鮭のまち・標津町からの挑戦 「全国へ発信するガイドブックづくり」
カテゴリー：観光・PR
寄付金額 536,000円
目標金額：4,600,000円
- 達成率
- 11.6%
- 支援人数
- 22人
- 終了まで
-
8日
/ 90日
北海道標津町（ほっかいどう しべつちょう）
寄付募集期間：2025年10月7日～2026年1月4日（90日間）
11.住み続けられるまちづくりを
17.パートナーシップで目標を達成しよう北海道標津町
かつて「鮭のまち」として日本一の漁獲量を誇った北海道・標津町。
しかし近年、その知名度は少しずつ薄れてきています。
「標津の魅力をもっと知ってほしい」
「鮭とともに生きる文化を未来へつなぎたい」
そんな想いから、標津町の魅力を全国へ発信するプロジェクトを立ち上げました。
町の情報が詰まった『標津町ガイドブック』の作成や、町民・学生・役場が一体となって行う
プロモーション活動を通して、標津町の知られざる魅力を全国に発信します。
「標津」ってなんて読むの？ 町が直面する課題
標津町（しべつちょう）は北海道東部に位置し、世界自然遺産・知床と日本最大の砂嘴・野付半島に囲まれた自然豊かなまち。
知床連山の麓には雄大な牧草地が広がり大規模な酪農業や畜産業が営まれ、当町が面する根室海峡は豊富な海洋資源に恵まれ多くの魚種が水揚げされる食材の宝庫です。
中でも鮭漁は１万年前から行っていたことが分かっており、かつては日本一の漁獲量を誇った「鮭のまち」です。
標津町は現在、次のような課題に直面しています。
・「鮭のまち」としての知名度が年々低下
・魅力が若者世代や観光客に十分に伝わっていない
・プロモーション力の弱さ、全国的な認知度の低さ
北海道内でも「なんて読むの？」と聞かれてしまうことも・・・
現状打破への挑戦
標津町の魅力を、多くの方に知ってもらいたい！
そのために、町では２つのことに挑戦します。
１） 標津町の自然・歴史・食文化を一冊にまとめた『標津町ガイドブック』を作成
これまでにはなかった「これを読めば標津町のことがわかる！」そんなガイドブックを作成し、イベント配布やWEBでの発信で多くの方に標津町の魅力をお伝えします。
２） 大学生と連携したSNS発信やイベントで、町の魅力を全国にPR
2020年から遠隔連携を続けてきた福岡県の西南学院大学の学生さんと連携し、福岡県でのイベント開催やデジタルネイティブ世代の発想力や発信力を活かした情報発信を実施します。
これらを通じて、全国の方々に「標津町」を知っていただく取組を進めていきます。
私たちが描く未来
• 標津の鮭文化や歴史を、全国の人々に知ってもらえる
• 学生との連携により、若者が地域に関わるきっかけとなる
• 標津町に伝わる鮭を中心とした食文化が次世代へ受け継がれる
こういった未来を実現できるように、このプロジェクトをきっかけとして取り組んでまいります。
皆様の応援をお願いいたします。
【寄附金の使い道】
・標津町ガイドブック作成
3,600,000円
・西南学院大学生によるプロモーション活動費
1,000,000円
【事業実施のスケジュール】
・2025年8月～：Instagramでの情報発信 （@shibetsuseinanで発信中です！）
・2025年10月 ：福岡県内でのプロモーションイベントの開催
・2025年11月 ：標津町ガイドブックの発行
※目標金額に達しなかった場合、当町の一般財源を充当して事業実施予定ですが、継続した取組を実現するため皆様の応援を賜りますと幸いです。
※目標金額以上の寄附をいただいた場合、翌年度以降の標津町を知っていただくための取組に使わせていただきます。
標津町長からのメッセージ
標津町は、雄大な自然と豊かな漁業・酪農に支えられたまちです。
かつて日本一の鮭のまちとして知られましたが、その認知度は低下しつつあります。
私たちはこのプロジェクトを通じて、標津町の誇りを未来につなぎ、町民の笑顔が輝き続けるまちづくりを進めてまいります。
ぜひ皆さまの応援をよろしくお願いいたします。
標津町長 山口 将悟
あなたの応援が力になります
標津町の未来を支えるためは、あなたの力が必要です。
一人ひとりの応援が、鮭の文化とまちの誇りを次世代へと繋ぎます。
どうか温かいご支援をお願いいたします。
ふるさと納税で
このプロジェクトを応援しよう！
ふるさと納税とは、ふるさとや応援したい自治体に寄付できる制度です。
控除上限額内の2,000円を超える部分について、所得税や住民税の還付・控除が受けられます。
控除上限額かんたんシミュレーション
お礼の品一覧
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＜骨抜き・カット＞生鮭切り身 計1kg(500g×2袋)味付け無 北海道産 冷凍 切身…
14,000 円
標津産の天然秋鮭を、食べやすいサイズの切り身にしました!
