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ジビエ缶詰セット［008-a007］
14,000 円
鏡野町産のす梅（日本スモモの原種）と鹿肉を掛け合わせた缶詰は、全国でも鏡野町にしかない珍しいジビエ料理です。 野山に蔓延る鳥獣を大地の恵みとして美味しくいただく、感謝を込めた逸品です。 【販売元・お問い合わせ先】 企業組合 鏡野やま弁クラブののもん 電話0868-44-2581
【管理番号】 008-a007
鹿肉のコンフィ詰め合わせ［008-a010］
15,000 円
岡山県美作地域の鹿を使用。 コンフィはツナ缶のような油漬けになっており、圧力釜で調理しますので、鹿肉は固い！というイメージは全くなく、ホロホロとくずれるような柔らかなお肉に仕上がっています。 オリーブオイルとサラダ油を混合し、塩を入れることでコンフィの臭みを抜きつつ柔らかな味に仕上げています。 常温のまま蓋を開けたらすぐ食べられるのも特徴の一つです。 【販売元・お問い合わせ先】 企業組合 鏡野やま弁クラブののもん 電話0868-44-2581
【管理番号】 008-a010
ジビエ食べ比べセット［008-a008］
鹿缶詰３種のギフトセット！
【管理番号】 008-a008
贅沢！ジビエ食べ尽くしセット［008-a009］
23,000 円
弊社で製造を行っている鹿缶詰6種の贈呈用セットとなります。 ・鹿肉ときのこのコンフィ 岡山県美作地域の鹿を使用。 コンフィはツナ缶のような油漬けになっており、圧力釜で調理しますので鹿肉は固い！というイメージは全くなくホロホロとくずれるような柔らかなお肉に仕上がっています。 オリーブオイルとサラダ油を混合し塩を入れることでコンフィの臭みを抜きつつ柔らかな味に仕上げています。 ・鹿肉と和ハーブのグリーンカレー 日本和ハーブ協会の監修のもと、13種類の和ハーブを絶妙にブレンドした和製グリーンカレーに岡山県美作地域産の鹿肉を使用あわせました。 山椒やシソなどの爽やかさとココナッツミルクや黒糖の甘み、カレー粉と青唐辛子の辛みがたん白な鹿肉を美味しく仕上げています。 ・鹿ソーセージのシュークルート フランスアルザス地方の郷土料理で一般的なシュークルートと鹿肉を掛け合わせた商品です。 蓋を開けると丸ごと一本の鹿肉ソーセージがドドンと入っており食べ応えがあります。 さらにザワークラウト（キャベツの塩漬）の爽やかな味わいが特徴の缶詰です。 食卓で手軽に一度にフランス料理＆ジビエ料理が食べられる商品です。 ・鹿肉のす梅味噌煮 岡山県産「鹿肉」と岡山県鏡野町上齋原産「すうめ」（日本スモモの原種）をかけ合わせた全国でも珍しいジビエ缶詰。 鹿肉は低カロリー、高たんぱく、さらに部位はすじ肉なので、缶汁の中にはコラーゲンも溶け出しており、「すうめ」は疲労回復、アロマ効果もあり、体にうれしい食材です。 ・鹿の肉味噌 岡山県産「鹿肉」と岡山県鏡野町上齋原産「すうめ」（日本スモモの原種）をかけ合わせた全国でも珍しいジビエ缶詰。 冷ややっこや、焼きナス、温かいご飯のトッピングとしても◎ ・鹿の大和煮 岡山県産美作地域で捕れた「鹿肉」を使用。日本人が慣れ親しんだ味の大和煮で味付けしたジビエ缶詰。 鹿肉は低カロリー、高たんぱく、さらに部位はすじ肉なので、缶汁の中にはコラーゲンも溶け出していてプルプル。鹿肉は固い！という概念を覆すような柔らかな口当たり。 蓋を開けてそのまま食べられるので野外シーンにも最適。 【販売元・お問い合わせ先】 企業組合 鏡野やま弁クラブののもん 電話0868-44-2581
【管理番号】 008-a009
ぼっけぇうまい！大和煮＆す梅セット［008-a011］
弊社で製造を行っている鹿缶詰のセットとなります。 ・鹿肉のす梅味噌煮 岡山県産「鹿肉」と岡山県鏡野町上齋原産「すうめ」（日本スモモの原種）をかけ合わせた全国でも珍しいジビエ缶詰。 鹿肉は低カロリー、高たんぱく、さらに部位はすじ肉なので、缶汁の中にはコラーゲンも溶け出しており、「すうめ」は疲労回復、アロマ効果もあり、体にうれしい食材です。 ・鹿の肉味噌 岡山県産「鹿肉」と岡山県鏡野町上齋原産「すうめ」（日本スモモの原種）をかけ合わせた全国でも珍しいジビエ缶詰。 冷ややっこや、焼きナス、温かいご飯のトッピングとしても◎ ミートソースのようにパスタを絡めていただいてもおいしくいただけます。 ・鹿の大和煮 岡山県産美作地域で捕れた「鹿肉」を使用。 日本人が慣れ親しんだ味の大和煮で味付けしたジビエ缶詰。 鹿肉は低カロリー、高たんぱく、さらに部位はすじ肉なので缶汁の中にはコラーゲンも溶け出していてプルプル。 鹿肉は固い！という概念を覆すような柔らかな口当たり。 蓋を開けてそのまま食べられるので野外シーンにも最適。 【販売元・お問い合わせ先】 企業組合 鏡野やま弁クラブののもん 電話0868-44-2581
【管理番号】 008-a011
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で２条１項（過疎）と３３条１項（みなし過疎）に該当する自治体です。
金額や配送方法、ギフト対応など
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自治体（ガバメント）が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達（クラウドファンディング）することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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スクロールできます
寄付してポイントを取得しておくことで、好きなタイミングでお礼の品と交換できます。 また、チョイスPayポイントは、地域のお店での支払いにも使えますので、これからポイントを取得したい方は、チョイスPayポイントをお選びください。
岡山県鏡野町
