定地域「高千穂郷・椎葉山地域」の厳選した穀物を使用した雑穀米です。 棚田で生産されたお米(ひのひかり)に5種類の穀物がブレンドされています。 炊いた時に藤の花の色ような色合いになるので「藤六穀(ふじろっこく)」と名付けられています。 美しい色合いと、雑穀米の食感をお楽しみください。 ※黒米(日之影町)、割りとうきび(高千穂町)、たかきび(五ヶ瀬町)、もち麦(諸塚村)、もちあわ(椎葉村)、棚田米(高千穂町) ~お知らせ~ 当返礼品は【世界農業遺産~高千穂郷・椎葉山地域共通返礼品】として採用させていただきました。
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椎葉村の焼畑農家がつくった焼き菓子 5袋セット 【世界農業遺産からの貴重な贈り物】
16,500円
- 常温
申込:通年
配送:ご入金確認後、3週間以内に発送いたします
最古から継承されている伝統的な焼畑農法により収穫された雑穀や自然豊かな山で採れる野草をふんだんに使った焼き菓子です。 自然加工品として調味料も徹底的にこだわった商品です。 それぞれが特別な5種類の焼き菓子をご賞味ください。 蕎麦(そば)、稗(ひえ)、よもぎ、粟(あわ)、山桑(やまぐわ)等の自然の味を存分に楽しめる焼菓子詰め合わせです。 【高千穂郷・椎葉山地域 世界農業遺産認定】 平成27年12月、「高千穂郷・椎葉山地域」が日本で8地域目となる世界農業遺産に認定されました。 伝統的な農業・農法と、それによって育まれた文化や土地景観、生物多様性に富んだ世界的に重要な地域について、それらの保全と持続的な活用が図られることを目的として、国連食糧農業機関(FAO)が認定するものです。 日本では、椎葉に在住する1世帯だけが、先祖の時代より焼畑を継続させています。 代々続く風習を現代まで守り続けてきたその姿勢が、世界に認められました。
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【特撰】 椎葉村産 乾し椎茸 香菇 (こうこ) 170g【森のステーキ】
16,000円
- 常温
申込:通年
配送:ご入金確認後、約1ヶ月程度でお届けいたします。
香菇(こうこ)について 香菇とは、干ししいたけの規格のひとつで、冬菇(どんこ)と香信(こうしん)の中間の特徴を持ち合わせています。 干ししいたけと一言でいっても、実は様々な種類があるんです。 大きさ、厚さ、味の違いもあり、実に奥の深い世界です。 標高の高い寒い地域で育つ椎葉村産の椎茸は、ゆっくりと育ち、味と香りが良い干ししいたけとなっております。 こちらのお礼品は、まさに「森のステーキ」というその名にふさわしいものだけを厳選した【特撰乾し椎茸】です。 ご自宅用としてはもちろん、化粧箱入りなので贈答用としてもおすすめです。 食べ応えのある食感と、お肉にも劣らぬ逸品を是非一度ご賞味ください!! 【備考】 ・画像はイメージです ・のし/ギフト包装 不可 ・配送日時指定 不可
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【日本三大秘境からの贈り物】干したけのこ 100g×4袋【合計400g】
19,500円
- 常温
申込:通年
配送:ご入金確認後、30日以内に発送いたします
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【雑穀米】藤の花色に染まる美しい六穀米《藤六穀》300g×6袋【世界農業遺産 高千穂郷・椎葉山地域】
22,000円
- 常温
申込:通年
配送:ご入金確認後、30日以内に発送いたします。
アレルギー表示:特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません
世界農業遺産認定地域「高千穂郷・椎葉山地域」の厳選した穀物を使用した雑穀米です。 棚田で生産されたお米(ひのひかり)に5種類の穀物がブレンドされています。 炊いた時に藤の花の色ような色合いになるので「藤六穀(ふじろっこく)」と名付けられています。 美しい色合いと、雑穀米の食感をお楽しみください。 ※黒米(日之影町)、割りとうきび(高千穂町)、たかきび(五ヶ瀬町)、もち麦(諸塚村)、もちあわ(椎葉村)、棚田米(高千穂町) ~お知らせ~ 当返礼品は【世界農業遺産~高千穂郷・椎葉山地域共通返礼品】として採用させていただきました。