骨抜き・生タイプなので塩分を気にせず、様々な料理にご利用いただけます。
袋から1切れずつ取り出しやすく、使いたいときに使う分だけ解凍できて便利です。
ふっくら仕上げの無塩鮭を、照り焼きや竜田揚げなど和食だけでなく、パスタなどの洋食にもどうぞ!
■注意事項/その他
※(重要)骨抜きをしておりますが、小骨が取り切れず若干残る場合がございます。ご了承ください。
※マイナス18℃以下で保管してください。
※解凍後は、冷蔵保管にて1週間以内にお召し上がりください。
※11月、12月はお申し込みが集中するため、発送までにお時間をいただく場合がありますのでご了承ください。
※画像はイメージです。
標津町内の自社工場で洗浄、捌き、骨抜き、梱包、冷凍を行っています。
北海道標津町
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＜北のハイグレード食品2024認定品＞ホロ酔い 縞恵美 310g×1個 北海道 北海…
16,000 円
通称「酔っ払いエビ」。
根室海峡で、毎年夏・冬の漁期に、限られた量で水揚げされる濃い旨味の「北海シマエビ」を生きたまま、まろやかで甘みのある紹興酒と、
羅臼昆布出汁の醤油を組み合わせた特製のタレに一週間漬け込んで完成した贅沢な一品です。
紹興酒には、味わいと香りが特徴の「古越龍山」を使用。古越龍山は、天皇皇后両陛下を始め、各国の元首などさまざまな賓客をもてなしてきた(※)、中国伝統の醸造酒。
※古越龍山HPより引用
お酒のつまみはもちろん、ご飯のおかずに、お味噌汁の出汁に、最後の一滴までお楽しみください。
◆おすすめの食べ方・レシピ
1.冷凍庫から冷蔵庫に入れて、解凍してください。解凍後は、お早めにお召し上がりください。
2.まずは頭を剥がして、味噌をすすってみてください。ちょっと勇気がいりますが、濃い味がたまりません。
3.お腹の足、背中の殻、しっぽを取りましょう。いよいよ、メインのお楽しみの時間です。一口で食べてしまうのはもったいないので、ごゆっくりお楽しみください。
■注意事項/その他
※漁獲状況により大きさにばらつきがでる場合がございます。
※長期保管はなるべく避けて、お早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。
※画像はイメージです。
北海道標津町
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＜北のハイグレード食品2024認定品＞ホロ酔い 縞恵美 310g×3個 北海道 北海…
46,000 円
通称「酔っ払いエビ」。
根室海峡で、毎年夏・冬の漁期に、限られた量で水揚げされる濃い旨味の「北海シマエビ」を生きたまま、まろやかで甘みのある紹興酒と、
羅臼昆布出汁の醤油を組み合わせた特製のタレに一週間漬け込んで完成した贅沢な一品です。
紹興酒には、味わいと香りが特徴の「古越龍山」を使用。古越龍山は、天皇皇后両陛下を始め、各国の元首などさまざまな賓客をもてなしてきた(※)、中国伝統の醸造酒。
※古越龍山HPより引用
お酒のつまみはもちろん、ご飯のおかずに、お味噌汁の出汁に、最後の一滴までお楽しみください。
◆おすすめの食べ方・レシピ
1.冷凍庫から冷蔵庫に入れて、解凍してください。解凍後は、お早めにお召し上がりください。
2.まずは頭を剥がして、味噌をすすってみてください。ちょっと勇気がいりますが、濃い味がたまりません。
3.お腹の足、背中の殻、しっぽを取りましょう。いよいよ、メインのお楽しみの時間です。一口で食べてしまうのはもったいないので、ごゆっくりお楽しみください。
■注意事項/その他
※漁獲状況により大きさにばらつきがでる場合がございます。
※長期保管はなるべく避けて、お早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。
※画像はイメージです。
北海道標津町
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標津町「Farmer's Houseあだちんち」一泊二食体験プログラム付 宿泊券1名様…
69,000 円
北海道の最東端、知床半島の付け根にあるサケと酪農の町・標津町で酪農を営む☆HappyLand☆安達牧場が夫婦で運営している一日一組限定の酪農家民宿です。
