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〆鯖寿司も焼き鯖寿司も両方楽しんで頂けるセットです。 こまや謹製「京風変わり鯖寿司」 江戸初期に流行した、近松門左衛門の浄瑠璃に丹波与作侍夜小屋節という歌があります。その中の登場人物の名前に由来し、融通の利かない頑固な人のことを石部金吉といいます。 湖南市石部の頑固職人が厳選した鯖を丁寧に、沖縄の羽衣の塩でしめ、近江米「みずかがみ」の寿司飯に、地元産刻みしば漬けを組み合わせ、見た目も鮮やか五感で楽しんでいただけるよう仕上げました。 少人数でも食べ切れるサイズでご用意しました。（シャリ量200g） 常温配送が一番オススメですが、美味しさを壊さない-60度の瞬間冷凍を採用しているため、遠方のお客様にも安心して美味しさをお届けできます。 【おすすめポイント☆】 ノルウェー産の鯖は最も脂乗りしたシーズンに漁獲され、水温が低くエサの豊富な大西洋で育っているため、国産の鯖とは比べものにならないくらい脂ノリが良く美味しいと言われています。 とてもジューシーな鯖としば漬けのさっぱり感が絶妙な逸品です。 ※画像はイメージです。 ※年末年始等、繁忙期は発送できません。準備でき次第順次発送致しますので、予めご了承ください。 ※離島への配送はいたしかねます。 事業者：日本料理 こまや

こまや謹製「京風変わり鯖寿司」 江戸初期に流行した、近松門左衛門の浄瑠璃に丹波与作侍夜小屋節という歌があります。その中の登場人物の名前に由来し、融通の利かない頑固な人のことを石部金吉といいます。 湖南市石部の頑固職人が厳選した鯖を丁寧に、沖縄の羽衣の塩でしめ、近江米「みずかがみ」の寿司飯に、地元産刻みしば漬けを組み合わせ、見た目も鮮やか五感で楽しんでいただけるよう仕上げました。 少人数でも食べ切れるサイズでご用意しました。（シャリ量200g） 常温配送が一番オススメですが、美味しさを壊さない-60度の瞬間冷凍を採用しているため、遠方のお客様にも安心して美味しさをお届けできます。 【おすすめポイント☆】 ノルウェー産の鯖は最も脂乗りしたシーズンに漁獲され、水温が低くエサの豊富な大西洋で育っているため、国産の鯖とは比べものにならないくらい脂ノリが良く美味しいと言われています。 とてもジューシーな鯖としば漬けのさっぱり感が絶妙な逸品です。 ※画像はイメージです。 事業者：日本料理こまや

こまや謹製「京風変わり鯖寿司」 江戸初期に流行した、近松門左衛門の浄瑠璃に丹波与作侍夜小屋節という歌があります。その中の登場人物の名前に由来し、融通の利かない頑固な人のことを石部金吉といいます。 湖南市石部の頑固職人が厳選した鯖を丁寧に、沖縄の羽衣の塩でしめ、近江米「みずかがみ」の寿司飯に、地元産刻みしば漬けを組み合わせ、見た目も鮮やか五感で楽しんでいただけるよう仕上げました。 少人数でも食べ切れるサイズでご用意しました。（シャリ量200g） 常温配送が一番オススメですが美味しさを壊さない-60度の瞬間冷凍を採用しているため、遠方のお客様にも安心して美味しさをお届けできます。 【おすすめポイント☆】 ノルウェー産の鯖は最も脂乗りしたシーズンに漁獲され、水温が低くエサの豊富な大西洋で育っているため、国産の鯖とは比べものにならないくらい脂ノリが良く美味しいと言われています。 とてもジューシーな鯖としば漬けのさっぱり感が絶妙な逸品です。 ※画像はイメージです。 事業者：日本料理こまや