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【厳選】椎葉村産 乾し椎茸 合計340g 【生産者大会4年連続優勝】原木 乾しいたけ 産地直送 170g×2箱 干し椎茸
21,500円
- 常温
申込:通年
配送:ご入金確認後、約1ヶ月程度でお届けいたします。
県内でも有数の椎茸特産地である椎葉の中でも、さらに厳選されたものをお届けします。
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【特撰】 椎葉村産 乾し椎茸 香菇 (こうこ) 270g【森のステーキ】
21,000円
- 常温
申込:通年
配送:ご入金確認後、約1ヶ月程度でお届けいたします。
香菇(こうこ)について 香菇とは、干ししいたけの規格のひとつで、冬菇(どんこ)と香信(こうしん)の中間の特徴を持ち合わせています。 干ししいたけと一言でいっても、実は様々な種類があるんです。 大きさ、厚さ、味の違いもあり、実に奥の深い世界です。 標高の高い寒い地域で育つ椎葉村産の椎茸は、ゆっくりと育ち、味と香りが良い干ししいたけとなっております。 こちらのお礼品は、まさに「森のステーキ」というその名にふさわしいものだけを厳選した【特撰乾し椎茸】です。 ご自宅用としてはもちろん、化粧箱入りなので贈答用としてもおすすめです。 食べ応えのある食感と、お肉にも劣らぬ逸品を是非一度ご賞味ください!! 【備考】 ・画像はイメージです ・のし/ギフト包装 不可 ・配送日時指定 不可
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【訳あり】【徳用】秘境・椎葉村産 原木 乾しいたけ 600g(300g×2袋)【森林率96%の村の宝】
21,000円
- 常温
申込:通年
配送:発注日から30日以内に発送いたします。
宮崎県は、全国でも有数の椎茸の産地として知られています。 クヌギなどの原木が豊富で、自然豊かな広大な地で、香り高い乾燥椎茸の栽培が盛んに行われています。 こちらの椎茸は、大きさが大・中・小とばらつきがあります。 多少の変形や欠け、木くずがついている場合がございますが、品質に問題はなく大変お得です。 ※時期によって個々の椎茸の大きさ、重さが異なるため、返礼品イメージ画像と比較した際、重さは同じでも個数が増減する場合があります。
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【チョイス限定】焼畑農家がつくった3種のお餅セット(白もち よもぎもち あわもち)【日本三大秘境の地「椎葉村」からお届け】
29,000円
- 常温
申込:通年
配送:ご入金確認後、30日以内に発送いたします
椎葉村の焼畑農家がつくった「白もち」「よもぎもち」「あわもち」の3種セットです。 日本三大秘境の一つ「椎葉村」。 美味しい空気。美味しい水。美味しい素材。でできた3種の「おもち」。 是非、一度ご賞味ください。 【焼畑蕎麦苦楽部】 ◆伝統的な焼畑農耕を守る 焼畑農耕は、縄文時代以来、日本に受け継がれてきた伝統的な農法です。 自然破壊ではなく、森を再生しながら営まれてきました。自然との共生の知恵の結晶ともいえます。 我が椎葉家は、日本で唯一、伝統的焼畑を守り続けてきました。 焼畑でソバ・ヒエ・アワなどの雑穀を、毎年欠かさず作り続けています。 (検索ワード) 宮崎県 椎葉村 もち モチ 餅 よもぎ ヨモギ 蓬 あわ 粟 雑穀 焼餅 焼き餅 セット 食べ比べ ※配送不可地域について 沖縄県・離島 ※誠に申し訳ございませんが、上記にお住いの方につきましては輸送期間の都合上お届けすることができません。ご了承ください。
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【訳あり】【徳用】秘境・椎葉村産 原木 乾しいたけ 900g(300g×3袋)【森林率96%の村の宝】
29,000円
- 常温
申込:通年
配送:発注日から30日以内に発送いたします。
