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粘りが強く、すりおろすのに手間がかかる自然薯（朝倉市産）を1本ずつ丁寧にすり、鹿児島・枕崎産のかつお節と北海道・利尻産の昆布で一番出汁をとって、地元のこだわり醤油で味付けしました。 自然薯は空気（気泡）を含むと、ふわふわで口当たりがとても滑らかになります。その食感と、自然薯の風味をそのまま閉じ込め冷凍にしました。解凍するだけで、すり立てのふんわりした自然薯とろろを召し上がって頂けます。 自然薯の実（むかご）を竹ちまきにしました。むかごのホクホク感ともち米のモッチリ感が見事にマッチした竹ちまきです。福岡県産の八女茶を入れていますので、上品な味に仕上がっています。 ※自然薯とろろは自然解凍してそのままお召し上がりください。お急ぎの時は、流水で解凍することも可能です。解凍後は、その日のうちにお召し上がりください。 ※むかごちまきは電子レンジで2～3分加熱してお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 事業者：自然薯王国

粘りが強く、すりおろすのに手間がかかる自然薯（朝倉市産）を1本ずつ丁寧にすり、鹿児島・枕崎産のかつお節と北海道・利尻産の昆布で一番出汁をとって、地元のこだわり醤油で味付けしました。 自然薯は空気（気泡）を含むと、ふわふわで口当たりがとても滑らかになります。その食感と、自然薯の風味をそのまま閉じ込め冷凍にしました。解凍するだけで、すり立てのふんわりした自然薯とろろを召し上がって頂けます。 ご飯にかけたり、蕎麦やマグロにかけてお召し上がりください。自然薯は、「山のうなぎ」とも言われ、スタミナが付く食べ物としてよく知られています。夏場は鰻のかば焼きにかけてダブルうなぎにしたり、冬場は鍋料理の最後にとろろをかけて食べるなどの食べ方もあります。 はかた白とろろは、自然薯の真白い中心部だけを使用し出汁で味付けしました。天然の塩、ワサビ醤油、ポン酢などのお好みのお味でお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。 ※受注状況によりお届けが遅れる場合があります。ご了承の上お申込願います。 ※自然解凍または流水解凍してお召し上がりください。 ※小麦、大豆、やまいもを使用しています。 事業者：自然薯王国