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薩摩豪40度720ml化粧箱入 6本セット F1-2【1166631】
75,000 円
蒸留時、香りのいい部分だけを分割蒸留した40度の原酒を長期貯蔵熟成。長期貯蔵のいも焼酎ならではのふくよかな味わいです。 高濃度酒だけがもつコクと深みがあります。ロックやストレート、水割りに。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 45244
枕崎 GIN<720ml>数量限定<シリアルナンバー付き>専用カートン入り C0-25…
30,000 円
~枕崎市ふるさと納税限定~ 枕崎が誇る最高三ッ星金賞の紅茶(べにふうき)、それを際立たせるポンカンの爽やかな香り。枕崎産ボタニカルが溶け込んだプレミアムクラフトジン。 ベースのスピリッツには、薩摩酒造で製造した焼酎を使用。 地元色を押し出した薩摩酒造らしいジンに仕上げました。 ふるさと納税でしか味わえない逸品 ■枕崎GIN製法のこだわり■ 基本骨格には 伝統的なボタニカルの中からジュニパーベリー、コリアンダーシード、アンジェリカルート、リコリスの4種を選択しました。 一般的なジンの蒸留では初溜(ヘッド)と後溜(テール)をカットし、バランスが良い中溜(ハート)のみ使用します。本製品も使用する部分を見極めるべく、溜液を細かく区分しきき酒による官能評価を実行。 その結果、初溜は柑橘、特にポンカンの優しい香りとほのかな紅茶の香りを生かすためカットせず、後留のテールは雑味が出始めたところからカットし、柑橘系の爽やかな甘い香りの後に紅茶の心地よい渋味・コクが感じられる味わいに仕上げました。 ~2つの製法~ メインボタニカルである枕崎紅茶の風味をどう活かすか、通常のアルコール蒸留に加え、水蒸気蒸留など種々抽出方法を試みました。 紅茶量を増やせば紅茶風味が強くなるが、逆に紅茶の過度な渋味や青臭さが全体の風味に悪影響を及ぼすことがわかり、バランスをとるために浸漬法※1とバスケット法※2の併用を採用しています。 ※1浸漬法 ボタニカルを直接ベーススピリッツに漬け込み、それを蒸留することで香味を抽出する方法。この方法は、伝統的な製法であり、今もほとんどのジンが採用している。風味が豊かで香りもしっかりと抽出される傾向。 ※2バスケット法 ボタニカルをベーススピリッツに漬け込むことはせず、蒸気の通り道にボタニカルを詰めたバスケットを設置し、蒸留の蒸気によってその香りを抽出する方法。風味が重くならず、軽快かつ華やかな香りのジンに仕上がる傾向。
<焼酎屋の梅酒>「蔵うめ」14度 720ml 2本<黒糖仕込み> A3-168【1166672…
13,000 円
芋焼酎を使用した昔懐かしい薩摩の梅酒です。 大粒で肉厚な南高梅をじっくりと漬け込み、黒糖と蜂蜜で仕上げました。 梅の酸味と黒糖・蜂蜜のほのかな甘み、芋焼酎本来の旨みが絶妙に調和しています。 焼酎屋が自信を持って造り上げたこだわりの本格梅酒をご堪能ください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
<純米熟成焼酎>「白鯨」25度 720ml 瓶 3本<本格米焼酎> A8-57【1166660】
18,000 円
フルーティでさわやかな香りとやわらかな口当りを実現しました。 厳選された米100%を原料に、酵母にこだわり、低温仕込みと独自の熟成貯蔵でていねいに仕上げた米焼酎です。 お湯割りはもちろんロック・水割りがおすすめです。 「JAPANSCHZAKY」の刻印を施されたフロスト瓶は日本の蒸留酒であることの証です。 ●「白鯨」の受賞歴!!世界に認められた米焼酎!! 「スペイン国際ワイン&スピリッツ・コンクール(CINVE)2021」ゴールド受賞! ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
<本格そば焼酎>「蕎麦蔵」25度 900ml 瓶 3本<長期貯蔵> A6-79【1166644】
16,000 円
主原料のそばには、磨いたそばの実を100%使用しています。 長期貯蔵ならではの、クセのない柔らかなそばの風味が楽しめます。 お湯割りはもちろん、ロックやストレートでもおいしくいただけます。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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自治体(ガバメント)が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達(クラウドファンディング)することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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