宮崎県は、全国でも有数の椎茸の産地として知られています。 クヌギなどの原木が豊富で、自然豊かな広大な地で、香り高い乾燥椎茸の栽培が盛んに行われています。 こちらの椎茸は、大きさが大・中・小とばらつきがあります。 多少の変形や欠け、木くずがついている場合がございますが、品質に問題はなく大変お得です。 ※時期によって個々の椎茸の大きさ、重さが異なるため、返礼品イメージ画像と比較した際、重さは同じでも個数が増減する場合があります。
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【雑穀米】藤の花色に染まる美しい六穀米《藤六穀》300g×12袋【世界農業遺産 高千穂郷・椎葉山地域】
37,500円
- 常温
申込:通年
配送:ご入金確認後、30日以内に発送いたします。
アレルギー表示:特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません
世界農業遺産認定地域「高千穂郷・椎葉山地域」の厳選した穀物を使用した雑穀米です。 棚田で生産されたお米(ひのひかり)に5種類の穀物がブレンドされています。 炊いた時に藤の花の色ような色合いになるので「藤六穀(ふじろっこく)」と名付けられています。 美しい色合いと、雑穀米の食感をお楽しみください。 ※黒米(日之影町)、割りとうきび(高千穂町)、たかきび(五ヶ瀬町)、もち麦(諸塚村)、もちあわ(椎葉村)、棚田米(高千穂町) ~お知らせ~ 当返礼品は【世界農業遺産~高千穂郷・椎葉山地域共通返礼品】として採用させていただきました。
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焼畑農家がつくった5種のお餅バラエティセットA(白もち よもぎもち とうきびもち あずきもち あわもち)【日本三大秘境の地「椎葉村」からお届け】
46,000円
- 常温
申込:通年
配送:ご入金確認後、30日以内に発送いたします
椎葉村の焼畑農家がつくった「白もち」「よもぎもち」「とうきびもち」「あずきもち」「あわもち」の5種セットです。 日本三大秘境の一つ「椎葉村」。 美味しい空気。美味しい水。美味しい素材。でできた5種の「おもち」。 是非、一度ご賞味ください。 【焼畑蕎麦苦楽部】 ◆伝統的な焼畑農耕を守る 焼畑農耕は、縄文時代以来、日本に受け継がれてきた伝統的な農法です。 自然破壊ではなく、森を再生しながら営まれてきました。自然との共生の知恵の結晶ともいえます。 我が椎葉家は、日本で唯一、伝統的焼畑を守り続けてきました。 焼畑でソバ・ヒエ・アワなどの雑穀を、毎年欠かさず作り続けています。 (検索ワード) 宮崎県 椎葉村 もち モチ 餅 よもぎ ヨモギ 蓬 あわ 粟 とうきび トウキビ あずき 小豆 アズキ 雑穀 焼餅 焼き餅 セット 食べ比べ ※配送不可地域について 沖縄県・離島 ※誠に申し訳ございませんが、上記にお住いの方につきましては輸送期間の都合上お届けすることができません。ご了承ください。
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焼畑農家がつくった5種のお餅バラエティセットB(白もち よもぎもち とうきびもち あずきもち あわもち)【日本三大秘境の地「椎葉村」からお届け】
46,000円
- 常温
申込:通年
配送:ご入金確認後、30日以内に発送いたします
椎葉村の焼畑農家がつくった「白もち」「よもぎもち」「とうきびもち」「あずきもち」「あわもち」の5種セットです。 1パックに5種のお餅が1個ずつ入っています。 食べ比べしたい方におすすめです!! お土産に渡すときにも分ける手間が省けておすすめです!! 日本三大秘境の一つ「椎葉村」。 美味しい空気。美味しい水。美味しい素材。でできた5種の「おもち」。 是非、一度ご賞味ください。 【焼畑蕎麦苦楽部】 ◆伝統的な焼畑農耕を守る 焼畑農耕は、縄文時代以来、日本に受け継がれてきた伝統的な農法です。 自然破壊ではなく、森を再生しながら営まれてきました。自然との共生の知恵の結晶ともいえます。 我が椎葉家は、日本で唯一、伝統的焼畑を守り続けてきました。 焼畑でソバ・ヒエ・アワなどの雑穀を、毎年欠かさず作り続けています。 (検索ワード) 宮崎県 椎葉村 もち モチ 餅 よもぎ ヨモギ 蓬 あわ 粟 とうきび トウキビ あずき 小豆 アズキ 雑穀 焼餅 焼き餅 セット 食べ比べ ※配送不可地域について 沖縄県・離島 ※誠に申し訳ございませんが、上記にお住いの方につきましては輸送期間の都合上お届けすることができません。ご了承ください。
