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[№5340-0246]とろ蜜干し芋セット
16,000 円
大切なあのひとに贈る 心うごかす、プレミアムほしいもシリーズです。 豪雪地・十日町で生まれた特別を、お届けするために「おいしさの秘密」 (1)さつまいもは土を選ぶからこそ、畑を厳選 さつまいもは土壌元来の力によって、味が大きく左右します。土壌調査、標高、土質など独自の記録を元に厳選し栽培。 (2)収穫後、約2ヶ月の熟成 掘りたてのさつまいもは水分が多く、あまり甘くはありません。収穫後、雪が降る直前の寒さにじっくりあてて熟成させ、糖度16度以上に達したもののみ加工します。 (3)有機物をたっぷり入れながら、農薬を使わず栽培 土を育てることを重視し、土そのものの力を引き出しながら、自然との共生を大切にしています。 (4)職人技から生まれる丸干し芋 丸干し芋は蒸してとろとろになったさつまいもを、丁寧に皮をむき、3日かけて干しあげる職人技が結集した繊細な商品。人の手だからできる価値を大切に。 <噛むたび広がる、特別なじかん> 豪雪が生む、噛むほど広がる濃い味 豪雪によって何年もかけて畑に蓄積したミネラルは、旨みを与える奇跡の産物。 やさしい羊羹のような、新しい食感 絶妙な蒸し・干しをその日の気候や芋の状態に合わせ、職人による微調整をし、新しい食感を追求。 「さつまいもの味がする」 2013年から販売し続けて、お客さまから一番よく言われた言葉です。 さつまいもは大地のありようをうつす作物。豪雪によって生まれるミネラル、夏の夜の寒暖差により凝縮される旨み。雪国の天空の畑という環境が、濃厚なさつまいもの味を生み出していた。自然環境の授かりものを、私たちは農業者として大事に守り、届けます。ぜひご賞味ください。 【製造場所】新潟県十日町市中条甲1267-9 【製造者】women farmers japan株式会社 事業者名:ウーマンファーマーズジャパン 連絡先:wofajapan@gmail.com ※画像はイメージです。
【管理番号】 53400246
[№5340-0247]雪国ドルチェスイーツセット
30,000 円
大切にしたいおうち時間を、やさしく彩る 雪国のドルチェ 半年は雪のなかの、新潟県十日町市。 「なあんもないから、大切なもんがよく見える」と農業の師匠が言った。 真っ白な雪の中で暮らしていると、大切なことに気付いたり、暮らしをちょっぴり楽しくするコツが生まれるようだ。 濃厚な素材の味がする雪国野菜は、固くなった心をほぐし、 ほぐれたとこから、じわじわ幸せを注いでくれる。 濃厚な雪国野菜を使った、暮らしのスイーツ。 甘すぎない、重すぎない、でも素材の味が最大限引き出された特別レシピでお届けします。 <3つのこだわり> 1、豪雪がミネラルを運ぶ、濃厚な十日町野菜 豪雪地である新潟県十日町市の農産物を使用。雪国、山地ならではの寒暖差による味の濃厚さや旨味のある作物を厳選しています。 2、暮らしがときめく、ちょっぴり贅沢なデイリースイーツ 甘すぎない、重すぎない、でも素材の味をはっきり感じられるスイーツを目指して、レシピ開発。農家だから知る素材の特性を生かして。 3、体にうれしい!国産原材料にこだわり 食品添加物不使用。国産原材料にこだわり。また小麦粉ではなく米粉を使用することで、小麦アレルギーの子でも美味しくお召し上がりいただけるようにしました。 【製造場所】新潟県十日町市中条甲1267-9 【製造者】women farmers japan株式会社 事業者名:ウーマンファーマーズジャパン 連絡先:wofajapan@gmail.com ※画像はイメージです。
【管理番号】 53400247
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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自治体(ガバメント)が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達(クラウドファンディング)することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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