根室中標津空港からは車で約15分にあるFarmer's Houseあだちんちは、広大な牧草地から武佐岳や知床連山を望むことができる自然豊かな場所にあります。
ゲストの皆様を「お客様」ではなく「家族」としてお迎えし、寝食を共にする中で喜怒哀楽を共有しながら、ゲストの方々とのコミュニケーションを深めていくことを大切にしております。
酪農家の一員としての牧場作業体験や、牛乳乳製品や海産物など地元食材を贅沢に使った食事調理体験などを通して、食やいのち、自分自身を見つめ直すきっかけをご提供いたします。
【スケジュール】※一例です
14:30 チェックイン
15:00～ 牧場体験(ミルクやり、エサやり、牛舎掃除、搾乳補助作業等)
17:30～ 調理体験(地元食材を使用した夕食作り)
19:00～ 夕食、団らん、入浴、就寝
翌4:00～ 牧場体験
8:30～ 調理体験、自由時間
10:00 チェックアウト
【寄付お申し込み後の流れ】
※寄付お申し込み受付後、南知床標津町観光協会より宿泊券を送付いたします。
※ご利用の際は、事前に必ず「Farmer's Houseあだちんち」へメール(adachifarm.1939@gmail.com)にて直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。
※時期によっては満室になる可能性がございますので、ご予約はお早めにお願いいたします。
※宿泊券はチェックイン時に必ずお持ちください。ご持参なしの場合、事由に関わらずサービスのご提供が出来ません。(規定の料金をご請求させて頂きます。)
※宿泊券は期限迄に必ずご利用ください。期日を過ぎたチケットはご利用頂けません。
※宿泊券の払戻等は出来ません。
※掲載の写真は調理体験時のお料理の一例です。
■生産者の声
大自然の中で、ありのままの牧場体験を通じて、当たり前にあるモノ・ヒト・コトに向き合うゆったりとした時間をすごしてみませんか?
看板娘・息子とともに、皆様のお越しを心からお待ちしております!
北海道標津町
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味付数の子 100g×4袋 北海道産 味付け かずのこ おつまみ【1689677】
11,000 円
標津町で水揚げされた獲れたてのにしんを新鮮なうちにさばき、職人仕込みの醤油と昆布出汁で味付けしました。
プリっとした食感をお楽しみください!
100gずつの小分けパックで、食べる分だけ解凍できて便利です。
■区域内で水揚げされたにしんの仕入れ、さばき、仕分け、洗浄、味付け、成形、梱包、冷凍を標津町内の自社工場で実施しています。
■注意事項/その他
※本製品は天然のにしん卵を使用しておりますので、色目や形にばらつきが生じることがあります。
※記載の期限は、発送日基準の目安となります。
※-18℃以下で保存してください。
※画像はイメージです。
北海道標津町
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マ印 味付き一本羽 数の子 計500g 北海道加工 味付け マ印神内商店【1660969…
24,000 円
カナダ産の数の子を使用し、北海道標津で丁寧に加工された味付き数の子です。
一本羽の形状を保ちながら、美しい見た目と満足できる歯ごたえを提供します。
計500gの容量で贅沢な味わいを楽しめるので新鮮で質の高い数の子を求めている方におすすめです。
また、素敵な箱入りですので、ギフトにも最適です。
味付きですので、そのままお召し上がりいただくのはもちろん、お料理の一品としてもお楽しみいただけます。
製造工程の完成までの全ての工程を区域内で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約60%を占めています。
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
北海道標津町
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マ印 味付き 折れ数の子 計1kg 訳あり味付け マ印神内商店【1661220】
34,000 円
アメリカ産の数の子を北海道標津町で加工しました。
味付けにもこだわっていて塩抜きした数の子を特製の出汁で漬けました。
あっさりとした味付けの風味豊かな味付き折れ数の子です。
