新潟県柏崎市ふるさと納税担当のおすすめの品をご紹介！

新潟県のほぼ中央に位置する柏崎市は、日本海に面した42kmに及ぶ長い海岸線と、民謡「三階節」で名高い霊峰米山をはじめ、黒姫山・八石山・西山連峰に囲まれた恵み豊かな地域です。
四季折々の豊かな景観を楽しむことができます。多くの史跡・名勝や貴重な歴史資料、美術品、そして、国指定・重要無形民俗文化財「綾子舞」など、歴史や文化を伝える貴重な資産がまちのあちこちに点在していることも柏崎の大きな魅力の一つです。
明治時代には周辺地帯から石油が噴出したことにより、製油会社の設立が相次ぎ、それに関連して機械金属工業も発展してきました。
柏崎市の夏の風物詩といえば「ぎおん柏崎まつり海の大花火大会」です。柏崎花火は、海を会場としているため、打上範囲が広くスケールの大きい花火が見もの！特に、尺玉100発一斉打上や尺玉300連発は圧巻です。

冬といえばやっぱり餅！
「光月」は希少品種のしめはり糯米を使用したこだわりの餅です。
水や添加物を加えず、もち米の水分だけで搗かれているので、非常になめらかで柔らかく、そのまま何もつけなくても美味しいです。
特に、丸餅は煮て食べるのがおすすめ！煮くずれしにくいので、雑煮・汁粉にぴったりです。

はまたろうのやきいものチーズケーキは、お店の人気ナンバー１！
濃厚で、さつまいもの旨みをしっかり感じられます。バニラアイスや生クリームをトッピングして食べるのがおすすめです。
日本海側に位置する柏崎市荒浜地区は、ミネラル分が豊富な砂丘地で昔から美味しいさつまいもが育ちます。現在、増えてしまった耕作放棄地を、はまたろう（株式会社ライフサポート）が復活に着手しています。

稲作が盛んな地域は、ごはんのお供もたくさんあるんです！
「しょっぺぇ」きゃらぶきはご飯のおともだけでなく、お酒のあてとしても最高です。そのままでももちろん美味しいですが、刻んで、卵かけご飯にのせて食べても絶品です。
ふき味噌は、おにぎりに塗って、焼いて食べるのがおすすめです。キャンプ飯の一品にいかがでしょうか？