『農業を始める若者を育て、農業崩壊の危機を救いたい』

栽培から製造まで全て手作りのこだわりの品

【お詫びとお知らせ】
この度、西会津町では記録的大雪により災害救助法が適用されるほどの被害が発生しています。野菜の集荷先であるハウスが倒壊し、収穫が困難な状態です。また、雪下キャベツなども大雪のため人力での対応が間に合わない状況です。
そのため、お野菜の発送が1〜3ヶ月程度遅れる見込みです。
ご迷惑をおかけし、大変申し訳ございません。
この現状をご理解いただき、返礼品の発送が最長で春頃まで遅れる可能性があることをご了承のうえ、ご寄付いただけますようお願い申し上げます。


山奥の会津から朝採れの新鮮みずみずしいお野菜をお届けします！
西会津町の「にしあいづ健康ミネラル野菜普及会」の契約農家さんとの協力体制のもと、新鮮野菜をお届けしています。

野菜の詰合せ例（春）ーーー
◯西会津ミネラル野菜セット（大）
（キャベツ、ネギ、人参、レタス、大根、きゅうり、ニラ、ほうれん草、ラディッシュ、
アスパラ、トマト、ブロッコリー、山菜（季節限定）、うど、等）から10～12種類程度。

野菜の詰合せ例（夏） ーーー
◯西会津ミネラル野菜セット（大）
（ズッキーニ、スナップエンドウ、ラディッシュ、なす、みょうが、ピーマン、きゅうり、アスパラ、トマト、さやいんげん、
ニラ、枝豆、ミニトマト、玉ねぎ、ししとう、つるむらさき 、ホワイトコーン、とうもろこし、オクラ、パプリカ、にんにく、大葉、ロメインレタス、坊ちゃんかぼちゃ、等） からその日の朝採れ野菜を10～12種類程度。

お野菜の収穫状況、農家さんの収量によってご希望の日時にお届けできない場合がございますので、予めご了承下さい。

◆◇◆◆◆◆商品発送に関するご案内◆◆◆◆◇◆
・長期不在のご予定や配送曜日希望等がある場合は、要望欄にご記入下さい。
・長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。
・入荷状況によりお届けが遅れる場合があります。
・品質管理上、大変恐縮ですが離島・沖縄県内への発送はお受けしておりません。

事業者：会津野菜

～優しい時間（とき）を紡ぐ石けん～

えちご家の麺とスープを元に、試行錯誤の末に出来上がったラーメンです。ぜひご賞味ください。

◆西会津町「えちご家」とは・・・
創業20年の行列のできるラーメン店。
こだわりぬいた3種類の味噌をブレンドし、厳選素材から取るスープと、のどごしの良い麺が絶妙なハーモニーを奏で何度でも食べたくなる味です。
会津若松で修行したのち、20年前に西会津町でえちご家を開業。
今では町内外からお客さんが押し寄せる人気店になりました。
常に研究を怠らず、美味しさを追い求めています。

店主の古俣さんより
「惰性では作らず一杯一杯気持ちを入れて作っています。 作る基本がそれぞれの店で異なり、違った美味しさが味わえます。ぜひその味を味わってください。」

※画像はイメージです。

栽培から製造まで全て手作りのこだわりの品

西会津町上野尻産コシヒカリの新米を、惜しみなく100％使って糀にし、上野尻で農薬を使わずに栽培した大豆と塩のみで造った、完全無添加の味噌です。
防腐剤や酒精（発酵抑制剤のエチルアルコール）等の添加物を一切使用していないので、常に酵母が元気に発酵し続けている、生きている味噌です。
西会津の自然が育んだ芳醇な味噌をご堪能ください。

【星農園】
西会津町野沢で、「野沢納豆」で愛された内田屋が半世紀以上製造販売してきた「野沢みそ」を5年前に承継し、名前も「麟太朗みそ」と変えてリニューアルしました。
本家直伝の製法そのままに、さらに原材料から栽培してこだわった、昔ながらの味噌を製造しております。

※画像はイメージです。

日本でも有数の米どころの、トータルバランスに優れた味わい！

純米酒飲み比べ2本セットです。
・純米吟醸【慧眼】・・・アルコール分13％でとても飲みやすく、やや甘口タイプのソフト感が特徴です。
・純米大吟醸【出ヶ原ラベル】・・・江戸時代から西会津町に伝わる伝統ある「出ヶ原和紙」をラベルに使用し、伝統的な酒造り手法により丁寧に仕込んだ絶品です。

※画像はイメージです。

雪解け水、福島の厳選米、酒蔵の伝統が紡ぐ。5つの深い味わい！

飯豊の伏流水で作られた地酒を一年中楽しめます

栽培から製造まで全て手作りのこだわりの品

創業以来変わらないおいしさ！人気の自家製タレ付

福島牛×西会津の食材　コラボした美味しいハンバーグ

栽培から製造まで全て手作りのこだわりの品

日本でも有数の米どころの、トータルバランスに優れた味わい！

【会津山塩】
温泉水を焚いてつくりあげた、ミネラル分たっぷりの塩。
まろやかさと旨味で人気を博する山塩を使用しました。
【石炭揚げ】
西会津町産こがねもち、米油、砂糖、食塩、桐炭パウダー（会津三島町）を使用した、二度揚げの揚げもちです。
表面のヒビがまるで石炭のような見た目のおかきです。