すぐにそのまま食べられるのが最大の魅力です。
容量は計500g×2パックと食卓で存分に楽しめる量をご用意しました。
北海道標津町・マ印神内商店で丁寧に加工され数の子は、旨みがしっかりと染み込んだ味わい深い仕上がりとなっています。
製造工程の完成までの全ての工程を区域内で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約60%を占めています。
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※数の子が折れているため「訳あり」となっていますが、味や品質に問題はありませんので安心してお召し上がりください。
北海道標津町
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マ印 握り子(数の子)醤油漬け ブロークン 500g×1パック 北海道産 訳あり 味…
22,000 円
北海道標津町にあるマ印神内商店で選別・加工しました。
職人が手作業で丁寧に仕上げた貴重な数の子です。
味付けにもこだわっていて塩抜きした数の子を特製の出汁で漬けました。
あっさりとした味付けの風味豊かな味付握り子(バラ子)です。
すぐにそのまま食べられるのが最大の魅力です。
また、握り子(バラ子)ですので、調理にも使いやすいです。
容量は500g×1パックと食卓で存分に楽しめる量をご用意しました。
北海道標津町・マ印神内商店で丁寧に加工され数の子は、旨みがしっかりと染み込んだ味わい深い仕上がりとなっています。
製造工程の完成までの全ての工程を区域内で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約60%を占めています。
北海道標津町
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生ハンバーグミニ 25個セット(5個×5パック)冷凍でお届け 国産 牛肉 豚肉 ギ…
13,000 円
標津町で盛んな酪農の搾乳牛から生まれた雄子牛を、去勢しないで育てたのが興農牛です。雄牛は脂肪つきやすくするために去勢されるのが一般的ですが、知床興農ファームでは未去勢若齢肥育を行っています。知床興農ファームで作った牧草をたっぷり与えて、道内産の農業残渣物(屑小麦・澱粉粕・ビートパルプ等)と飼料米を主とした混合飼料で育てています。豚は時期になると広い放牧地へ出して放牧飼育しています。人工飼育で育てるよりも時間はかかりますが、お肉は旨味充分で余計な脂がつかず、とても美味しくなります。飼育から製造、提供まで一貫して知床興農ファームが行っています。
■生産者の声
食べて体に良い食品作りを第一の課題に生産活動、製造活動を行ってきました。安全・安心を心がけることは今や当然のこととして語られますが、その中身をよく吟味してください。私どもの農場の畑にはほぼ40年間、栽培期間中の化学肥料も農薬も投入されていませんので、畑の土はふわふわしています。すべて堆肥を還元し牧草を収穫しております。これからも本当の安全を求めて事業を進めていきたいと思っています。
■注意事項/その他
※加熱してありません。中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。
※画像はイメージです。
北海道標津町
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生ハンバーグ 400g×3個セット 冷凍でお届け 国産 牛肉 豚肉 ギフトにもおす…
13,000 円
ご好評いただいている興農牛・興農豚ハンバーグのビッグサイズをご用意しました!
通常の4倍サイズの400gで、興農ファームこだわりの美味しさをぜひお召し上がりください。
標津町で盛んな酪農の搾乳牛から生まれた雄子牛を、去勢しないで育てたのが興農牛です。雄牛は脂肪つきやすくするために去勢されるのが一般的ですが、知床興農ファームでは未去勢若齢肥育を行っています。知床興農ファームで作った牧草をたっぷり与えて、道内産の農業残渣物(屑小麦・澱粉粕・ビートパルプ等)と飼料米を主とした混合飼料で育てています。豚は時期になると広い放牧地へ出して放牧飼育しています。人工飼育で育てるよりも時間はかかりますが、お肉は旨味充分で余計な脂がつかず、とても美味しくなります。飼育から製造、提供まで一貫して知床興農ファームが行っています。