それは、食べるジュエリー。湖国の和食料理人が贈る「食べるジュエリー」という新体験。 固有の生態系を持つ琵琶湖、豊かな里山… 様々な自然の恵みを有する滋賀。琵琶湖の幸や色とりどりの野菜等、滋賀の和食職人が厳選した湖国の食材をイタリア産高級オリーブオイルの中に丁寧に重ね、宝石箱のように美しい贅沢なソースができました。 料理にそっと添えれば、まるでジュエリーをまとっているよう。美しく輝く宝石達がテーブルを彩ります。今までに味わったことのない香りと食感は、まさに新体験。 さぁ、琵琶湖の宝石箱を開け、輝く宝石を見て、香って、「食べるジュエリー」という新体験をあなたへ。 一瓶に20個程入っているのは、自然豊かな湖南の大地で育ったパプリカ。野菜の繊維を見極め細かく切っていく事で、大量生産では生まれない旨味が作られます。 味がより整うようオリーブオイル以外の食材は全て滋賀県産に拘り、味と彩りを豊かに表現しています。 ■9種類の滋賀の恵み ・湖南市産　色とりどりのパプリカ ・愛荘町特産　高糖度のあしょうさんトマト　秦荘の山芋　我孫子香り生姜 ・湖南市伝統野菜　弥平唐辛子（風味付けに使用） ・琵琶湖の恵み　スジエビ、氷魚、セタシジミ等 ■厳選した高級オリーブオイル イタリア・バルベーラ社の高品質オリーブオイル「ロレンツォNo.3」を惜しみなく使用。試行錯誤で探し出した和のテイストにも合うロレンツォNo.3の香りは、琵琶湖の食材と相性抜群です ■湖魚の旨みだけを残す製法 味に深みと旨味を与えてくれる琵琶湖の固有種スジエビや氷魚、セタシジミは臭みを取りつつ旨みを残して乾燥したものを使用。琵琶湖の恵みを最大限に活かしています ■手作業が生み出す美味しさ 瓶1本分の食材の仕込みに3時間以上要するほど手間のかかる作業ですが、機械を使わず全て手作業で丁寧に行います。仕上がりの食感や味をより良いものにする為、手間は惜しみません ■和食職人だからこそできる味 洋風でありながらも、和食職人ならではの技術と感性を活かしています。洋と和が融合した斬新かつ深い味わいが実現しました ※画像はイメージです。 ※年末年始等、繁忙期は発送不可。準備でき次第順次発送します。予めご了承下さい。 事業者：日本料理 こまや

50年の伝統を持つ秘伝のまかないダレを素材にこだわり商品化したしょうが醤油の万能ダレです。湖南の伝統野菜「朝国生姜」や愛荘町の「我孫子香り生姜」、地酒を使ってさらに美味しくなりました！生姜は手切りにこだわり都度包丁を研いで切っています。 また瓶の中で生姜が沈まず、そのままお料理にかけれるボトルを採用しています。 ※画像はイメージです。 事業者：日本料理こまや

滋賀県内に日本三大黒毛和牛「近江牛」の自家牧場を運営し、オリジナルの飼料と長年の経験を持って長期肥育された熟成された近江牛を安田良のオリジナル「純」近江牛としてご提供しています。 純近江牛切り落としこま肉500ｇ！ 牛丼やハヤシライス等の色んな料理に使いやすいこま肉でちょっと贅沢な食卓にしませんか。 琵琶湖の豊かな水と恵みの大地「安田牧場」で育ち、牛のストレスや栄養バランスに配慮された純近江牛を産地直送でお届けします。 純近江牛は、肉質の霜降り度合いが高く、肉本来の香りと柔らかさが自慢の商品です。 この機会どうぞご堪能ください！！ ※写真と同等クラスの純近江牛をお届けさせていただきますが、サシの入り具合などが異なる場合がございます。 【近江牛関連サイト】 ■滋賀のおいしいコレクション－近江牛－ https://shigaquo.jp/foods/4920.html ■近江牛・生産・流通推進協議会 https://oumiushi.com/ ■近江肉牛協会 https://omiushi.jp/ 【有限会社　純近江牛安田良 ／ 077-564-5529】

滋賀県内に日本三大黒毛和牛「近江牛」の自家牧場を運営し、オリジナルの飼料と長年の経験を持って長期肥育された熟成された近江牛を安田良のオリジナル「純」近江牛としてご提供しています。 純近江牛切り落としこま肉１kg！ 牛丼やハヤシライス等の色んな料理に使いやすいこま肉でちょっと贅沢な食卓にしませんか。 琵琶湖の豊かな水と恵みの大地「安田牧場」で育ち、牛のストレスや栄養バランスに配慮された純近江牛を産地直送でお届けします。 純近江牛は、肉質の霜降り度合いが高く、肉本来の香りと柔らかさが自慢の商品です。 この機会どうぞご堪能ください！！ ※写真と同等クラスの純近江牛をお届けさせていただきますが、サシの入り具合などが異なる場合がございます。 【近江牛関連サイト】 ■滋賀のおいしいコレクション－近江牛－ https://shigaquo.jp/foods/4920.html ■近江牛・生産・流通推進協議会 https://oumiushi.com/ ■近江肉牛協会 https://omiushi.jp/ 【有限会社　純近江牛安田良 ／ 077-564-5529】

