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創業明治7年 尾張地方で唯一の味噌醤油蔵が手掛ける！ 蔵に息づく伝統の技とこだわりの素材が生む、まろやかで深い味わいの七宝みそ「尾張赤だし」とたまり造りの「尾張醤油」をお届け！ ◆料亭の味噌汁のような、豊かな味わい 一般的に豆味噌は渋みが強いとされますが、 七宝みそは職人たちの独自の技法で、ふっくらとした風味と渋みの少ない豊かな味わい。 鰹だしを効かせ米みそをブレンドすることにより、 赤みそ特有の苦味、渋みを抑えたコク深いあっさり味噌に仕上げました。 一度味わったらやめられない、リピーターも多いお味噌です。 ◆濃厚でとろみのある「たまり醤油」 一般的な醤油をはじめ、愛知県特産である「たまり造り」にこだわっています。 ほぼ大豆のみを使用し、小麦はわずかに加える程度。 熟成醗酵した絞りたてのしょうゆを火入れ殺菌濾過後、瓶詰めしたしょうゆです。 しっかりとした風味が特徴でかけ醤油、つけ醤油としてのお使いがおすすめです。 ◆品質への徹底したこだわり 製品に使用する大豆は、良質なもののみを使用。 創業以来、自然の力と伝統の技を活かしながらも、常に品質向上のための設備改良に取り組んでいます。 原料から製造、流通に至るまで徹底した品質チェックを行い、お客様に信頼される製品を届け続けています。 ◆大切な人にも食べてほしい、上品な味わい 贈り物にふさわしい上質なパッケージでお届けします。 贈られた方に、尾張地方の伝統と風味をお届けする贈答品としてぜひご活用ください。 ◆尾張地方唯一の味噌醤油蔵が生み出す伝統の味わい 明治7年に創業したこの味噌醤油蔵は、尾張地方で唯一、味噌と醤油の製造を手がけています。 木桶を使用した熟成や独自の製法を守り続け、蔵が育む酵母や乳酸菌の力を借りて、まろやかでコク深い味噌を作り上げています。 この「生きた」味噌・醤油は、地元の気候風土や伝統の技法が織りなす豊かな風味です。 地元のみならず広く愛されている「七宝みそ・しょうゆ」をぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです。

創業明治7年 尾張地方で唯一の味噌醤油蔵が手掛ける！ 蔵に息づく伝統の技とこだわりの素材が生む、まろやかで深い味わいの七宝みそ「赤だし一番」とたまり造りの「七宝特選醤油」をどどん！と1ケースお届けします！ ◆豆味噌の特徴と魅力 一般的に豆味噌は渋みが強いとされますが、七宝みそは職人たちの独自の技法で、ふっくらとした風味と渋みの少ない豊かな味わいに仕上げています。 蒸した大豆にかつおだしを加え、1年半かけて木桶で熟成させた味噌は、毎日のお味噌汁によく合う、ほっとする味わいです。 ◆濃厚でとろみのある「たまり醤油」 一般的な醤油をはじめ、愛知県特産である「たまり造り」にこだわっています。 ほぼ大豆のみを使用し、小麦はわずかに加える程度。通常の本醸造特級醤油よりも、うまみ成分が一割以上多いため、独特のとろみと香りが料理に深みを与えます。 かけ醤油としても、煮物の味付けにも相性抜群です。 ◆品質への徹底したこだわり 製品に使用する大豆は、良質なもののみを使用。 創業以来、自然の力と伝統の技を活かしながらも、常に品質向上のための設備改良に取り組んでいます。 原料から製造、流通に至るまで徹底した品質チェックを行い、お客様に信頼される製品を届け続けています。 ◆尾張地方唯一の味噌醤油蔵が生み出す伝統の味わい 明治7年に創業したこの味噌醤油蔵は、尾張地方で唯一、味噌と醤油の製造を手がけています。 木桶を使用した熟成や独自の製法を守り続け、蔵が育む酵母や乳酸菌の力を借りて、まろやかでコク深い味噌を作り上げています。 この「生きた」味噌・醤油は、地元の気候風土や伝統の技法が織りなす豊かな風味です。 地元のみならず広く愛されている「七宝みそ・しょうゆ」をぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです。

創業明治7年 尾張地方で唯一の味噌醤油蔵が手掛ける！ ご当地の魅力を堪能できる調味料・みそ・しょうゆの詰め合わせセットをお届けします！ ～～ご当地自慢セット～～ ◆コク深く甘い名古屋みそだれ「とんかつソース」 名古屋名物「味噌カツ」に欠かせないみそだれ。豆味噌をベースに砂糖と胡麻を加え、豚カツにぴったりの味に仕上げました。おでんや豆腐、野菜など、幅広くお使いいただけます。 ◆辛さと旨みがクセになる「みそスコ」 豆味噌のコクとハバネロの辛さを組み合わせた、辛党にはたまらない調味料。和・洋・中の料理をさらに刺激的にする万能アイテムです。 ◆濃厚なコクが特徴の「どて煮」 木桶で仕込んだ豆味噌をベースに、豚ホルモンとこんにゃくをじっくり煮込んだ名古屋の名物。ごはんにのせて「どて丼」にしたり、とんかつにかけて「どてカツ」にしたりと、様々なアレンジで楽しめます。 ◆献上味噌「尾張赤だし」 厳選大豆を木桶でじっくり熟成させた赤だしみそ。鰹だしと米みそのブレンドにより、赤味噌の苦味や渋みが抑えられ、毎日の味噌汁にぴったりのまろやかな味わいです。 ◆豆腐のだし「おちょこ」 生姜が香る即席調味料で、冷やっこや湯豆腐にそのままかけるだけで風味豊かな一品に。刻み葱や七味を添えると、さらに美味しさが引き立ちます。 ～～～～～～～～～～～ ◆品質への徹底したこだわり 創業以来、自然の力と伝統の技を活かしながらも、常に品質向上のための設備改良に取り組んでいます。 原料から製造、流通に至るまで徹底した品質チェックを行い、お客様に信頼される製品を届け続けています。 ◆尾張地方唯一の味噌醤油蔵が生み出す伝統の味わい 明治7年に創業したこの味噌醤油蔵は、尾張地方で唯一、味噌と醤油の製造を手がけています。 木桶を使用した熟成や独自の製法を守り続け、蔵が育む酵母や乳酸菌の力を借りて、まろやかでコク深い味噌を作り上げています。 ぜひご当地の魅力を楽しめる調味料・みそ・しょうゆのセットで毎日の食卓をお楽しみください！ ※画像はイメージです。