■生産者の声
食べて体に良い食品作りを第一の課題に生産活動、製造活動を行ってきました。安全・安心を心がけることは今や当然のこととして語られますが、その中身をよく吟味してください。私どもの農場の畑にはほぼ40年間、栽培期間中の化学肥料も農薬も投入されていませんので、畑の土はふわふわしています。すべて堆肥を還元し牧草を収穫しております。これからも本当の安全を求めて事業を進めていきたいと思っています。
■注意事項/その他
※加熱してありません。中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。
※冷蔵庫で解凍してから焼いていただくと、ふっくら美味しく仕上がります。
※画像はイメージです。
北海道標津町
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ポーク生ハンバーグ 150g×8個 冷凍でお届け 国産豚肉 ギフトにもおすすめ【1…
13,000 円
興農豚のみで作ったハンバーグです。
ご好評いただいている牛豚合挽きハンバーグともまた異なる美味しさをお届けいたします。
知床興農ファームの興農豚は、時期になると広い放牧地へ出し放牧飼育しています。人工飼育で育てるよりも時間はかかりますが、お肉は旨味充分で余計な脂がつかず、とても美味しくなります。
飼育から製造、提供まで一貫して知床興農ファームが行っています。
■生産者の声
食べて体に良い食品作りを第一の課題に生産活動、製造活動を行ってきました。
安全・安心を心がけることは今や当然のこととして語られますが、その中身をよく吟味してください。
私どもの農場の畑にはほぼ40年間、栽培期間中の化学肥料も農薬も投入されていませんので、畑の土はふわふわしています。
すべて堆肥を還元し牧草を収穫しております。これからも本当の安全を求めて事業を進めていきたいと思っています。
■注意事項/その他
※加熱してありません。中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。
※冷蔵庫で解凍してから焼いていただくと、ふっくら美味しく仕上がります。
※画像はイメージです。
北海道標津町
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品切れ中
北海道産牛すき焼き用 部位おまかせ600g(200g×3) 牛肉 赤身 熟成肉 モモ …
13,000 円
ホルスタイン種の雌の40ヶ月齢前後の若い牛を4ヶ月ほど肥育しました。この4ヶ月間は、自家産の有機の牧草と国産飼料100%の穀物飼料をしっかり食べ、大変健康的に元気に過ごしました。お肉は屠畜後2～4週間熟成をかけ、酵素の働きでアミノ酸を分解し、柔らかく旨味のある美味しいお肉に仕上げました。
■生産者の声
「食べて身体に良い食品をご提供する」がモットーの知床興農ファームは、鉄分・亜鉛・リン等のミネラルが豊富でビタミンA・B1・B2を多く含む良質の動物性たんぱくとして評価の高い牛肉を、より多くの方々に食していただきたく生産に携わっています。タンパク質は、筋肉や血・骨等を作るだけでなくホルモンや免疫等様々な物質を作るのに重要な働きをしている栄養素で、人が自分では作れない必須アミノ酸のリジンを多く含んでいます。栄養豊富なだけでなくすき焼きは一家のだんらんを深める日本ならではの独特のメニューです。赤身中心のヘルシービーフをどうぞ皆様でお楽しみください。
■注意事項/その他
※冷凍便でのお届けですが、到着後は早めにお召し上がりください。
冷凍庫での保存中も時間の経過とともに少しずつ酸化が進んで旨味が失われてしまいます。
お召し上がりになる際は、調理の少し前に冷凍庫から出し常温で解凍しお召し上がりください。
※部位はお選びいただけません。
北海道標津町
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標津町＜温泉ホテル 喜楽来＞一泊二食付 ペア宿泊券【1689667】
94,000 円
北海道知床半島の付け根に位置する、温泉ホテル喜楽来は道東観光にたいへん便利です。
根室中標津空港からレンタカーで約20分、ホテルの目の前には、洋上24km先にある北方領土・国後島が一望できます。
温泉ホテル喜楽来を拠点として、世界遺産知床へは車で約50分、阿寒摩周国立公園へは約90分、野付風連道立公園へは約20分です。