滋賀県内に日本三大黒毛和牛「近江牛」の自家牧場を運営し、オリジナルの飼料と長年の経験を持って長期肥育された熟成された近江牛を安田良のオリジナル「純」近江牛としてご提供しています。 純近江牛切り落としこま肉１．５キロ！ 牛丼やハヤシライス等の色んな料理に使いやすいこま肉でちょっと贅沢な食卓にしませんか。 琵琶湖の豊かな水と恵みの大地「安田牧場」で育ち、牛のストレスや栄養バランスに配慮された純近江牛を産地直送でお届けします。 純近江牛は、肉質の霜降り度合いが高く、肉本来の香りと柔らかさが自慢の商品です。 この機会どうぞご堪能ください！！ ※写真と同等クラスの純近江牛をお届けさせていただきますが、サシの入り具合などが異なる場合がございます。 【近江牛関連サイト】 ■滋賀のおいしいコレクション－近江牛－ https://shigaquo.jp/foods/4920.html ■近江牛・生産・流通推進協議会 https://oumiushi.com/ ■近江肉牛協会 https://omiushi.jp/ 【有限会社　純近江牛安田良 ／ 077-564-5529】

仙台の牛たん専門店「たんや善治郎」の切り落し牛たん 塩黒こしょう仕立て 600ｇ(300g×2パック)です。牛たんの「さがり」の部位は歯ごたえがあり、噛めば噛むほど味わい深い部位ですが、一口大にカットしにんにくと黒こしょうでパンチある味に仕上げました。歯ごたえのある牛たんが好きな方には、リピート率が高い商品です。 原料は安定した供給量があるオーストラリア産の最上級ブランドを創業当初から使用しております。 「粉引き塩」で味付けし、炒める際にネギを加えると相性抜群です。 お届けする牛たんは冷凍品です。塩味が付いていますので、冷蔵庫で解凍後そのままフライパンや炭火で焼いてお召し上がりください。 また、解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※沖縄県・離島（一部除く）はお届けできません。 事業者：たんや善治郎（0120-6767-12） 関連キーワード：肉 お肉 にく 食品 加工食品 人気 ギフト

仙台の牛たん専門店「たんや善治郎」の切り落し牛たん 塩黒こしょう仕立て 900ｇ(300g×3パック)です。牛たんの「さがり」の部位は歯ごたえがあり、噛めば噛むほど味わい深い部位ですが、一口大にカットしにんにくと黒こしょうでパンチある味に仕上げました。歯ごたえのある牛たんが好きな方には、リピート率が高い商品です。 原料は安定した供給量があるオーストラリア産の最上級ブランドを創業当初から使用しております。 「粉引き塩」で味付けし、炒める際にネギを加えると相性抜群です。 お届けする牛たんは冷凍品です。塩味が付いていますので、冷蔵庫で解凍後そのままフライパンや炭火で焼いてお召し上がりください。 また、解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※沖縄県・離島（一部除く）はお届けできません。 事業者：たんや善治郎（0120-6767-12） 関連キーワード：肉 お肉 にく 食品 加工食品 人気 ギフト

一頭買いでの仕入れのため、在庫や仕入れ状況により着日指定のご要望にお応えが出来ません。 何卒ご了承くださいませ。 400年以上と長い歴史を誇り、三大和牛とも称される「近江牛」は、豊かな自然環境と水に恵まれた滋賀県内で最も長く飼育されています。その中でも「みのや精肉店」が取り扱うのは、トップクラスのA5ランクのメス肉のみです。 歴史薫る近江彦根中山道にある牛一頭買いの肉屋です。 煮込み時間が20分程度と短くてもおいしく食べられる近江牛すじ肉です。 奥深いうまみとコクがあります。焚いている匂いがもう美味しいです 牛すじ煮込みもおいしいですし、カレーやおでんなど、いろいろな料理に重宝します。 近江牛A5ランクメス牛を取り扱う当店だからできる商品です！ ※解凍は冷蔵庫で8時間くらいゆっくりと解凍してください。 ※調理前ボイルしてご使用ください。 ■お礼の品提供・発送事業者 みのや精肉店　 【近江牛参考サイト】 （滋賀のおいしいコレクション－近江牛－） https://shigaquo.jp/foods/4920.html （近江牛・生産・流通推進協議会） https://oumiushi.com/ （近江肉牛協会） https://omiushi.jp/

