新潟県 柏崎市

★令和2年産新米をお送りします★
柏崎専農経営者会議の会員が生産したお米「新之助」です。
新之助は2017年にデビューした新潟県の新しいお米の品種で、「新しい新潟の、誠実で芯が強くスタイリッシュな現代日本男児」をイメージして命名。大粒で粘りと硬さのバランスが良いお米です。
無洗米で精米していますので炊飯が楽になり、1袋3kgで使いやすいサイズです。
賞味期限は1ヶ月間おいしさが保たれます。

★令和２年産新米をお送りします★
新潟県の新品種で平成29年にデビューした「新之助」
大粒で粘りと固さのバランスがよく、おにぎりやリゾット、炒飯、丼物にもよく合うおいしいお米です。
無洗米で精米しています。
大家族でも満足できる6kg分をお届けします。
■商品の包装方法：新之助統一デザインの米袋で、専用の段ボール箱に入れ発送

明治27年の創業より続く名題「くろ羊かん」は奥深い旨みの沖縄産黒糖を限界まで練りこみました。
先代から続く秘伝の技と勘により生み出されるくろ羊かんは、空気に触れ熟成し、舌触りが変化する、まさに生きている羊かんです。
そんな看板商品の「くろ羊かん」を食べやすいミニサイズに切り、個包装しました。プレゼントにもぴったりです。

事業者名：菓子道楽 新野屋

【期間限定・限定300セット】
※発送時期によって6種類いずれか旬の品種をお届けします※
澄んだ水と有機肥料で丁寧に作ったこだわりの枝豆です。
夏の定番の枝豆は、栄養価が高く、塩茹ですれば、ビールのお供にもぴったりです。

【予約申込・限定40セット】令和２年産新米・11月~発送定期便（全10回）
11月発送スタートで、令和２年産新米５kgを毎月第２木曜日にお送りします！

魚のアラを使ったリサイクル有機肥料「元気ゆうき君」や、その他有機肥料を主体に栽培したミルキークィーンの無洗米５㎏を10ヶ月の定期便でお届けします。
真空包装なので、鮮度を保ったままおいしく食べていただけます。

ご好評につき、年間通じてお申込みいただけるようになりました！！

地浜・柏崎を中心に新潟近海で水揚げされた、天然真鯛を使用。
とれたて新鮮な真鯛を1尾ずつ丁寧におろして、しゃぶしゃぶ用に仕上げました。
お刺身とは違う真鯛の美味しさ、ぷりぷりの食感がお楽しみいただけます。

＜お召し上がり方＞
①鯛の身を半解凍する。（完全に解凍すると時間が経つにつれ、身の色が悪くなります。半解凍状態でしゃぶしゃぶにしてください。）
②鍋に水と酒（2対1の割合）、ダシ昆布を入れて加熱する。
③煮立ったらダシ昆布を取り出し、鯛の身をしゃぶしゃぶしてポン酢でお召し上がりください。
※鯛のアラは、アラ汁、またはしゃぶしゃぶのダシ等にご使用ください（しゃぶしゃぶのダシにご利用の場合は、予め湯引きをしてご使用ください。そのままご使用いただくとダシに生臭みがでる事があります。）