自然散策や観光の後は、2ヶ所から湧き出る源泉かけ流しの温泉、男女ともにある自慢のサウナで、日頃の疲れを癒してください。
オホーツク海の豊かな漁場からは、魚類、貝類、エビ類などの海の恵みが一年を通してとれています。山ではしべつ牛乳、季節によってさまざまな山菜が味わえます。地元の食材をふんだんに使った、和洋折衷の手作り料理をお楽しみください。
【サービス内容】
洋室(ベット、トイレ、バス付)、または和室(トイレ、バス付)、各室TV、冷蔵庫、全室禁煙(喫煙所有)、朝・夕食付
【寄付お申し込み後の流れ】
※寄付お申し込み受付後、南知床標津町観光協会より宿泊券を送付いたします。
※ご利用の際は、事前に必ず「温泉ホテル 喜楽来」へお電話にて直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。
※時期によっては満室になる可能性がございますので、ご予約はお早めにお願いいたします。
※宿泊券はチェックイン時に必ずお持ちください。ご持参なしの場合、事由に関わらずサービスのご提供が出来ません。(規定の料金をご請求させて頂きます。)
※宿泊券は期限迄に必ずご利用ください。期日を過ぎたチケットはご利用頂けません。
※宿泊券の払戻等は出来ません。
※掲載の写真はお料理の一例です。
北海道標津町
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標津町＜温泉ホテル 喜楽来＞日帰り入浴券11枚つづり【1689670】
21,000 円
北海道知床半島の付け根に位置する、温泉ホテル喜楽来は道東観光にたいへん便利です。
根室中標津空港からレンタカーで約20分、ホテルの目の前には24km先にある北方領土・国後島が一望できます。
2ヶ所から湧き出る源泉かけ流しの温泉は、肌がツルツルになると評判の「オホーツク温泉」。蛇口やシャワーからも温泉が出るので、全身で温泉をご堪能いただけます。自慢のサウナもお楽しみください。
近隣キャンプ場を利用したキャンプ旅に、道東観光の楽しみにぜひご利用ください。
泉質:アルカリ性塩化物泉
サウナ/休憩室/シャンプー/ボディソープ/ドライヤー完備
【寄付お申し込み後の流れ】
※寄付お申し込み受付後、南知床標津町観光協会より回数券を送付いたします。
※ご予約は不要ですが、ご利用時は回数券を必ずご持参ください。(ご持参なしの場合、規定の料金をご請求させて頂きます。)
※メンテナンス等で急遽休業となる場合がありますのでご了承ください。
※回数券は期限迄に必ずご利用ください。期日を過ぎたチケットはご利用頂けません。
※回数券の払戻等は出来ません。
■生産者の声
魚介の宝庫、標津町へようこそ!
鮭の町標津ですが、それ以外にもオホーツク海の豊かな漁場からは色々な魚、ホタテに代表される貝類、北海しまえび、巨大な水たこなどの豊富な海の幸が、一年を通して獲れています。ぜひとも前浜の海の幸を味わってください。
春を告げる流氷が前浜を覆う時は、北方領土国後島まで地続きに見えます。知床連山のふもと、野付半島の根元に位置する標津町は、豊かな自然に包まれ、多様な景観を楽しめます。
景色を楽しむだけでなく、体験ガイドツアーによりカヌー、釣り、自然探索などを満喫できます。
町内のポー川史跡自然公園では、日本遺産鮭の聖地一万年の歴史を探索できます。また標津サーモン科学館は、サケ科魚類展示種類日本一を誇っています。
ぜひ、標津町に来て、標津の魅力に触れあって、リフレッシュしてください。
■注意事項/その他
※年末年始はご利用いただけません。
北海道標津町
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品切れ中
＜桐箱入り＞北海道産ボイル北海しまえび 3D凍結 中400g×1箱 エビ 海老 冷凍…
19,000 円
【北海しまえび】
道内各地で北海しまえび漁がおこなわれますが、標津の北海しまえび漁の漁期は毎年7月の1ヶ月間のみ行われ、短い道東の夏の風物詩となっています。漁期も短く、水揚げ量も限られた北海しまえびは『海のルビー』とも呼ばれ、貴重なエビとして珍重されています。
エビといえば生で食べることも多いですが、この北海しまえびはボイルして食べるのが一般的です。塩水でボイルすることによってプリプリの身質に、そして熱を通すことで甘みが増して...
えもいわれぬ美味しさです!
