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硝子工房が挑む金属クラフト!緑茶発祥の地・宇治田原で世界に一つの「包丁・アウトドアナイフ」製造&モノづくり体験場開設プロジェクト

カテゴリー:伝統・文化・歴史 

寄付金額 0円

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目標金額:1,487,500円

達成率
0%
支援人数
0人
終了まで
89日
/ 90日

京都府宇治田原町(きょうとふ うじたわらちょう)

寄付募集期間:2026年10月3日~2026年12月31日(90日間)

京都府宇治田原町×chico 硝子意匠

プロジェクトオーナー

本プロジェクトでは、関東から宇治田原町へ移住し、空き家を活用しながら硝子工芸材料の供給や吹きガラス用金属道具の自社製造を手掛けてきた、chico 硝子意匠が、世界に一つの「包丁・アウトドアナイフ」製造と、モノづくり体験場の開設に挑戦します。
緑茶発祥の地宇治田原、自然豊かなこの町で暮らす中で、他の地域や海外から訪れた方が遊んで学べる「体験の場」が少ないことから、これまで培った金属加工技術を活かし、普段は見られない溶けた金属の表情を感じられる鍛造・刃物研ぎの体験場の開設に挑戦します。また、「包丁・アウトドアナイフ」を新たな特産品としてお届けするとともに、ものづくりの楽しさと宇治田原の魅力を全国に発信します。皆さまのあたたかいご支援をお願いいたします。

「見る・味わう」から「創る・体感する」宇治田原へ

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はじめまして。「chico 硝子意匠」代表の中山です。 私は関東から京都府宇治田原町へ移住し、地域の空き家を活用しながら、全国のガラス作家や美術大学へ工芸材料をお届けする事業を行ってきました。
緑豊かな茶畑が広がる宇治田原町で暮らす中で、「この町を訪れた方が、もっと遊んで学べる『体験の場』をつくりたい」という強い想いが芽生えました。
そこで今回、吹きガラスの道具づくりで培ってきた金属加工技術を活かし、世界にひとつだけの「包丁・アウトドアナイフ」の製造と、鉄を熱して叩く「鍛造(たんぞう)・刃物研ぎ」の体験場開設に挑戦します!
宇治田原町を「訪れて楽しむモノづくりの町」へ。皆さまの温かいご支援をよろしくお願いいたします。

宇治田原町での暮らしと見えてきた課題

宇治田原町は「緑茶発祥の地」として知られ、美しい茶畑や伝統的なお茶文化が息づく素晴らしい町です。
近年、町外や他県、海外からの来訪者も増えていますが、「現地で一日遊んだり、深く学べる体験型スポットが少ない」という現状を感じていました。
「せっかく宇治田原町に来ていただいたなら、お茶を味わうだけでなく、五感を刺激するような特別な思い出を持ち帰ってほしい」
——それが私たちの原点です。

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なぜ「硝子工房」が「金属クラフト・ナイフ」なのか?

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■ 吹きガラスの道具づくりから生まれた「熱と金属」の技術
「ガラス屋さんがなぜナイフ?」と思われるかもしれません。
実は、吹きガラスで使う専門道具の多くは金属製であり、当社では自ら金属を加工してガラス道具を自社製造してきました。
真っ赤に熱された金属が、叩くことで形を変え、研ぐことで鋭く光り輝く——普段の生活では目にしない素材の表情と変化の面白さを、一般の方々にも直接体感してもらいたいと考えました。

本プロジェクトでの2つの挑戦

1. 世界にひとつの「マイナイフ・包丁」を自らの手で創り出す感動体験
工房の設備を整え、誰もが安全に楽しめる本格的なモノづくり体験を提供します。
•【包丁磨ぎ体験】: 和包丁をご自身の手で研ぎ澄まし、一生モノに仕上げます。ご自宅でのお手入れ技術も学べます。
•【アウトドアナイフ造り体験】: コークス炉で鉄を叩く「鍛造」から研ぎまでをトータル体験できます。

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2. アート性と実用性を兼ね備えた「宇治田原製オリジナル刃物」の開発
宇治田原町の工房で、ひとつひとつ丁寧に加工・仕上げを行います。
•『Blitz(閃光)』シリーズ(包丁): 洗練されたフォルムとアート性が魅力。果物用ペティナイフや、厚切り肉・硬い野菜も軽やかに捌ける万能包丁です。
•『outdoor knife』シリーズ: キャンパー必見。小回りの利くThin、万能なNormal、力強い叩き切りに適したLargeの3タイプを展開します。

緑茶発祥の地、宇治田原町

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宇治田原町は「緑茶発祥の地」として知られています。江戸時代中期、宇治田原湯屋谷に住んでいた永谷宗円が青製煎茶製法を編み出し、同製法が日本緑茶製法の礎となったことが、その由来となっています。
茶文化は今もまちに息づいており、茶摘みや手もみ製茶を実際に体験することもできます。

【寄付金の使い道】

寄附金は、安全に体験を受け入れるための設備導入や、機材購入費等として大切に活用させていただきます。

【事業実施のスケジュール】

・2026年12月:機材・設備の購入
・2026年12月:サンプル制作・試作、体験プログラムの安全確認
・2027年1月以降:宇治田原製オリジナル刃物(包丁・ナイフ)の製造
・2027年3月以降:鍛造・刃物研ぎ体験の受け入れ順次開始、ふるさと納税返礼品に登録

ふるさと納税で
このプロジェクトを応援しよう!

ふるさと納税とは、ふるさとや応援したい自治体に寄付できる制度です。
控除上限額内の2,000円を超える部分について、所得税や住民税の還付・控除が受けられます。

控除上限額かんたんシミュレーション

結果:-円

お礼の品一覧

現在進捗情報はありません。

京都府宇治田原町

緑茶発祥の地宇治田原町
宇治田原町は「日本緑茶発祥の地」として知られています。江戸時代中期、宇治田原湯屋谷に住んでいた永谷宗円が青製煎茶製法を編み出し、同製法が日本緑茶製法の礎となったことが、その由来となっています。茶文化は今もまちに息づいており、茶摘みや手もみ製茶を実際に体験することもできます。