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【国産原木しいたけ】乾燥椎茸 小粒 50g【日本三大秘境の 干しシイタケ】乾し椎茸
6,500円
- 常温
申込:通年
配送:ご入金確認後、30日以内に発送いたします。 ※入荷状況により発送時期が前後する場合がございますのでご了承ください。
椎葉の大自然の中で育った、‘ジャミ‘と呼ばれる小粒の椎茸です。 九州中央山地の1000m級の山々に囲まれた宮崎県椎葉村。 標高が高い寒い地域の椎茸は、ゆっくりと育ち香り豊かな干し椎茸ができあがります。 水で戻した後、加熱調理をしてお召し上がりください。 【煮る】【焼く】【炒める】などさまざまな調理方法に重宝します。 ぜひ、秘境の恵みをご堪能下さい。 「ジャミ」とは・・・ 2.5cm以下で小粒どんこに属さない変形や肉の薄いもの ※こちらのお礼品は、ヤマト運輸コンパクト便での発送となります。
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【秘境を味わう】椎葉の秘蜜 【250g×2本】国産天然はちみつ【数量限定】宮崎県 椎葉村 秘境 蜂蜜 はちみつ ハチミツ みつばち ミツバチ 伝統的 養蜂 国産 天然 百花蜜 巣箱 数量限定 季節 希少 250g 500g
33,500円
- 常温
申込:期間限定
配送:ご入金確認後、30日以内に発送いたします。
伝統養蜂によるニホンミツバチ天然100%の純粋国産はちみつ椎葉産 「椎葉の秘蜜」 年に1回しか採蜜しないため、その年の花や樹木の状況や天候によって味わいも採取量も異なります。 季節商品の為数に限りがございますが、ぜひこの機会にご賞味ください!! 【宮崎県 椎葉村 秘境 蜂蜜 はちみつ ハチミツ みつばち ミツバチ 伝統的 養蜂 国産 天然 百花蜜 巣箱 数量限定 季節 希少 250g 500g】
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【秘境を味わう】椎葉の秘蜜 【250g×4本】国産天然はちみつ【数量限定】宮崎県 椎葉村 秘境 蜂蜜 はちみつ ハチミツ みつばち ミツバチ 伝統的 養蜂 国産 天然 百花蜜 巣箱 数量限定 季節 希少 250g 1000g 1kg MS-07
61,500円
- 常温
申込:期間限定
配送:ご入金確認後、30日以内に発送いたします。
伝統養蜂によるニホンミツバチ天然100%の純粋国産はちみつ椎葉産 「椎葉の秘蜜」 年に1回しか採蜜しないため、その年の花や樹木の状況や天候によって味わいも採取量も異なります。 季節商品の為数に限りがございますが、ぜひこの機会にご賞味ください!! 【宮崎県 椎葉村 秘境 蜂蜜 はちみつ ハチミツ みつばち ミツバチ 伝統的 養蜂 国産 天然 百花蜜 巣箱 数量限定 季節 希少 250g 1000g 1kg】
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【秘境を味わう】椎葉の秘蜜 【150g×2本】国産天然はちみつ【数量限定】宮崎県 椎葉村 秘境 蜂蜜 はちみつ ハチミツ みつばち ミツバチ 伝統的 養蜂 国産 天然 百花蜜 巣箱 数量限定 季節 希少 150g 300g MS-08
25,000円
- 常温
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伝統養蜂によるニホンミツバチ天然100%の純粋国産はちみつ椎葉産 「椎葉の秘蜜」 年に1回しか採蜜しないため、その年の花や樹木の状況や天候によって味わいも採取量も異なります。 季節商品の為数に限りがございますが、ぜひこの機会にご賞味ください!! 【宮崎県 椎葉村 秘境 蜂蜜 はちみつ ハチミツ みつばち ミツバチ 伝統的 養蜂 国産 天然 百花蜜 巣箱 数量限定 季節 希少 150g 300g】
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【秘境を味わう】椎葉の秘蜜 【150g×4本】国産天然はちみつ【数量限定】宮崎県 椎葉村 秘境 蜂蜜 はちみつ ハチミツ みつばち ミツバチ 伝統的 養蜂 国産 天然 百花蜜 巣箱 数量限定 季節 希少 150g 600g MS-09