しかしながら茹で方ひとつで味も食感もガラリと変わる繊細さを持つエビとして、その茹で上げる技術は熟練の腕が必要ともされています。鮮度が落ちやすい北海しまえびを水揚げ後生きたまま標津町内の自社工場に運び、当日の気温、湿度、えびのサイズを考慮しての塩分濃度、茹で時間を微妙に調整しながら茹で上げます。茹で上げ後は北海しまえびの旨味を逃さないように3Dフリーザーにて急速冷凍しています。皆様にいつでもご満足いただける味をお届けいたします。
【3Dフリーザーとは?】
食材全体を三次元的に包み込むように高湿度の冷気で冷却、急速冷凍する技術です。凍結ムラや表面の乾燥を抑え、氷結晶の生成を抑制し、ドリップを最小限に抑えることで、食材本来の風味や食感を損なわずに品質を保持します。
【標津町オリジナル桐箱入り】
商品は標津町オリジナルの桐箱に入れてお送りいたしますのでご贈答用に最適です!※熨斗は対応しておりません。
仕入、保管、出荷までの品質管理のすべてを標津町の自社工場にて行っております。
北海道標津町
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品切れ中
＜桐箱入り＞北海道産ボイル北海しまえび 3D凍結 大400g×1箱 エビ 海老 冷凍…
23,000 円
【北海しまえび】
道内各地で北海しまえび漁がおこなわれますが、標津の北海しまえび漁の漁期は毎年7月の1ヶ月間のみ行われ、短い道東の夏の風物詩となっています。漁期も短く、水揚げ量も限られた北海しまえびは『海のルビー』とも呼ばれ、貴重なエビとして珍重されています。
エビといえば生で食べることも多いですが、この北海しまえびはボイルして食べるのが一般的です。塩水でボイルすることによってプリプリの身質に、そして熱を通すことで甘みが増して...えもいわれぬ美味しさです!
しかしながら茹で方ひとつで味も食感もガラリと変わる繊細さを持つエビとして、その茹で上げる技術は熟練の腕が必要ともされています。鮮度が落ちやすい北海しまえびを水揚げ後生きたまま標津町内の自社工場に運び、当日の気温、湿度、えびのサイズを考慮しての塩分濃度、茹で時間を微妙に調整しながら茹で上げます。茹で上げ後は北海しまえびの旨味を逃さないように3Dフリーザーにて急速冷凍しています。皆様にいつでもご満足いただける味をお届けいたします。
【3Dフリーザーとは?】
食品全体を三次元的に包み込むように高湿度の冷気での冷却、急速冷凍する技術です。凍結ムラや表面の乾燥を抑え、氷結晶の生成を抑制し、ドリップを最小限に抑えることで、食材本来の風味や食感を損なわずに品質を保持します。
【標津町オリジナル桐箱入り】
商品は標津町オリジナルの桐箱に入れてお送りいたしますのでご贈答用に最適です!※熨斗は対応しておりません。
仕入、保管、出荷までの品質管理のすべてを標津町の自社工場にて行っております。
北海道標津町
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品切れ中
＜桐箱入り＞北海道産ボイル北海しまえび 3D凍結 特400g×1箱【1676328】
26,500 円
【北海しまえび】
道内各地で北海しまえび漁がおこなわれますが、標津の北海しまえび漁の漁期は毎年7月の1ヶ月間のみ行われ、短い道東の夏の風物詩となっています。漁期も短く、水揚げ量も限られた北海しまえびは『海のルビー』とも呼ばれ、貴重なエビとして珍重されています。
エビといえば生で食べることも多いですが、この北海しまえびはボイルして食べるのが一般的です。塩水でボイルすることによってプリプリの身質に、そして熱を通すことで甘みが増して…えもいわれぬ美味しさです!
しかしながら茹で方ひとつで味も食感もガラリと変わる繊細さを持つエビとして、その茹で上げる技術は熟練の腕が必要ともされています。鮮度が落ちやすい北海しまえびを水揚げ後生きたまま標津町内の自社工場に運び、当日の気温、湿度、えびのサイズを考慮しての塩分濃度、茹で時間を微妙に調整しながら茹で上げます。茹で上げ後は北海しまえびの旨味を逃さないように3Dフリーザーにて急速冷凍しています。皆様にいつでもご満足いただける味をお届けいたします。
【3Dフリーザーとは?】
食材全体を三次元的に包み込むように高湿度の冷気で冷却、急速冷凍尾する技術です。凍結ムラや表面の感想を抑え、氷結晶の生成を抑制し、ドリップを最小限に抑えることで、食材本来の風味や食感を損なわなずに品質を保持します。
【標津町オリジナル桐箱入り】
商品は標津町オリジナルの桐箱に入れてお送りいたしますのでご贈答用に最適です! ※熨斗は対応しておりません。
仕入、製造、保管、出荷まで品質管理全てを標津町内の自社工場にて行っております。
北海道標津町
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2025年11月28日 20:00
