「株式会社西崎ファーム」 検索結果一覧

• 

  かすみ鴨骨付きモモ肉のコンフィ(2本)【1448787】

  12,000 円

  〈特徴〉 広々とした農場で太陽の光と水を心ゆくまで浴び、ゆったりのんびりと育ったかすみ鴨のモモ肉を香辛料とハーブと共にじっくり7時間真空低温調理しました。 皮目から出た旨味たっぷりの脂で煮込むことで、しっとりジューシーながら程良い噛み応えのある上質な逸品に仕上がっております。〈オススメの食べ方〉 冷蔵庫で解凍後、沸騰しない程度の約85度で10～15分湯煎。フライパンで軽く焼き色を付けてお召し上がりください。マスタードなどを添えて召し上がるとより美味しく召し上がれます。〈保存方法〉 冷凍〈包装方法〉 個包装 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※お届けは、かすみ鴨骨付きモモ肉のコンフィ2本のみです。その他のものはお礼品に含まれません。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。

  • 別送

  【管理番号】 45215

  茨城県かすみがうら市
• 

  かすみ鴨むね肉　1羽分(800g～900g程度)【1563885】

  24,000 円

  <かすみ鴨むね肉> かすみ鴨の胸肉を2枚セット(1羽分)で。鴨は鶏肉と違い、モモ肉よりも胸肉の方が繊維が柔らかく重宝されます。当社の鴨は赤身が柔らかくあっさり、まったく癖を感じさせない味わいで、口中で脂の甘やかなコクと相まって素晴らしい味わいを醸し出します。 1枚ごとに真空パックで個包装しております。 <オススメの食べ方> 冷蔵庫で解凍後、塊のままローストやロース煮に、スライスをしてお鍋やしゃぶしゃぶ、味噌漬けなどいかがでしょうか?

  • 別送

  【管理番号】 45596

  茨城県かすみがうら市
• 

  かすみ鴨　ムネ肉のスモーク　1枚(200g)【1563883】

  13,000 円

  ムネ肉を十分な時間で熟成させ、燻煙した逸品です。 鴨の王様、胸肉を贅沢に1枚丸ごと燻製しております。 モモ肉に比べ赤身が多いので、繊細な味わいを感じられます。 <オススメの食べ方> ●冷製 冷蔵庫で解凍後、スライスしてお召し上がりください。 ●加熱 沸騰しない程度の約85度で10～15分湯煎。フライパンで軽く焼き色を付けてお召し上がりください。燻製の香りがより一層引き立ちます。

  • 別送

  【管理番号】 45596

  茨城県かすみがうら市
• 

  かすみ鴨むね肉のロースト2パックとブラッドオレンジ胡椒セット【1619013】

  21,000 円

  かすみ鴨むね肉のロースト。 胸肉の表面を強火で焼き、ハーブを入れて真空調理法しました。皮の表面は香ばしく、赤身はロゼに仕上がっており、野趣溢れる風味をお楽しみいただけます。 ブラッドオレンジ胡椒 ゴ・エ・ミヨに5年連続掲載された「京遊膳 花みやこ」様のオリジナル「ブラッドオレンジ胡椒」! 鴨肉の脂の甘さと柑橘の酸味、胡椒のアクセントが堪りません!! 冷蔵庫で解凍後、沸騰しない程度の約85度で10～15分湯煎。フライパンで軽く焼き色を付けてお召し上がりください。 お好みでブラッドオレンジ胡椒を添えてどうぞ!

  • 別送

  【管理番号】 45785

  茨城県かすみがうら市

4件中1～4件表示