44,000円
- 常温
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伝統養蜂によるニホンミツバチ天然100%の純粋国産はちみつ椎葉産 「椎葉の秘蜜」 年に1回しか採蜜しないため、その年の花や樹木の状況や天候によって味わいも採取量も異なります。 季節商品の為数に限りがございますが、ぜひこの機会にご賞味ください!! 【宮崎県 椎葉村 秘境 蜂蜜 はちみつ ハチミツ みつばち ミツバチ 伝統的 養蜂 国産 天然 百花蜜 巣箱 数量限定 季節 希少 150g 600g】
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【秘境を味わう】椎葉の秘蜜 【50g×2本】国産天然はちみつ【数量限定】宮崎県 椎葉村 秘境 蜂蜜 はちみつ ハチミツ みつばち ミツバチ 伝統 養蜂 国産 天然 百花蜜 巣箱 数量限定 季節 希少 50g 100g MS-10
14,000円
- 常温
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伝統養蜂によるニホンミツバチ天然100%の純粋国産はちみつ椎葉産 「椎葉の秘蜜」 年に1回しか採蜜しないため、その年の花や樹木の状況や天候によって味わいも採取量も異なります。 季節商品の為数に限りがございますが、ぜひこの機会にご賞味ください!! 【宮崎県 椎葉村 秘境 蜂蜜 はちみつ ハチミツ みつばち ミツバチ 伝統 養蜂 国産 天然 百花蜜 巣箱 数量限定 季節 希少 50g 100g】
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【秘境を味わう】椎葉の秘蜜 【50g×4本】国産天然はちみつ【数量限定】宮崎県 椎葉村 秘境 蜂蜜 はちみつ ハチミツ みつばち ミツバチ 伝統 養蜂 国産 天然 百花蜜 巣箱 数量限定 季節 希少 50g 200g MS-11
21,000円
- 常温
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伝統養蜂によるニホンミツバチ天然100%の純粋国産はちみつ椎葉産 「椎葉の秘蜜」 年に1回しか採蜜しないため、その年の花や樹木の状況や天候によって味わいも採取量も異なります。 季節商品の為数に限りがございますが、ぜひこの機会にご賞味ください!! 【宮崎県 椎葉村 秘境 蜂蜜 はちみつ ハチミツ みつばち ミツバチ 伝統 養蜂 国産 天然 百花蜜 巣箱 数量限定 季節 希少 50g 200g】
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【秘境を味わう】椎葉の秘蜜 【50g×2本,150g×2本の計4本】国産天然はちみつ【数量限定】宮崎県 椎葉村 秘境 蜂蜜 はちみつ ハチミツ みつばち ミツバチ 伝統的 養蜂 国産 天然 百花蜜 巣箱 数量限定 季節 希少 50g 150g 400g MS-12
32,500円
- 常温
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伝統養蜂によるニホンミツバチ天然100%の純粋国産はちみつ椎葉産 「椎葉の秘蜜」 年に1回しか採蜜しないため、その年の花や樹木の状況や天候によって味わいも採取量も異なります。 季節商品の為数に限りがございますが、ぜひこの機会にご賞味ください!! 【宮崎県 椎葉村 秘境 蜂蜜 はちみつ ハチミツ みつばち ミツバチ 伝統的 養蜂 国産 天然 百花蜜 巣箱 数量限定 季節 希少 50g 150g 400g 】
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2024年01月12日 12:05
【目標金額達成!ご支援ありがとうございます!1月29日まで引き続き実施します】
本プロジェクトへ寄付してくださった107名(1/12時点)のみなさん、誠にありがとうございます。
皆様のあたたかいご支援のおかげで、目標金額を達成することができました。