事業者：あやこ野　仲川綾子

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・入荷状況によりお届けが遅れる場合があります。

栽培から製造まで全て手作りのこだわりの品

・こだわりの平飼い「烏骨鶏（うこっけい）」
世界に、にわとりは240種いると言われていますが、唯一「うこっけい」だけが薬鳥と言われています。
黒米味噌本舗では、烏骨鶏を飼育し卵を生産しています。

自然に優しい美農法栽培で育てた野菜とこしひかりを与え、
平飼いでのびのびと暮した烏骨鶏の卵に漬物を添えた、究極の卵かけごはんです。

※こちらの商品は、衛生上、夏場（7月~8月）は発送しておりません。
予め、ご了承ください。

事業者：黒米味噌本舗
人の役に立つ、喜ばれる。若い人や子供のみらいのためになる。健康で元気な事は全ての基本です。

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・入荷状況によりお届けが遅れる場合があります。
・品質管理上、大変恐縮ですが離島・沖縄県内への発送はお受けしておりません。

日本でも有数の米どころの、トータルバランスに優れた味わい！

創業以来変わらないおいしさ！人気の自家製タレ付

どこか懐かしくて愛嬌のある顔が可愛らしい「みちのく」の伝統郷土玩具

しいたけの品評会で7年連続金賞を受賞した椎茸を使った加工品の詰め合わせです！

石田三成の義の心を大切にし、時間をかけて丁寧に仕込んだ絶品です。
まろやかな味わいと香りをお楽しみください。
原料米は関西の山田錦を100％使用しています。

※画像はイメージです。

「えごま」はシソ科の植物で、その実からとった油は人体に不可欠な必須脂肪酸である「αリノレン酸」を豊富に含み、健康食品として注目されています。

ドレッシング、ポン酢、えごま油に、えごまの実をセットにした、えごまの美味しさを堪能できるセットです。

※画像はイメージです。

【お詫びとお知らせ】
この度、西会津町では記録的大雪により災害救助法が適用されるほどの被害が発生しています。野菜の集荷先であるハウスが倒壊し、収穫が困難な状態です。また、雪下キャベツなども大雪のため人力での対応が間に合わない状況です。
そのため、お野菜の発送が1〜3ヶ月程度遅れる見込みです。
ご迷惑をおかけし、大変申し訳ございません。
この現状をご理解いただき、返礼品の発送が最長で春頃まで遅れる可能性があることをご了承のうえ、ご寄付いただけますようお願い申し上げます。


山奥の会津から朝採れの新鮮みずみずしいお野菜をお届けします！
西会津町の「にしあいづ健康ミネラル野菜普及会」の契約農家さんとの協力体制のもと、
新鮮野菜をお届けしています。

野菜の詰合せ例（春）ーーー
◯西会津ミネラル野菜セット（小）（キャベツ、ネギ、人参、レタス、大根、きゅうり、ニラ、
ほうれん草、ラディッシュ、アスパラ、トマト、山菜（季節限定）、うど、等）から８～１０種類程度。

野菜の詰合せ例（夏） ーーー
◯西会津ミネラル野菜セット（小）
（ズッキーニ、スナップエンドウ、ラディッシュ、なす、みょうが、ピーマン、きゅうり、アスパラ、トマト、さやいんげん、
ニラ、枝豆、ししとう、つるむらさき 、ホワイトコーン、とうもろこし、オクラ、坊ちゃんかぼちゃ、等） からその日の朝採れ野菜を８～１０種類程度。

お野菜の収穫状況、農家さんの収量によってご希望の日時にお届けできない場合がございますので、予めご了承下さい。

事業者：会津野菜　


◆◇◆◆◆◆商品発送に関するご案内◆◆◆◆◇◆
・長期不在のご予定や配送曜日希望等がある場合は、要望欄にご記入下さい。
・長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。
・入荷状況によりお届けが遅れる場合があります。
・品質管理上、大変恐縮ですが離島・沖縄県内への発送はお受けしておりません。

こだわりの製法のコシヒカリをご自宅で

米どころ福島県西会津町の恵まれた自然の中で、手間ひまを惜しまず丹精込めて栽培した絶品コシヒカリです。
ふっくらとした炊きあがりで冷めても美味しいと大好評です。
会津産コシヒカリは、食味ランキングで魚沼産と並んで連続で「特A」を取得するほどで味には自信があります。

また、当農場は農業における安全管理の国際基準・「グローバルGAP」を取得しています。
美味しく安全な会津産コシヒカリ、その絶妙な味と香りをお楽しみください。

※写真はイメージです。

※こちらの返礼品はその他の容量でもご用意しております。
　単　品：3kg
　定期便：3kg×2～6回

事業者：橋谷田ファーム株式会社

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※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。
※入荷状況によりお届けが遅れる場合があります。

米どころ福島県西会津町の恵まれた自然の中で、手間ひまを惜しまず丹精込めて栽培した絶品コシヒカリです。
ふっくらとした炊きあがりで冷めても美味しいと大好評です。
会津産コシヒカリは、食味ランキングで魚沼産と並んで連続で「特A」を取得するほどで味には自信があります。
また、当農場は農業における安全管理の国際基準・「グローバルGAP」を取得しています。
美味しく安全な会津産コシヒカリ、その絶妙な味と香りをお楽しみください。

※写真はイメージです。

※こちらの返礼品はその他の容量でもご用意しております。
　単　品：3kg
　定期便：3kg×2～6回

事業者：橋谷田ファーム株式会社

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