「陶芸こまがた」がつくる、沖縄のやちむん（陶器）たち。こちらは「でいごシリーズ」の6寸鉢をお届けします。 6寸鉢は大皿料理やパスタ、お惣菜など、さまざまな料理を盛りつけることができる大きな器です。 いつもの食卓に、沖縄の風が吹くような彩りが添えられます。 「でいご」とは真っ赤な花が特徴のマメ科の植物。沖縄でよく見られる花で、「沖縄県の花」に選定されている。 その花をイメージして染め付けられたのが「でいご」シリーズです。 沖縄には「ちむどんどん（ワクワクする）」という方言がありますが、やちむんに料理を盛り付けるといつもより「ちむどんどん」して、食卓に沖縄の風を感じられるはずです。 沖縄の陶器「やちむん」をつくる『陶芸こまがた』 沖縄で作られた陶器・焼きものは「やちむん」と呼ばれています。日本に数多くある陶器と比べて、器に厚みがあって、しっかりとした重さが特徴的。 自身の親も陶芸家で岡山県出身の駒形爽飛（こまがた・そうひ）氏は、読谷村の「壺屋焼陶眞窯」で修行。 2016年に「陶芸こまがた」として独立しました。 沖縄の土と故郷である岡山の土を合わせながら、伝統的なやちむんと、新しい作風への挑戦しながら、日々やちむんづくりに励んでいます。 「Galleryはらいそ」について Galleryはらいそは、monobox株式会社が運営する、沖縄県うるま市で活動している工芸・クラフト作家たちの作品を展示販売するギャラリーです。 「やちむん」「琉球ガラス」「紅型」「琉球藍織り物」「トンボ玉」「シェルクラフト」「アクセサリー」「木工」など、様々なジャンルの工芸を制作する、19組の作家たちの商品を取り扱っております。 ギャラリーでは常設の展示販売のほか、取扱作家の個展を不定期で開催したり、年に数回、県外の百貨店での工芸展などの出展をプロデュースしております。 うるま市にお越しの際は、お気軽にお立ち寄り下さい。

「陶芸こまがた」がつくる、沖縄のやちむん（陶器）たち。こちらは「でいごシリーズ」の6寸鉢をお届けします。 6寸鉢は大皿料理やパスタ、お惣菜など、さまざまな料理を盛りつけることができる大きな器です。 いつもの食卓に、沖縄の風が吹くような彩りが添えられます。 「でいご」とは真っ赤な花が特徴のマメ科の植物。沖縄でよく見られる花で、「沖縄県の花」に選定されている。 その花をイメージして染め付けられたのが「でいご」シリーズです。 沖縄には「ちむどんどん（ワクワクする）」という方言がありますが、やちむんに料理を盛り付けるといつもより「ちむどんどん」して、食卓に沖縄の風を感じられるはずです。 沖縄の陶器「やちむん」をつくる『陶芸こまがた』 沖縄で作られた陶器・焼きものは「やちむん」と呼ばれています。日本に数多くある陶器と比べて、器に厚みがあって、しっかりとした重さが特徴的。 自身の親も陶芸家で岡山県出身の駒形爽飛（こまがた・そうひ）氏は、読谷村の「壺屋焼陶眞窯」で修行。 2016年に「陶芸こまがた」として独立しました。 沖縄の土と故郷である岡山の土を合わせながら、伝統的なやちむんと、新しい作風への挑戦しながら、日々やちむんづくりに励んでいます。 「Galleryはらいそ」について Galleryはらいそは、monobox株式会社が運営する、沖縄県うるま市で活動している工芸・クラフト作家たちの作品を展示販売するギャラリーです。 「やちむん」「琉球ガラス」「紅型」「琉球藍織り物」「トンボ玉」「シェルクラフト」「アクセサリー」「木工」など、様々なジャンルの工芸を制作する、19組の作家たちの商品を取り扱っております。 ギャラリーでは常設の展示販売のほか、取扱作家の個展を不定期で開催したり、年に数回、県外の百貨店での工芸展などの出展をプロデュースしております。 うるま市にお越しの際は、お気軽にお立ち寄り下さい。