ご支援くださった皆様に心から感謝いたします。いただいた応援メッセージの1つ1つが私たちの大切な宝物です。
プロジェクト終了まで期間が残っていることから、引き続きクラウドファンディングを実施します。
1人でも多くの方に焼畑のことを知っていただき、自然と文化の保全のためにご支援いただけると嬉しいです。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。もっと見るまだコメントはありません
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2023年12月28日 15:10
【凍てつく冬の焼畑現地を空から見る】
本プロジェクトへ寄付してくださった72名(12/28時点)のみなさん、誠にありがとうございます。
先日椎葉村への移住を検討されている方を、焼畑現地にご案内したところ、ドローンを使用して雪の舞う焼畑現地を空から撮影してくださりました。
その時の映像を本プロジェクトのトップページにて公開しておりますので、お時間のある時に是非ご覧くださいませ。
それでは皆様どうぞ良いお年をお迎えください。
引き続きご支援いただきますよ、何卒よろしくお願い申し上げます。もっと見るまだコメントはありません
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2023年12月18日 19:50
【目標金額の60%を達成しました!】
本プロジェクトへ寄付してくださった57名(12/18時点)のみなさん、誠にありがとうございます。暖かいメッセージも本当に嬉しいです!
先日は焼畑2年目の土地から収穫したヒエの脱穀作業がありました。
椎葉村では脱穀のことを昔は「アヤシ」といっていました。
ヒエを広げてドンチと呼ばれる木槌でヒエをたたき、実を落としました。
労働歌として「ひえつき節」は今でも伝えられて、椎葉ではひえつき節全国大会も開催されています。
もみは何重にもなり、食べるまで臼でひいたり、火で炒ったりと大変手間をかけており、昔の山に暮らしていた人々の事に思いを寄せる、よいきっかけとなりました。
なお本取り組みについて、先日テレビ宮崎がご紹介してくれましたので、URLを添付します。12/22までの限定公開なのでご覧くださると嬉しいです。
引き続きのご支援を、どうぞよろしくお願いいたします。関連リンク
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2023年11月24日 17:34
【目標金額の30%を達成しました!】
本プロジェクトへ寄付してくださった23名(11/24時点)のみなさん、誠にありがとうございます。
お陰様で、目標金額の30%を超えました!
皆様に焼畑現地の様子をお知らせいたします。
先週は鹿児島大学から自然教育を学ぶ学生さん達が焼畑の現場を訪問しました。
晩秋の冷たい風を受けながらも、焼畑の説明を受けながら、熱心にメモをとり質問をされていました。
夜には民宿焼畑に宿泊し、椎葉勝さんと学生さんの対話の時間も個別で設けられました。
学生さんはそれぞれ将来の夢を語り、勝さんは皆に今という時間を懸命に生きてほしいとメッセージを伝えていました。
とある学生さんは「非日常の体験をし、活力が湧いてきた」とにこやかに語り、鹿児島に帰って行かれました。皆様も是非一度椎葉を訪れてくださるとうれしいです。
それでは引き続きのご支援を、どうぞよろしくお願いいたします。もっと見るまだコメントはありません
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宮崎県椎葉村
日本3大秘境の1つ、宮崎県 椎葉村。
九州山地のほぼ真ん中、熊本県との境にあたる宮崎県の最北西端に位置しています。
大きさでいうと、東京都23区をひとまわり小さくしたくらい。
その広大な面積の96%が山林という村に、現在約2,300人が暮らしています。
日本三大秘境と言われるだけあって、迫りくるように反りたつ山々に囲まれた山間地椎葉村での暮らしは、「田舎暮らし」というより「山暮らし」と言った方がしっくりくる、そんな村です。
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