【終了まで38日】2025年版の標津町ガイドブックが完成しました！
本プロジェクトへの応援をいただき、ありがとうございます！
10月7日から開始した本プロジェクトも、残すところ38日となりました。
ご支援をいただいた方のお力添えもあり、2025版の標津町ガイドブックが完成いたしました！
観光スポットから特産品まで、標津の情報が詰まった１冊となっています。
イベントなどでご覧いただく機会を作ってまいりますので、ぜひお手に取って、標津町の魅力に触れていただければ幸いです。
ガイドブック作りは今回初の試みですので、より良いものになるよう皆さまのご意見を頂戴し、ブラッシュアップしていく予定です。
引き続き、本プロジェクトへのご支援のほどよろしくお願いいたします。もっと見る -
2025年11月20日 17:12
えきマチ1丁目姪浜POP UP SOTREで標津町の紹介展示を実施しました！
本プロジェクトへの応援をいただき、ありがとうございます！
2025年10月2日から8日まで、福岡県の姪浜駅直結「えきマチ1丁目姪浜POP UP SOTRE」にて実施された「西南学院大学 親子で楽しめる！出張展示会＆ワークショップ in えきマチ1丁目姪浜」内で、標津町を紹介する展示を実施しました。
標津町と西南学院大学法学部の勢一ゼミ（行政法）とは、2020年から遠隔連携を続けています。ゼミでは課題の一部として標津町を題材に地方行政を学んでおり、その一環として様々な形で標津町の情報発信に挑戦しています。
今回の展示では、標津町内で活躍する人へ実施したオンラインインタビューやふるさと納税返礼品に込められた思いなどを、学生さんの視点で取材した情報をまとめて発信しました。また、ワークショップとして標津に伝わる物語をもとにした絵本作りなどを実施し、多くの方に標津町を知っていただく機会となりました。
当日の様子は学生さんの運営するInstagram（＠shibetsuseinan）でも発信していますので、ぜひご覧ください。もっと見る -
2025年10月30日 14:38
西南学院大学勢一ゼミ×大学生協の標津フェア開催中！
本プロジェクトへの応援をいただき、ありがとうございます！
今年度の活動についてご報告していきますので、ぜひお付き合いください。
2025年10月27日から31日まで、福岡県の西南学院大学の学生さんと連携し、西南学院大学生協さんとのコラボ企画として標津フェアを開催中です！
標津町と西南学院大学法学部の勢一ゼミとは、2020年から遠隔連携を続けています。
ゼミでは課題の一部として標津町を題材に地方行政を学んでおり、その一環として様々な形で標津町の情報発信に挑戦してくれています。
今回の標津フェアでは、標津の特産品を使ったオリジナルメニューを開発し、大学生協の学生食堂と大学図書館内のカフェで提供しています。
特に標津の定番おつまみ・鮭とばを使ったポテトサラダ、ミルクキャラメルクリームを使ったクロワッサンサンドなどは、製品を見慣れてしまうと案外思い付けないアイデアで、町としても新たな学びになっています。
フェアの様子は学生さんの運営するInstagram（＠shibetsuseinan）でも発信していますので、ぜひご覧ください。
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2025年10月07日 11:01
本日よりプロジェクトを開始しました！
かつては日本一の鮭の漁獲量を誇った北海道標津町。
しかし近年は漁獲量の低迷などが続き、知名度も薄れ気味。そもそも「標津」ってなんて読むの？と聞かれてしまうことも多いのが現状です。
鮭に育まれてきた「鮭のまち」ならではの文化をはじめ、知られざる魅力をもっと知ってもらいたい！そんな想いから、町の魅力を全国に発信していくため、ガバメントクラウドファンディングに挑戦しています。
皆さまの温かい応援を、ぜひよろしくお願いいたします。もっと見る
北海道標津町
標津町は北海道の海で水揚げされた天然の秋鮭・いくらで有名なまちです。
北海道の東部に位置する標津町は、海上には北方領土・国後島を望み、世界自然遺産・知床や世界最大の砂嘴・野付半島に囲まれた自然豊かなまちです。
当町はこの恵まれた自然環境を活かした漁業や酪農業が主要な産業であり、特に秋鮭漁はかつて日本一の水揚量を誇った「鮭のまち」として知られています。
「鮭のまち」として、標津町近海で水揚げされた鮭・いくらを中心に安心安全なお礼品をご用意し、全国へと北海道産、標津産の天然素材の美味しさをお届けできるよう町一体となって尽力しています。
ぜひ応援をよろしくお願いします！
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