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越冬熟成黒にんにく1袋
4,000 円
「越冬熟成黒にんにく」 美唄産の福地ホワイト(6片、Lサイズ以上)を、雪下で旨味をたっぷりと蓄えさせ、その後、「波動熟成法」により熟成発酵させることで、驚きの甘味が引き出されます。 にんにく特有のニオイや刺激も少なく、干しブドウやプルーンなどのドライフルーツにも似た甘味、食感です。 そのまま皮を剥いて食べるだけでなく、細かく刻んで肉料理のソースやドレッシングなど、様々な料理にもお使いいただけます。 どちらも完全無添加です。 【事業者名】 (株)雪屋 媚山商店 連絡先:0126-66-3855
【管理番号】 AJ001
美唄産さつまいも雪寒干し芋 「雪そだち」 詰め合わせ(100g入×皮なし3袋、…
12,000 円
美唄産のさつまいも(紅はるか)を雪冷熱を利用して貯蔵・熟成させ、さらに雪風による低温乾燥させた寒中寒干し「干しいも」です。 さつまいもの貯蔵には、雪冷房を用いて倉庫内の温度を貯蔵に適した温度に維持しており、これにより糖度が向上し、熟成されたさつまいもとなります。さらに、乾燥の際に貯雪庫内の低温乾燥空気を用いることにより、色鮮やかで柔らかく、甘みと旨みがギュッと詰まった、「干しいも」になるのが特徴です。 【事業者名】 (株)雪屋 媚山商店 連絡先:0126-66-3855
【管理番号】 AJ004
美唄産さつまいも雪寒干し芋 「雪そだち」 詰め合わせ(50g入×4袋)
6,000 円
美唄産のさつまいも(紅はるか)を雪冷熱を利用して貯蔵・熟成させ、さらに雪風による低温乾燥させた寒中寒干し「干しいも」です。 さつまいもの貯蔵には、雪冷房を用いて倉庫内の温度を貯蔵に適した温度に維持しており、これにより糖度が向上し、熟成されたさつまいもとなります。さらに、乾燥の際に貯雪庫内の低温乾燥空気を用いることにより、色鮮やかで柔らかく、甘みと旨みがギュッと詰まった、「干しいも」になるのが特徴です。 【事業者名】 (株)雪屋 媚山商店 連絡先:0126-66-3855 関連ワード:雪そだち さつまいも 干しイモ 干し芋 紅はるか 寒中 熟成 乾燥 寒干し 野菜 小分け 北海道 北海道産 美唄
【管理番号】 AJ002
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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